玉川精肉店の求人情報｜東京都渋谷区

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＼オープニングスタッフを募集！／
出店が続く赤身肉専門店
調理スタッフ積極採用中！
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『玉川精肉店』
世田谷で創業した赤身肉の専門店です。
単なる精肉店ではなく、食専門のデザイン制作会社が運営に携わっています。
そのため、パッケージやテーブルウェアなどのクリエイティブにもこだわっているのが特徴です。

私たちが大切にしているのは「食卓の中で笑顔を囲むシーンをつくる」こと。
普段使いから贈答シーンまで対応できる、見栄えと品質の高い肉を提供しています。
精肉販売に加え、惣菜、弁当、オンライン販売、ギフトなども展開しています。

設立からわずか2年半でデパ地下に出店！
来年にも2～3店舗の出店を控えており、会社全体が大きな成長を遂げている真っ最中です。

*★*職人による3つのこだわり！
◎目利き
◎料理（カット・調理法レシピ　など）
◎コーディネート（パッケージ・テーブルウェア　など）

＊＊＊既存の枠にとらわれない独創性に富んだ肉料理＊＊＊
当店のテーマは、部位ごとに最適かつ独創性に富んだメニュー開発です。
看板メニューは、従来の精肉惣菜店では珍しい牛フィレのレアカツやコンフィなど、肉のプロによる繊細な調理法が光ります。
さらに、タコスやキューバサンドなど、ノージャンルでトレンドと美味しさを追求した料理も提供しています。

*★*アイデアをいかせる！
シェフが数名在籍しており、メニュー開発は店舗に大きな裁量が任されています。
これにより、スタッフ自身のアイデアやスキルを存分にいかせる環境です。

＊＊＊海外のブッチャーをイメージした販売スペース＊＊＊
海外のブッチャー（精肉店）をイメージした、スタイリッシュな販売スペースが特徴です。
既存店は、ガレージを改装したセントラルキッチン兼店舗として運営しています。
客層は客単価が高めで、近隣のミドルからアッパー層を中心に、幅広いお客様にご利用いただいています。

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＼『玉川精肉店』で働く魅力／
■◇店舗・ブランド運営に携われる！成長の「重要ポジション」採用◇■
会社として「代謝の良い会社であること」をモットーに、設立から急速に成長しています。
来年2月には新店舗のオープンを控えるなど、今後も10店舗体制を目指し、ゆくゆくはレストラン事業も視野に入れています。
この勢いのある成長環境だからこそ、店舗やブランドの運営といった会社にとって重要ポジションに携われるチャンスがあります。

そのほか、スムージーブランドやフードフェス、地方催事、海の家など、他ジャンルにも積極的に挑戦中！
肉のプロとしてだけでなく、幅広い経験を積むことが可能です。
「自身のアイデアをいかしたい」「目標高く、やりがいを感じたい」という方にはピッタリの職場だと思います。

■◇性別・年齢問わず働きやすい職場◇■
現在、男女比が1：1、20代から40代の幅広い年齢層が活躍中です。
社員3名：アルバイト1名という比率で社員が中心となり、サービスの質と安定性を高めています。
年齢や経験に関わらず、モチベーションの高い方や、一緒に会社の成長を楽しめるマインドを持つ方が集まっています。

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「挑戦」と「成長」を楽しめるあなたを待っています

私たちは、「食」の新しい価値を創造し、世の中に広めていく成長途中の企業です。
現状に満足せず、変化を楽しみ、挑戦することを厭わないあなたからのご応募をお待ちしています。

あなたの持つスキル、そしてこれからの意欲を、会社の成長という大きなステージで存分に発揮してください。
次はあなたと一緒に、次の目標へ進んでいきたいと考えています！
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