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表参道駅構内に佇む“2坪の宝石箱”
父から受け継いだ感性を、洋菓子に込めて◎
日常にきらめく“小さな贅沢”を届ける仲間に！
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●━…『Ecrin de Louis Robuchon』…━●
都市の喧騒の中に佇む、わずか2坪の洋菓子店。
店名の“Écrin”が示す通り、最高の宝石を納める小箱のように、一つひとつ丁寧に手掛けた洋菓子をお届けしています。
父ジョエル・ロブションから受け継いだ美学と、日本の文化で磨かれた繊細な感性を融合。
日常にふと立ち止まれる“小さな贅沢”を提供することを大切にしています。

企画・製造・販売問わず、今までスイーツを扱った経験がある方は優遇いたします◎
あなたの経験やスキル、ノウハウをぜひ当店で発揮してください！

＋＊ 駅構内に佇む洗練された小空間 ＊＋
表参道駅構内の限られた空間。
誰もが通りすぎてしまう場所ですが、一目見たときに吸い込まれるような…。
そんな空間を目指しています！
忙しい日々のなかで、お客さまの五感を満たす特別なお仕事です。

＋＊ 父から継承した“一皿の詩” ＊＋
ショーケースを彩るのは、6つの主力菓子。
▼父の故郷の郷土菓子を軽やかなチーズケーキとして再構築した〈トゥルトー・フロマジェ〉
▼父子の温かな記憶を表現した〈思い出のブリュレ・プリン〉
▼ザクッとした食感と芳醇なクリームが魅力の〈シュー・クロッカン〉など…

一つひとつに物語が込められています。
これらは単なるスイーツではなく、記憶に残る“一皿の詩”ともいえるスイーツたちです◎

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:::: もちろん働きやすさもしっかり整備 ::::
しっかり休める【完全週休2日制】に加え、昇給・決算賞与などの評価制度も完備。
独立を目指している方には【独立支援制度】もご用意しています。
やりがい＆働きやすさを両立できる環境です！

＼＼ あなたの感性で“宝石”を届けませんか？ ／／
私たちが紡ぐ“美と感性の物語”を、一緒に広めていきませんか。
この小さな空間から、多くの方々の日常に彩りと感動を届ける――。
そんな素敵な仕事を、あなたにお任せしたいと思っています！
お店の新たな一員として、あなたの力をお貸しください◎

面接では、ここでお伝えできないことも包み隠さずお伝えいたします。
まずはお話ししませんか？ご応募をお待ちしています！