| NEW | ＼自分なりの接客を！／フランクな会話が喜ばれるオイスターバー◆月9～10日休・日曜定休◎評価明確◎ |
PESCADERIA 銀座店の求人情報｜東京都中央区
［ ペスカデリア ギンザテン ］
▼お店データ
[お店のサイト]
| 業態 |
フレンチ・イタリアンベースのオイスターバー
フレンチ
居酒屋・ダイニングバー
|
||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 5000円〜7000円 | 席数 | 40席〜50席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | JR山手線 新橋駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩5分 | ||
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-7-11 菅原電機ビル B1 [地図] | ||
| 定休日 | 【日曜定休】3連休のみ日曜営業、翌日の月曜日が休業となります。 | ||
| 運営 | 株式会社テイクファイブ | ||
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給31万円〜45万円
※今までのご経験やスキルを考慮して決定いたします ※店長・料理長昇格後は月給35万円～（目安） ※月給には固定残業代：75,465円〜（45時間分）・深夜割増手当6,720円〜（20時間分）を含む ※試用期間3ヶ月（原則条件等の変動なし） ■賞与年2回（業績による/入社3ヶ月後より支給対象） ■昇給年1回（1年で月給が20,000～30,000円UPすることも） ■勤続手当（毎年3,000円ずつ一律加算/上限6万円）※入社1年経過後より対象 ■家族手当（扶養家族1人につき5,000円/月） ■子育て支援手当（扶養の未就学児1人につき5,000円/月） ■役職手当（マネージャー/店長などに昇格後から対象） ■慶弔祝い金 ■交通費規定支給（上限30,000円/月） 《年収例》 ■アシスタントマネージャー（副店長クラス）…年収450～500万円 ■店長…年収510万円以上 ■統括・課長…年収500～600万円 ■本部職・部門責任者…年収680～800万円 ※経験者であれば平均2～3年で店長昇格を目指せます |
| 応募資格 | ＜学歴不問/飲食店におけるリーダー経験をお持ちの方＞ これから店長を目指していきたい方も大歓迎です！ 【優遇条件】 ■洋食レストランでリーダー/店長経験をお持ちの方歓迎します！ ＼こんな方は歓迎します／ □店舗運営やスタッフ育成の経験を活かしたい方 □サービス・料理だけでなく、お店づくりにも携わりたい方 □裁量を持って店舗運営に挑戦したい方 □お客様に長く愛されるお店をつくりたい方 □裁量を持って店舗運営にチャレンジしたい方 □将来的に複数店舗のマネジメントや新規立ち上げにも興味がある方 |
|
勤務時間
|
【勤務時間】 ■10:00〜23:00（シフト制） ※1ヶ月単位の変形労働時間制 【月間総労働時間】 170〜215時間程度（時期やシフトにより変動） 【シフト例】 13:00〜23:00 / 14:00〜23:00 / 15:00〜23:00 / 10:00〜23:00 など ━━━━━━━━━━━━ 【営業時間】 ■平日（ディナーのみ） 17:00〜23:00（L.O. 22:30） ■土曜・祝日 ランチ：11:30〜15:00（L.O. 14:30） ディナー：17:00〜23:00 |
| 休日・休暇 |
＜年間休日110日（会社カレンダーによる）＞ └飲食業界の平均年間休日"105.1日"よりも5日多い休日数です（令和5年度厚生労働省調査） ■月9〜10日休み（2月のみ月8日休み/日曜＋希望休） ■有給休暇（入社6か月経過後10日付与） ■慶弔休暇 ■介護休暇 ■産前産後休業 ■育児休業 ■子の看護休暇 ■特別休暇 ※連休取得も相談可能 |
| 待遇 |
■社会保険完備 └労災・厚生年金・健康保険・雇用保険 └東京食品販売国民健康保険組合を利用 ■お誕生日プレゼント └当社グループ店舗で使用できる1万円のお食事券をプレゼント！ ■保養所など充実の福利厚生あり └箱根、山中湖、日光などのホテルに割引価格で宿泊可能です！ ■高級店ならではの美味しいまかない ■健康第一！定期健康診断 ■従業員割引（20％OFFチケット支給） ■社内研修・試食会・勉強会 ■社員総会（懇親会あり） ■ハラスメント研修 ■ユニフォーム貸与 └お店でクリーニング／自宅洗濯不要 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
●〇。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐。●〇 ◎銀座エリアで多くのお客様から長年愛されるお店 ◎家族手当や子育て支援手当など手当が充実 ◎月9〜10日休み（週2日休み＋祝日相当） ●〇。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐。●〇 【仕事内容】 まずは接客や店舗運営を通して、当店ならではのサービスやオペレーションを学んでいただきます。 その後は店長候補として、店舗全体のマネジメントをお任せします。 ・接客・店舗運営業務全般 ・アルバイトスタッフの採用・育成・シフト管理 ・売上・原価・利益などの数値管理 ・販促企画や店舗ブランディング ・常連様対応・顧客づくり ・メニュー開発への参加 ・キッチンとの連携・オペレーション改善 ほか スタッフが働きやすく、お客様がまた来たくなる。 そんなお店づくりを担うポジションです。 職場は風通しが良い雰囲気で、一緒に働く仲間とフランクに相談しながら働けます。 管理に高度な設備と技術を要する「牡蠣」の取り扱いノウハウや、料理とワインのペアリングについて学べる点も大きな魅力です◎ －・－・－・－・－ ＼ 当店で働く魅力 ／ －・－・－・－・－ ▼人気店を支える店長候補として活躍！ 店長の仕事は、売上を管理することだけではありません。 現場で働くスタッフ全員と力を合わせながら、人気店をさらに成長させていくお仕事です。 大切にしてほしいのは、以下の3つです！ ・スタッフが成長できる環境をつくること ・常連のお客様との関係を築くこと ・「またここに来たい」と思っていただけるお店をつくること ▼店舗運営は現場主導！裁量大＝やりがい大！ 店舗ごとに大きな裁量があり、現場の声やアイデアを大切にしています。 仕組みづくりやキャンペーン企画、オペレーション改善、季節のメニュー・ワインの提案、接客スタイルの工夫など… 「もっとこうしたら良くなる」という発想をすぐにカタチにし、お店の魅力や成長につなげられる環境です。 ▼頑張りを正当に評価する「MBO評価制度」 を導入！ 半年に1回、評価と目標設定をおこなう「MBO評価制度」を設けています。 評価は「全社目標」と「個人目標」の2軸。 社歴に関わらず、日々の頑張りと実力が正当に評価される制度です。 さらに昇格は「推薦制＋記述式試験・面接」というプロセスを経るため、明確な目標をもとにキャリアアップを目指せます。 社内の他業態への異動も可能で、洋食ジャンル全般で幅広く活躍できますよ◎ ●キャリアアップ例● 一般スタッフ → アシスタントマネージャー → 店長 → マネージャー → 本部統括 ※店長・料理長への昇格実績は、入社から平均2年ほどです！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞PESCADERIA 銀座店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜フレンチ・イタリアンベースのオイスターバー＞ PESCADERIA 銀座店
｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ
～ 潮風が香る港町をイメージ ～
銀座・新橋エリアで人気のオイスターバー
築100年以上のアンティーク空間でお仕事しませんか？
｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ
●＊○ 『PESCADERIA 銀座店』 ○＊●
新橋駅から徒歩3分、銀座駅から徒歩5分と好アクセス。
当店は「潮風が香る港町」をコンセプトとした、オイスターバー＆レストランです。
高級店が立ち並ぶエリアのため、敷居が高く見られがちですが…
店内はカジュアルでフランクな雰囲気が広がっています！
ビジネスパーソンや海外からのお客様、ご同伴のお客様、そして常連様など、毎日多彩な顔ぶれで賑わうお店です◎
／／
▼正社員の採用を強化中！現場主体の社風です◎
当店では、特に【接客経験がある正社員】の採用に力を入れています。
もちろん「キッチンで活躍したい」という方も大歓迎。
現場の声を大切にする会社で、あなたの考えをカタチにしていきませんか？
これまで、メニュー開発・オペレーション改善・新人育成のための体制づくりなど…
スタッフの様々な提案を実現してきました。
「自分で考え、お店をもっと良くしていく」そんな面白さを味わえる環境です！
＼＼
◆＝ 厳選牡蠣とワインが自慢のお店 ＝◆
当店の自慢は、鮮度と質にこだわった牡蠣です。
日本全国各地から独自の基準で選び抜いた、多様な牡蠣をラインナップ。
食べ比べの楽しさや、牡蠣の可能性を最大限に引き出したメニューを中心にご提供しています。
フレンチ＆イタリアンの調理法で仕上げる料理は、ワインとの相性も抜群◎
スタッフ全員が牡蠣とワインの専門的な知識を身につけられる環境です。
◆＝ アンティークな質感の落ち着き空間 ＝◆
店内は、築100年以上を誇るビルのアンティークな質感を活かした空間が魅力。
都会の喧騒を忘れさせるような、港町のゆったりとした空気に浸りながら働けます。
カウンター席では、目の前で調理される牡蠣の香りが広がり、五感で楽しめるライブ感もお届け。
居心地の良い食の空間を、スタッフ一丸となってつくり上げています。
◆＝ 関わるすべての人との絆を大切に ＝◆
以前、小学生のお子様から「自由研究のために料理のことを教えてほしい」というお手紙をいただいたことがありました。
その際は、キッチンスタッフが丁寧に心を込めてお返事をしました！
私たちは、目の前のお客様だけでなく、関わるすべての方との絆を大切にしています。
思いやりにあふれたコミュニケーションを実践し、信頼関係の構築に励める方は大歓迎。
幅広い層のお客様と接するなかで、その場に適した対応力や上質なおもてなし力を磨ける環境です。
-------------------------
＊＊ 20～40代のスタッフが活躍中！ ＊＊
社員は30〜40代、アルバイトは大学生や20代を中心としたメンバー構成です。
世代の垣根を越えてコミュニケーションが活発で、何でも相談しやすいフランクな職場環境が自慢♪
チームワークを大切にしながら、みんなで協力して営業しています。
協調性があり、人と接することが好きな方がたくさん活躍している職場です！
【運営会社『株式会社テイクファイブ』とは】
国内に21店舗、アメリカに7店舗、ミャンマーに3店舗を展開する『株式会社テイクファイブ』。
時代の変化に応じながら、「レストランを通して人を幸せにしたい！」という情熱を胸に奮闘を続けています。
当社の原点は、代表が学生時代に母のレストランを手伝っていた頃の体験にあります。
深夜に訪れたお客様から、こんな言葉をかけていただきました。
「──私、深夜のレストランって嫌いなの。
でも、このお店にはあなたがいるから来るのよ。
深夜営業のお店にしては珍しく、いつも思いやりを持って接してくれるから。」
目の前のお客様に心から満足していただける喜び。
このエピソードに込められた「思いやりの姿勢」こそが、当社の原点です。
＝＝ 運営ブランド ＝＝
・まんぷく（焼肉）
・十々（焼肉）
・亀戸ホルモン（ホルモン専門店）
・胡同（韓国焼肉）
・RED PEPPER（ビストロ）
・goo ITALIANO（イタリアン）
・PESCADERIA（オイスターバー）
▼HP
https://take-5.co.jp/
▼採用ページ
https://take-5.co.jp/recruit/
※他拠点・ブランドでも募集中です！
▼Instagramもぜひご覧ください
https://www.instagram.com/pescaderia_ginza/
お客様に喜んでもらえるお店を、一緒につくり上げていきましょう。
あなたからのご応募をお待ちしております！
～ 潮風が香る港町をイメージ ～
銀座・新橋エリアで人気のオイスターバー
築100年以上のアンティーク空間でお仕事しませんか？
｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ
●＊○ 『PESCADERIA 銀座店』 ○＊●
新橋駅から徒歩3分、銀座駅から徒歩5分と好アクセス。
当店は「潮風が香る港町」をコンセプトとした、オイスターバー＆レストランです。
高級店が立ち並ぶエリアのため、敷居が高く見られがちですが…
店内はカジュアルでフランクな雰囲気が広がっています！
ビジネスパーソンや海外からのお客様、ご同伴のお客様、そして常連様など、毎日多彩な顔ぶれで賑わうお店です◎
／／
▼正社員の採用を強化中！現場主体の社風です◎
当店では、特に【接客経験がある正社員】の採用に力を入れています。
もちろん「キッチンで活躍したい」という方も大歓迎。
現場の声を大切にする会社で、あなたの考えをカタチにしていきませんか？
これまで、メニュー開発・オペレーション改善・新人育成のための体制づくりなど…
スタッフの様々な提案を実現してきました。
「自分で考え、お店をもっと良くしていく」そんな面白さを味わえる環境です！
＼＼
◆＝ 厳選牡蠣とワインが自慢のお店 ＝◆
当店の自慢は、鮮度と質にこだわった牡蠣です。
日本全国各地から独自の基準で選び抜いた、多様な牡蠣をラインナップ。
食べ比べの楽しさや、牡蠣の可能性を最大限に引き出したメニューを中心にご提供しています。
フレンチ＆イタリアンの調理法で仕上げる料理は、ワインとの相性も抜群◎
スタッフ全員が牡蠣とワインの専門的な知識を身につけられる環境です。
◆＝ アンティークな質感の落ち着き空間 ＝◆
店内は、築100年以上を誇るビルのアンティークな質感を活かした空間が魅力。
都会の喧騒を忘れさせるような、港町のゆったりとした空気に浸りながら働けます。
カウンター席では、目の前で調理される牡蠣の香りが広がり、五感で楽しめるライブ感もお届け。
居心地の良い食の空間を、スタッフ一丸となってつくり上げています。
◆＝ 関わるすべての人との絆を大切に ＝◆
以前、小学生のお子様から「自由研究のために料理のことを教えてほしい」というお手紙をいただいたことがありました。
その際は、キッチンスタッフが丁寧に心を込めてお返事をしました！
私たちは、目の前のお客様だけでなく、関わるすべての方との絆を大切にしています。
思いやりにあふれたコミュニケーションを実践し、信頼関係の構築に励める方は大歓迎。
幅広い層のお客様と接するなかで、その場に適した対応力や上質なおもてなし力を磨ける環境です。
-------------------------
＊＊ 20～40代のスタッフが活躍中！ ＊＊
社員は30〜40代、アルバイトは大学生や20代を中心としたメンバー構成です。
世代の垣根を越えてコミュニケーションが活発で、何でも相談しやすいフランクな職場環境が自慢♪
チームワークを大切にしながら、みんなで協力して営業しています。
協調性があり、人と接することが好きな方がたくさん活躍している職場です！
【運営会社『株式会社テイクファイブ』とは】
国内に21店舗、アメリカに7店舗、ミャンマーに3店舗を展開する『株式会社テイクファイブ』。
時代の変化に応じながら、「レストランを通して人を幸せにしたい！」という情熱を胸に奮闘を続けています。
当社の原点は、代表が学生時代に母のレストランを手伝っていた頃の体験にあります。
深夜に訪れたお客様から、こんな言葉をかけていただきました。
「──私、深夜のレストランって嫌いなの。
でも、このお店にはあなたがいるから来るのよ。
深夜営業のお店にしては珍しく、いつも思いやりを持って接してくれるから。」
目の前のお客様に心から満足していただける喜び。
このエピソードに込められた「思いやりの姿勢」こそが、当社の原点です。
＝＝ 運営ブランド ＝＝
・まんぷく（焼肉）
・十々（焼肉）
・亀戸ホルモン（ホルモン専門店）
・胡同（韓国焼肉）
・RED PEPPER（ビストロ）
・goo ITALIANO（イタリアン）
・PESCADERIA（オイスターバー）
▼HP
https://take-5.co.jp/
▼採用ページ
https://take-5.co.jp/recruit/
※他拠点・ブランドでも募集中です！
▼Instagramもぜひご覧ください
https://www.instagram.com/pescaderia_ginza/
お客様に喜んでもらえるお店を、一緒につくり上げていきましょう。
あなたからのご応募をお待ちしております！
お店からの投稿
-
本日は 🐟Fruits de Mer 🐟のご紹介！！！ 当店は生牡蠣盛り合わせの他に、魚貝の盛り合わせもご用意しております！🎉 銀座店では、新鮮な魚介をご用意！牡蠣もいつも食べれない種類がたべれますよ
メニュー・イチオシ食材2019/02/04 -
ペスカデリア銀座店です🎵 本日ご紹介するのは「トリュフ香る牡蠣パテのプチパイ キャリアを添えて」です！ ワインにピッタリのこちらの前菜。サクサクのパイと牡蠣のパテ、そしてキャビア、トリュフオイルの香りが一体となって口の中で広がります🎵 可愛い見た目も、女性のお客様にオススメです(о´∀`о)♡
メニュー・イチオシ食材2019/01/30
＜応募先＞PESCADERIA 銀座店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります