1. 「8席」だからこそ叶う、最高の一杯と対話
築地駅から徒歩3分。扉を開けると広がるのは、調理風景を間近に臨むわずか8席のカウンター。
大人数の接客に追われることはありません。お一人おひとりの表情や会話から、その瞬間に最適な1本をご提案する。
そんな、「小さなお店だからこそできる、心の通ったおもてなし」を大切にしたい方に最適な環境です。

2. 知的好奇心を満たす、こだわりのラインナップ
当店が扱うのは、イタリア産のナチュラルワインや、今世界から注目を集める北海道・余市のワイン。
単に提供するだけでなく、その土地のテロワールや造り手の想いをお客様に直接伝える「語り手」としての役割も期待しています。
ソムリエ資格をお持ちの方はもちろん、働きながらさらに深い知識を身につけたいという向上心のある方を歓迎します。

3. 深夜の築地で、上質な大人の時間をプロデュース
2025年7月にオープンしたばかりの清潔感あふれる店内。 深夜27時までの営業スタイルは、近隣にお住まいの方や仕事終わりの同業者など、落ち着いた客層に愛されています。
本格的なイタリアンとこだわりのワインで、築地の夜を彩る「最高の食卓」を一緒に作り上げませんか？