【話題の予約困難店で働く！】
2022年4月にOPEN！都心の有名店のような本格鮨コースをここ柏で提供したいという店主の想いからコースのみの完全予約制で営業。日本最大市場と言われる豊洲市場の中でも最高峰と名高い「やま幸」のマグロをはじめ、旬食材・高級食材のみを扱う本格江戸前鮨店。カウンター9席のみのお店ですが、SNSなどから話題となり今では都心をはじめ全国から足をお運びいただくお客様が溢れるお店です！

【少人数の働きやすさ♪】
鮨職人歴25年、福島県いわき市出身の気さくな店主と地方から鮨職人を目指してやって来た数名の弟子のみのアットホームな環境です！
ミドル層・シニア層の方も大歓迎！飲食店での勤務経験を活かし、「鮨匠海」の更なる快進撃にぜひ力をお貸しください！

【実に正統派な本格鮨コース】
昨今では写真映えなどを意識する寿司店も多い中、「鮨匠海」が手提供するのは正統派な本格江戸前鮨コース。シンプルながら江戸前の技術と職人のこだわりが詰まった一品料理と握りで多くの鮨通にご評価いただいております。