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ワクワク、やりがいのあるチャレンジのイベントが盛りだくさん
【イタリアン × ベーカリー】の新しい業態『Pan Nini』
浅草で新規開店となります。

イタリア料理パンとして銀座で2024年にオープンしたベーカリ部門を
浅草でカフェを併設した1階と2階の吹き抜けのある素敵な店舗で
オープンいたします。

当社でやりたいこと・挑戦したいこと・そして将来のビジョン…
それらを明確にもった人たちを、本気で探しています！
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◇〜 パンはイタリア料理の一皿として表現〜◇
既存店PANNINI銀座店1Fはレストランが手がけるイタリア総菜のベーカリーとなっています。
2階レストランで仕込んだ本格的な惣菜をふんだんに使う、新スタイルのベーカリーです。
グループとしては新たな分野で、パン製造に取り組んで2024年2月にOPENいたしました。

手がけているパンは、他ではなかなか出会えない珍しいパン。
パンを一皿のお料理に見立て、本場イタリアを感じる素材を使用してつくっています。

これまでにないパン製造・販売を目指し、スタッフみんなでアイデアを出し合っています。

◇〜 味わうだけではない、魅せることで表現 〜◇
銀座店2Fは炭火を使用した“魅せる”カウンターレストランとなっています。

お客さまとの距離が近いカウンター席がメイン。
イタリアンの調理をキッチンで魅せながら、本格的な味を提供しています。
お客さまから直接評価をいただけるため、日々やりがいを実感できる環境です◎

――新しいことに挑戦し続ける。それが私たちのスタンス。
「学ぶ環境」「成果を還元する仕組み」「将来へのステップ」すべて用意します。
「経験を積み、実績を残したい」そんな気持ちをもった人との出会いを求めています。

＞＞「やりがい」を重視
インセンティブ制度は年4回で、頑張ったぶんだけしっかり評価される環境です。
売上の推移を理解することで、仕事のモチベーションもアップします！

＞＞「真剣に学ぶ」を重視
＊他の店舗での会食を実施
＊行ってみたいレストランへ行けるよう経費を負担
＊ワインの試飲会・ワインと料理のマリアージュについての勉強会を実施
学びを深める機会が多く、働きながらステップアップができる環境を整えています。

あなたが真剣に取り組むのなら、私たちも真剣にサポートします。
新たな業態・スタイルにチャレンジし続ける私たちに、ぜひ力を貸してください。

場所柄、外国人のお客さまも数多くご来店されます。
語学に興味がある意欲的な方からのご応募をお待ちしています。

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◆│運営会社『有限会社ベルニーニ』について
オーナーシェフ松本賢悟が1996年に26歳の若さで独立し、麻布十番にて創業。
過去にはハワイ・ホノルルにも出店した実績があります。
現在は東京で2店舗、大阪で1店舗を運営しています。

《 店舗一覧 》
●『PANNINI』東京都中央区銀座2-11-13 1階
●『BERNINI銀座』東京都中央区銀座2-11-13 2階
●『炭焼き 銀座まつもと』東京都中央区銀座7-7-19 2F
●『ヴィノテカベルニーニ』大阪府大阪市福島区福島 5-15-2