| ＼ 週休3日・月給30万以上・インセンあり ／ 「稼ぎながら、しっかり休む」を実現できる店長候補募集 |
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正社員
調理・キッチンスタッフ・板前募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜30万円
試用期間1ヶ月月給22万円（正式登用時に25万円） 交通費支給：通勤方法は車/電車/バイク/自転車/徒歩いずれも可（自転車、徒歩の場合支給無し） |
| 応募資格 | 各種飲食店における和食洋食の調理/接客経験者 調理専門学校卒業者及び卒業見込みも可 意欲があれば未経験者も可 |
|
勤務時間
|
10:00〜21:00 （15：00〜17：00 中休み2時間休憩） |
| 休日・休暇 |
週休3日制 毎週水木金定休（固定休：祝日の振替営業無し、夏季と年末年始のみ営業日調整あり） 夏季/年末年始休暇あり（盆休みと年末年始は3〜5日間の連続休業） ゴールデンウィーク/シルバーウィーク休暇は原則無しだが希望を考慮。 ※小規模店であり、家族主義のため休暇の取得方法については本人希望に柔軟に配慮します。 |
| 待遇 |
社会保険/労働保険有り 昼の部営業後、中休みにまかない有り 制服貸与有り（ズボンは黒紺茶系であれば自由） 食品衛生資格取得補助有り 髪型は飲食店に相応しい清潔感のあるもの（色は薄いブラウンまで可） 香水不可 長爪不可 ピアスは穴塞ぎ用の目立たないもののみ可 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 とんかつ店の店長業務全般をお任せします。 ・材料手配 ・仕込み ・調理・接客 ・人員管理 【この仕事の特徴】 ◇ 週4日営業・完全週休3日制（年間休日120日以上） ◇ 月給30万円〜／利益連動のインセンティブ制度あり ◇ 京料理シェフによる指導で、一流の和食・精肉技術が身につく ◇ 少人数運営で裁量権が大きく、自分のスタイルで店を動かせる ◇ 独立を目指す方には、物件取得・立ち上げ支援・ノウハウ提供まで全力サポート 【安心して習得できる環境】 ・仕込みや調理方法は再現性対策を図っており一定期間で習得できます。 ・経験が浅くても、経験豊富なシェフが丁寧に指導します。 ・今後はテイクアウト・デリバリーにも展開予定。新しいことにも積極的に取り組んでいます。 とんかつをコース仕立てや、ランチとして提供しております。 仕込みや調理方法は再現性にバラつきがないよう可能な限りルーチン化を図っており、一定期間で習得できますが、一つひとつ精魂込めて手作業で調理しておりますので、丁寧に作業できる人材を求めています。 また、業界に精通していなくても料理人としてやってみたいという強い意欲がある方には懇切丁寧に指導します。 座席数は最大18席で、全てカウンター席、未就学児お断りという大人の店コンセプトでして、酒類も提供します。 最小人員の店舗運営ですので、時にはホールに出て接客もします。 土日の客単価3000〜4000円。平日限定ランチは1500円〜です。 今後、高級品以外にテイクアウトなど裾野を広げますので、行動力に期待します。 接客もお客様に至福のひと時を味わってもらうべく、こだわりを持って努めておりますので、人間性を求めています。 入店後の指導については経験深い料理人による懇切丁寧な指導が受けられますし、自立後も定期的にフォローもします。 現在、店員は２名体制で運営中で、多忙を極める時はパート、アルバイトを臨時で雇うことがあります。 「和食、精肉の技能を磨きたい」「自立したい」「休みを取りつつもしっかり稼ぎたい」という方には好環境です。 独立を目指す方には物件取得、立上げ時の人的支援、店舗運営ノウハウ提供などビジネスパートナーとして 惜しみなく協力致します。 現在、取手市で営業中ですが、別の店舗が土浦市で立上げ予定です。オープニングスタッフとして選択することも可能です。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞とんかつ とん心
正社員
調理・キッチンスタッフ・板前の募集
お店の特徴 ＜とんかつ店＞ とんかつ とん心
関東鉄道常総線稲戸井駅徒歩6分、国道294号沿いの好立地にあります。
当店では、茨城県が誇る最高峰銘柄豚「常陸の輝き」を使用しており、揚げ油や揚げ方法に徹底的にこだわり、低温でじっくりと揚げることで衣は驚くほど白くサクサクと軽やかに、肉はほんのりピンク色で旨味が凝縮されたとんかつです。
お誕生日、ご褒美、ディナー、デート、接待、お弁当、お土産など、さまざまなシーンで
地域の皆様にご利用いただいております。
【この仕事の特徴】
◇ 週4日営業・完全週休3日制（年間休日120日以上）
◇ 月給30万円〜／利益連動のインセンティブ制度あり
◇ 京料理シェフによる指導で、一流の和食・精肉技術が身につく
◇ 少人数運営で裁量権が大きく、自分のスタイルで店を動かせる
◇ 独立を目指す方には、物件取得・立ち上げ支援・ノウハウ提供まで全力サポート
Google、食べログともに高評価店です。
「とん心」の名の通り、調理だけでなくお客様をおもてなしする真心を大切にしています。
最高のクオリティをお届けし、来店満足度向上のため「週４日営業」としており、充実の４日とリフレッシュの休日3日を楽しみ、洗練された気持ちでお客様をお迎えしていただきたく、このような営業スタイルとしています。
調理オペレーションは再現性が図られており、未経験でもスムーズに習得できます。
社員からアルバイトまで、店舗運営をお任せできる意欲ある人材を募集しております。
当店では、茨城県が誇る最高峰銘柄豚「常陸の輝き」を使用しており、揚げ油や揚げ方法に徹底的にこだわり、低温でじっくりと揚げることで衣は驚くほど白くサクサクと軽やかに、肉はほんのりピンク色で旨味が凝縮されたとんかつです。
お誕生日、ご褒美、ディナー、デート、接待、お弁当、お土産など、さまざまなシーンで
地域の皆様にご利用いただいております。
【この仕事の特徴】
◇ 週4日営業・完全週休3日制（年間休日120日以上）
◇ 月給30万円〜／利益連動のインセンティブ制度あり
◇ 京料理シェフによる指導で、一流の和食・精肉技術が身につく
◇ 少人数運営で裁量権が大きく、自分のスタイルで店を動かせる
◇ 独立を目指す方には、物件取得・立ち上げ支援・ノウハウ提供まで全力サポート
Google、食べログともに高評価店です。
「とん心」の名の通り、調理だけでなくお客様をおもてなしする真心を大切にしています。
最高のクオリティをお届けし、来店満足度向上のため「週４日営業」としており、充実の４日とリフレッシュの休日3日を楽しみ、洗練された気持ちでお客様をお迎えしていただきたく、このような営業スタイルとしています。
調理オペレーションは再現性が図られており、未経験でもスムーズに習得できます。
社員からアルバイトまで、店舗運営をお任せできる意欲ある人材を募集しております。
＜応募先＞とんかつ とん心
正社員
調理・キッチンスタッフ・板前の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります