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2025年11月、荒木町にてオープン予定！
新しい歴史を刻むオープニングメンバー募集
大人が集う「焼鳥割烹」を一緒につくりませんか？
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【 荒木町に誕生する、大人のための焼鳥割烹 】
四谷三丁目駅から歩いて5分ほど。
車力門通りから路地に入った静かなエリアに、コース主体の「焼鳥割烹」がオープンします。
今回は、お店の立ち上げから関わっていただくオープニングスタッフの募集です。

コンセプトは「落ち着いた大人のための焼鳥割烹」。
日常の大切な場面でのお食事や接待など……
プライベートでもビジネスシーンでも、安心して利用できる上質なお店づくりを目指します。

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▼ゼロからのお店づくりを一緒に！
オープニング募集なので、みんなが同じスタートラインです。
重視するのは、経験やスキルよりも「思いやり」の心。
チームワークを大切にしながら、新しいお店の歴史を一緒に築いていける方を募集します。
互いを尊重し合える、あたたかな職場を一緒につくっていきましょう。
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■＝ 和食の技が光るこだわりの一皿 ＝■
店主を務めるのは、和食の道で修業を積んできた料理人です。
何よりもお酒と食事を愛しており、その思いをもとに当店の料理も仕立てていきます。

メインとなるのは、鶏と季節食材の魅力を最大限に引き出した「焼鳥コース」です。
繊細な割烹の技と、炭火の力強さを掛け合わせることで生まれる、唯一無二の味わいを追求します。
一皿一皿に心を込めて、ワインや日本酒との最高のペアリングもご提案していきます。

■＝ 洗練された和モダン空間でおもてなし ＝■
内装は和の趣を基調としながらチーク材を取り入れ、モダンな洋のニュアンスも演出。
ワインなど多彩なお酒との調和を意識した、上質かつ洗練された空間が特徴です。

また、当店のターゲットは、感性豊かな富裕層の紳士淑女です。
大人のお客様が落ち着いて美食とお酒を楽しめる……そんな場所を目指します。
目の前のお客様と向き合える環境で、質の高いおもてなしと料理を追求しませんか？

【 これからともに働くあなたへ 】
お客様はもちろん、一緒に働く仲間に対しても「思いやり」を大切にできる方は大歓迎。
具体的には、こんな方と働きたいと考えています。

（1）相手の視点に立って考えられる人
（2）気配り・心配りを楽しめる人

みんなが心地良く過ごせる環境を、力を合わせてつくっていきましょう。
新しいお店で、あなたも新しい一歩を踏み出しませんか？
ご応募を心よりお待ちしております。