CREATERNAの求人情報｜東京都世田谷区

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【自分らしく輝く、心地よい静寂の隠れ家】
オンオフのメリハリで、感性を磨く毎日へ
伝統と革新が織りなす、唯一無二の美食店
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・＊＊・創造と永遠を紡ぐ新レストラン・＊＊・
2025年7月、新たな美食の舞台としてオープンした『CREATERNA』。
店名はラテン語の「Creo(創造)」と「Aeternus(永遠)」を掛け合わせて、名付けました。
料理を永遠に創造し続けるという強い意志が込められています。

枠にとらわれず、美味しさはもちろん、洗練された芸術性までを一皿で表現すること。
それが私たちの目指すレストランの姿です。

・＊＊・都会の喧騒を離れた、クリエイティブな隠れ家・＊＊・
駅から少し歩くこの場所を選んだのは、都会の騒がしさを離れ、お客さまに「食の芸術」へ心ゆくまで集中していただくため。
白と木目を基調とした店内は、清潔感とナチュラルな温もりが調和する、心地よい静寂に包まれています。
この穏やかな環境は、スタッフにとっても「自身の技と感性を磨ける」最高のステージ。
30〜50代の落ち着いたお客さまが大切な記念日や会食に訪れるこの場所で、あなたも一歩ずつ、プロとしての美学を深めていきませんか。

・＊＊・伝統と革新が織りなす、唯一無二の体験・＊＊・
私たちが提供するのは、伝統的な技法を大切にしながらも、最新の調理技術をエッセンスとして加えた個性豊かな一皿です。
世界トップクラスのヨーロッパの超有名店で研鑽を積んだシェフのもと、食材と真摯に向き合い、最高の一皿へと昇華させるプロセスを間近で体感できます。
美味しさだけでなく、美しさや驚きをもたらす『CREATERNA』だけの食体験。
上質な空間で、誇りを持ってお客さまをお迎えできるやりがいを感じられるはずです。

◎オーナーシェフ直伝。世界基準の店舗運営術を学ぶ
世界各国の3つ星レストラン（フランス「Le Petit Nice」、ノルウェー「Maaemo」、スペイン「Disfrutar」「El Celler de Can Roca」）で研鑽を積んだオーナー。
ミシュランの星を冠する都内のグランメゾンでの料理長経験もあります。

当店の最大の魅力はオーナーの技術と経営哲学を、間近で吸収できることです。

オーナー自らが世界トップクラスの現場で体得した店舗運営術を、教科書には載っていない「生きた情報」として直接伝授します。

最先端の調理技術を含めた料理、製菓、チョコレート、パンの技術はもちろん、経営やレストランの開業ノウハウ、海外で修業する為の情報等、様々な点で深く学べる当店。
シェフ自身の経験に基づいた確かなアドバイスとサポートは、将来独立を目指す方にとってこれ以上ない強力な後押しになるはずです。

＼★こんなスタッフが活躍中★／
20～40代のスタッフが中心となって、活躍中！
男女比7:3、社員とアルバイトの比率も7:3という構成です。
現在は男性が多めですが、今後は女性スタッフもどんどん増やしていきたいと考えています。

【お店からのメッセージ】
あなたの「好き」を、ここで咲かせませんか？
CREATERNAでは年齢、技術は一切問いません。人柄やコミュニケーションを最も大事にしています。
「ものづくりが好き」「人を喜ばせたい」「他にはない調理技術を身につけたい」そんなシンプルな動機で構いません。
ともにクリエイティブなものをつくる喜びや達成感を分かち合い、あなた自身の成長に繋げていけることを心から願っています。
ご応募をお待ちしております！