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【1959年創業】老舗の安定基盤！
“蕎麦づくり×経営”をじっくり学べる環境です★
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＼『手打蕎麦松月』について／

1959年創業、2020年にリニューアルした蕎麦屋です！
地元のお客様に愛される住宅街の中にある蕎麦屋で、32歳の3代目店主が"浦和イチの蕎麦屋"を目指して、日々奮闘中◎

名物は“埼玉イチ大きな海老天そば”。
SNS発信や新しいメニュー開発などの集客活動の取り組みも広がり、よりたくさんのお客様に来ていただけるようになりました。

今回、2店舗目のオープンに向けて、新たな仲間になってくれる店長候補を募集中です!!

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■ 代表からのメッセージ
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はじめまして！オーナーの茂木です。

当店は1959年創業。祖父、父、そして私で3代続く蕎麦屋です。
私自身、「自分の店を持ちたい」という思いから信州の繁盛店で修行し、現在に至ります。

代々出店は行っていなかったのですが、"浦和で1番の蕎麦屋"を目指して来年には2店舗目の出店を計画中です！
そこで今回、2店舗目の店長候補を募集することにしました。

こぢんまりとしたアットホームな蕎麦屋ですが、学べる内容は本格的です◎
蕎麦づくりはもちろん、コンサルタントが定期的に入り、集客・価格設定・SNS活用など、実際の店舗経営に必要な知識を学べます。

ただの調理スタッフにとどまらず、独立へとつながる実践的な経験が積めます！
「自分のお店を持ちたい」「新しいことにチャレンジしたい」そんな思いをぜひ当店でサポートさせてください！

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■ こんな方にもおすすめ
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◎将来、自分のお店を持ちたい方
◎蕎麦づくりから経営まで学びたい方
◎チャレンジ精神を持って働きたい方

単に蕎麦がつくれるだけでなく、「お客様をどう集めるか」「どう喜んでもらうか」まで考えられる。
そんな“未来の店主”を育てていきたいと思っています。

少しでも気になった方は、ぜひ一度お話しましょう◎
ご応募、お待ちしています！

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　　SNSも更新中！
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アカウントID：「soba_syougetu」
ぜひお店の様子も覗いてみてください♪