GOOD CHEESE OSTERIAの求人情報｜東京都港区

――2026年5月、人気ブランド『GOOD CHEESE』の新店舗が麻布十番に誕生。
2026年春に新店舗のオープンが決定！
それに伴い、立ち上げから携わってくれるメンバーを募集します。

シェフの右腕となるセカンドシェフ候補や一般メンバーなど、調理メンバーを中心に募集！
ぜひ、第一期スタッフとして参加し、みんなで協力しながらお店をつくっていきませんか？
※2026年5月のオープン前に入社もOK！既存店での事前研修などもおこなっていきます。

＝＝ What is『GOOD CHEESE』？ ＝＝
工房でつくるフレッシュチーズをつかった料理を提供している当ブランド。
東京郊外の牧場から運んできた搾りたての新鮮な生乳を使い、碑文谷の工房でモッツァレラチーズやリコッタチーズ、ブッラータチーズを製造。
レストラン各店で仕上げます。

そんなつくりたてのチーズを使った料理を多数提供！
新店舗はワインに合う料理を中心にお出しするイタリアンダイニングやオステリアのようなお店にしたいと考えています。
※5月

＝＝ ここが働くポイント ＝＝
その1）専門的な知識が身に付く
チーズの知識はもちろん、ピザのことやワインと料理のマリアージュが学べるのも魅力！
料理人として武器になるような、専門的なスキルや知識が身に付く環境です。

その2）作り手や生産者との繋がりが生まれる
食材の生産者や作り手がいないと、私たちの仕事は成り立ちません。
だからこそ、当社では生産者とのご縁や関係を重視。
食文化の継承に貢献するために、会社を挙げて取り組んでいます。

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＼＼『株式会社ウェルカム』で働く魅力／／
「世界に誇る、新しい日本の暮らしをつくる」という目標のもと運営している当社。
食のセレクトショップやインテリアブランド・チーズ工房・季節の食材が主役のレストランなど、さまざまなブランドを展開しています。

▼あなたらしさを追求できるキャリアプラン
一般メンバーから店長、店長からエリアマネージャーなど…。
当社のキャリアプランには、明確な道筋はありません。

さまざまなブランドを展開している当社だからこそ、専門的なスキルを磨くことはもちろん、多彩なキャリアを築くことができます◎
あなたの興味・関心の赴くままに、自由に未来を描いてみませんか？

▼若手が多数活躍中！社内交流も盛ん！
現在活躍中のスタッフはが20～40代。
若手役職者の割合も多く、全体的にフレッシュな企業です◎

年齢が近いということもあり、社内のコミュニケーションもとっても活発！
勉強会や産地訪問などを通してメンバー同士の交流も盛んにおこなわれています。
食が大好きな仲間と切磋琢磨しながら成長したい方にもピッタリの環境です。

▼ワークライフバランスも充実
「良いアイデアは充実した私生活から」という想いで、労務環境もきちんと整備。
月10日の公休に加え、有給休暇の取得なども推奨しています。

また、社員の成長を支援するための研修制度も多数ご用意！
海外研修制度やワインセミナー・英会話力向上のための機会も設けています。

▼あなたからのアイデア大歓迎！ゼロからつくりだすやりがい！
当社が新店舗をつくるときに、決まったルールはありません。
同じブランドでも店舗ごとのカラーを出すことを大切にしているので、屋号が一緒でも全く異なる店舗づくりをおこなっています。
ゼロから新しいものを生み出す経験ができるので、変化を楽しみ・自分の手で成し遂げたい方は大歓迎！

積極的に意見を発信できる方や、困難に立ち向かいながら成長したい方をお待ちしています。
チームで協力しながらお店をつくっていける、やりがいに満ちた環境ですよ。

《ブランド紹介》
★DEAN & DELUCA
世界中の美味しいものが集まる食のセレクトショップ
★HAY
デンマークうまれのインテリアブランド
★CIBONE
長い時間軸に寄り添って「物とつきあう」ことを提案
★GOOD CHEEZE GOOD PIZZA
チーズのおいしさとたのしさを提供するチーズ工房・ダイニング
★REVIVE KITCHEN THREE
“心・からだ・肌”を再生する食卓がコンセプトのベジタブルダイニング