昼はこだわりの海鮮丼、夜は海鮮とおでんに地酒を合わせて楽しむ“海鮮居酒屋 新太郎”。
13席（カウンター11席）の小さな店だからこそ、魚の仕込みから盛り付け、提供、会話まで、
料理人としての手仕事を丁寧に発揮でき、お客様一人ひとりにしっかり向き合える環境です。

さらに新太郎は、
月9日休み／1分単位残業代支給／年2回昇給＆賞与／上場企業ならではの安心の労務体制を完備。
「個店のような手触り」と「企業の安定」を両立した、稀有な働き方が叶います。

＼ 入社祝い金40万円（半年後20万＋1年後20万／全員対象） ／

＼ ☆ 新太郎で働く魅力 ☆ ／

◆ 魚をおろす技術・出汁仕事など“料理人の腕”がしっかり磨ける
◆ カウンター中心だから、お客様の反応がダイレクトに返ってくるライブ感
◆ 30〜50代の料理人が多数活躍！年齢より“技術と人柄”で評価
◆ 13席だからこそ味わえる“小規模店の一体感と自由度”
◆ 上場企業の安定基盤＋個店らしい裁量の大きさ
◆ 年2回の昇給・賞与、各種手当、休暇制度など福利厚生が充実

ー＊ー人事評価についてー＊ー
新太郎では、年2回の評価を客観的な指標で実施。
実力と努力がそのまま給与・役職に反映されるため、
30代で月収70万円に到達したスタッフや、
手当だけで月9万円以上得ている社員も在籍しています。

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当社は【てけてけ】【the 3rd Burger】など約80店舗を運営し、2017年に上場。
上場企業の安定を持ちながら、既存ブランドの進化と新業態の開発に挑戦し続けています。

その中で誕生した『新太郎』は、
削りたて鰹節・昆布出汁・自家製醤油など、
日本の“だし文化”と“うま味”を丁寧に伝える海鮮酒場として進化を続けています。