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新宿亭 銀座店の店長候補・マネージャー(その他)の求人情報|東京都千代田区

[ シンジュクテイ ギンザテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和牛すき焼き、焼肉、ラーメンレストラン
客単価 2000円〜3000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区内幸町1-6-5 [地図]
運営 株式会社Globridge
その他 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 \応募の際に必要とするスキル/
●円滑な人間関係を築くための高いコミュニケーション力
●手際が良く見た目がいい仕事ができる立ち振る舞い
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\以下いずれかをお持ちであれば尚歓迎します!/
●店舗管理業務など一部店長業務のご経験
●飲食店での実務経験
●売上・コスト管理・人材育成といった店舗運営に関する経験
●経営戦略の立案や事業計画策定のスキル
●組織マネジメントやリーダーシップスキル

「将来的に、経営幹部として事業全体をけん引したい」
「独立を視野に入れて、経営者としてスキルを磨きたい」
そんな意欲をお持ちの方は、ぜひ一度お話ししてみましょう。

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上記経験に満たない方も、意欲があれば歓迎いたします。
チームワークを大切にできる協調性や、お人柄なども重視いたします◎
勤務時間
11:00~22:30の間でシフト制
実働8h、休憩1h

[営業時間]
12:00~21:00
(料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)
休日・休暇 月6~8日(週休1~2日)
※勤務カレンダーあり
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかない・食事補助
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆社員割引
◆髪型自由
◆旅行など社内イベントあり
◆正社員登用
◆独立支援制度
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\ 次期リーダー、求む /
新立上げプロジェクトの1期生を募集
【5名限定】の特別オファーとなります!
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【 仕事内容 】
まずは、『HALAL WAGYU RAMEN SHINJUKU-TEI 銀座』にて店舗配属。
店舗の売上とブランドを飛躍させるコアな業務をお任せします。
具体的には、以下の重要な業務に取り組んでいただきます。

その後、店舗の売上とブランドを飛躍させるコアな業務をお任せします。
具体的には、以下の重要な業務に取り組んでいただきます。
マーケティング・業態開発
・メニュー開発と新業態の企画立案
・市場と顧客ニーズを捉えた戦略的な価格設定
販促・イベント企画・PR
・集客に直結するイベント、フェアの企画・実行
・ブランディングやSNS運用PRを含む、デジタル・アナログ両面からの効果的な販促戦略
店内環境・サービス総括
・顧客満足度を最大化する接客サービスの基準策定と指導
・ブランド価値を高める店舗デザイン・オペレーションの改善

【 キャリアパス 】
まず、上記業務を含む店舗管理業務で経験を積んでいただきます。
経験が認められた後に、店舗経営課題(チームビルディングや、管理業務を含む)に取り組む幹部候補へとステージを進めていただきます。
将来の事業責任者として、現場のスタッフと円滑なコミュニケーションをとり、存在感を発揮していってください。
その後は、現場を離れて弊社の手掛ける各ブランドを統括。
ブランド・事業の統括、新規事業の立上げetc...
スキル・意欲に応じてあらゆるお仕事をお任せしていきます!

≪ 歓迎条件 ≫
▼売上・コスト管理、人材育成といった店舗運営に関する一連の管理経験
▼経営戦略の立案や事業計画策定の経験
▼組織マネジメントやリーダーシップスキル
▼新規事業開発や業態開発に携わった経験

これらをお持ちの方は、即戦力として大歓迎です!
また同時に、入社後に挑戦・経験できる分野でもあります。

若手や経験不足だからと言って、決して諦めないでください。
自ら目標設定・達成に向けて行動できる方には、成長していただける環境です。

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おそらく飲食業界で初となる試みです。
だからこそ“本気で上を目指す”あなたを歓迎!
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~*社長にインタビュー!*~
Q)このGD職の募集にかける「想い」とは?
私は、日本の外食産業は〈石油〉と同じだと考えています。
世界中の人々にとって「最も訪れたい国No.1」として、高い評価を受けている日本。
自然や伝統文化・四季・サブカルチャーといったさまざまな魅力の中でも、和食・日本食は特に高い魅力と注目度を集めています。

豊かな地産の食材や、熟練の料理人たちが作り出す和食は、まさに〈芸術〉そのもの。
実際に、海外では和食は高単価の高級レストランとして楽しまれています。
そんな日本が誇る食文化を世界に向けて発信し、世界市場で勝負をする――。
私たちは「和食という日本の価値を武器に、世界市場で取引する」という大きなビジョンを掲げて、挑戦を開始しています。

人口減少と並行して縮小市場である日本の飲食業界。
世界という大きな市場に目を向けると、約70億人ものブルーオーシャンが広がっています。
今回の募集では「世界70億市場で勝負をする!」という気概と挑戦心のある事業家と出会いたいと考えています。

Q)GD職に求める人物像は、どんな夢や志を持つ人ですか?
限定5名の幹部候補ということもあり、会社の成長を担い・チームを牽引してくれる人材とめぐり合いたいと考えています。

「日本を世界に誇れる国として、誇りと気概を持って働きたい」
「将来の事業家を目指し、邁進していきたい」
「責任を持って任せてもらえる環境で、自分の限界を突破したい」
そんな、意欲や熱意に満ちた方をお待ちしています。

Q)求職者へ伝えたいことは?
当社に入社し、最後までずっと働いてほしいとは言いません。
3年間だけ当社で全力で働いて力をつけ、事業を起こすほどのスキルや技術を獲得して、卒業してほしいと思っています。
将来的には、日本の飲食業界を盛り上げる同志として、日本の未来を一緒に作っていく人財になってほしいと考えています。

Q)今後の会社の展望は?
*圧倒的坪売上を実現してる直営店
*弊社代表が協会代表を務めるデリバリー業態
*ネット集客事業
などを展開している当社。
今後は3つの事業を軸に、日本ブランドを世界へ展開していきたいと考えています。

まず最初に目指すのは、日本ブランドの価値を高めるインバウンド集客の実現。
飲食業界の常識を覆す、コンサル視点での飲食店経営を実践していく――。
上場コンサル企業出身の社長が率いる当社だからこそできる戦い方をおこなっていきます。

【社長・大塚誠のプロフィール】
コンサルティング会社時代(約12年間)
株式会社ベンチャー・リンクに入社。
中古車販売や飲食など、多岐にわたる業界の経営コンサルティングに従事。
経営戦略、企業家育成ノウハウ、ビジネスの原理原則を徹底的に習得。

2008年独立・Globridge設立
2008年9月:「6年で世界一になる」という目標を掲げ、株式会社Globridgeを設立し独立。
もつ鍋居酒屋からスタートし、自身の戦略とノウハウを実践。
設立後5年で独自の多ブランド戦略で事業を急拡大させ、5年間で100店舗以上の出店実績を達成。
近年では全店業態変更を決断するなど、常に「仕掛ける側」として業界をリード。
デリバリー・バーチャルレストラン事業を本格化させ、ハイブリッド型経営で成長を続けている。

飲食店経営が最も世界に幸せを作れる仕事に。
飲食店経営が世界一憧れの仕事に。
飲食店経営が最も収益性の高い仕事に。

そんなVISIONに共感してくださる仲間を、弊社は探しています。

「なぜ契約社員からのスタートなのか?」
「独立支援金とは?」「入社後まずどんなことをしていくのか?」
新しい試みゆえに、ここでは伝えきれないこともたくさんあると思います。

だからこそ、まずはぜひ一度、面接でお話ししてみませんか?
対話を通して、あなたの夢や目標、お人柄なども、ぜひ教えてください。

\あなたとお会いできるのを、心よりお待ちしています!/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>新宿亭 銀座店 その他 店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴 <和牛すき焼き、焼肉、ラーメンレストラン> 新宿亭 銀座店

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\経験者歓迎◎店長候補スタッフ積極募集中/
極上の一杯を一緒に世界へ発信しませんか?
《SNSで話題のラーメン店を事業拡大》
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【『新宿亭 銀座店』ってどんなお店?】

品質・味にこだわったラーメン店。SNSで口コミが広がり、国内外問わず話題となり、店舗拡大中。
食材に徹底的にこだわり抜いた和牛を贅沢に使ったラーメンのほか、牛カツ・ステークまで味わえる店舗です。

◎和牛にこだわった多彩なメニュー
一番人気の和牛ラーメンはもちろん、ジューシーな焼肉や豪快なステーキ、サクッと揚げた牛カツなど、幅広い料理を提供。
観光で訪れる海外のお客様にも人気が高く、国際色豊かな雰囲気が広がっています。

◎気軽に立ち寄れる人気店
新橋駅から近く、観光客やグループ利用でにぎわう活気あるお店です。

◎多彩な料理スタイル
和牛ラーメン・ステーキ・牛カツなど、和食の枠を超えた幅広いラインナップを用意。
日本人はもちろん、訪日観光客からも高い支持を得ています。

◎国際色豊かな職場環境
外国籍スタッフや留学生も活躍しているお店。
英語や多言語での接客経験も積め、グローバルに働きたい方に最適です。


★☆★今後の展開★☆★
『新宿亭』と合わせて、以下2ブランドの展開を強化予定。

一心たん助
関東に5店舗チェーン展開をする牛タン食べ放題店。
インフルエンサーや著名人も多数来店する人気ブランド。

すし酒場 フジヤマ 秋葉原
「秋葉原から世界へ、日本の寿司文化を発信」をテーマに直営で展開。
今後1年で複数店舗の出店を計画。

上記3ブランドの事業拡大をメインに、ご活躍いただく予定です。
そのほか、挑戦してみたい分野などもあれば、積極的に声を上げてください!

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目指すのは、〈飲食業界におけるプラットフォーマー〉
飲食業界全体をアップデートし続ける【株式会社Globridge】
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直営店だけでも34ブランドを展開。
FC店舗やデリバリー事業など、飲食店運営において幅広い実績・ノウハウを持っています。

また飲食店専門のコンサルティングやSNS集客支援、カメラマン派遣なども展開。
枠にとどまることなく、新しいサービス・事業を創造している成長企業です。

経営理念は「ヒト・コト・ミライへ、価値ある懸け橋を創る」
この理念に基づき、弊社では以下3つの柱で事業を展開し、ビジョンの実現を目指しています。

顧客へ
単なる飲食提供にとどまらず、心に残る「体験」を提供すること。
〈味・雰囲気・サービス〉、すべてにおいて顧客に感動を与え続ける飲食店を創造することを目指しています。

従業員へ
飲食業界の労働環境を改善し、給与体系やキャリアパスを明確にすること。
従業員一人ひとりが「なりたい自分」になれる場所を提供していきます。
独立支援制度なども設けることで、従業員の成長と夢の実現をサポートしていきます。

社会へ
飲食事業を通じて、地域活性化や生産者との連携を強化すること。
また、フードロス削減や環境に配慮した取り組みにも積極的に参加。
持続可能な社会づくりに貢献することを目指しています。

これらの活動を通じて、〈飲食業界におけるプラットフォーマー〉としての地位を確立していきます。
ただ流行に乗るだけではなく、「仕掛ける側であり続ける」。
そんなチャレンジャーな企業で、ぜひあなたのキャリアを磨いてみませんか?
<応募先>新宿亭 銀座店 その他 店長候補・マネージャーの募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
千代田区のラーメンの求人はどのくらいある?
A.
千代田区のラーメンの求人数は44件あります。うち、正社員求人は23件、アルバイト・パート求人は21件です。
Q.
ラーメンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:ラーメン×中央区
2位:ラーメン×港区
3位:ラーメン×新宿区
東京都の正社員のラーメン求人人気が最も高いエリアは「中央区」です。次いで「港区」「新宿区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:ラーメン×中央区
2位:ラーメン×千代田区
3位:ラーメン×港区
東京都のアルバイト・パートのラーメン求人人気が最も高いエリアは「中央区」です。次いで「千代田区」「港区」が続きます。
Q.
千代田区のラーメン求人の給与相場は?
A.
千代田区のラーメン求人の平均給与は、正社員が月給31.4万円、アルバイト・パートは時給1374円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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法令に基づき18歳以上の方の勤務となります