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「蕎麦屋以上割烹未満」がコンセプト
蕎麦＆魚料理で二刀流の料理人を目指せる環境◎
あなたのアイデアと個性が活きる職場です♪
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::■『蕎麦 やましん』■::
蕎麦と魚料理の二刀流の業態として営業スタイルが特徴。
「蕎麦屋以上割烹未満」をコンセプトに、こだわりの手打ち蕎麦と本格的な魚料理を提供するお店です。

京王線「千歳烏山駅」から徒歩5分。
伝統的な蕎麦屋のイメージにとらわれず、新しいスタイルでお客様をおもてなししています。

::■ こだわりの手打ち蕎麦と日替わり鮮魚が自慢 ■::
石臼で挽いた国産蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦。
生産地・生産者・品種を掲示するほどのこだわりをもっています。

香りや食感、味わいすべてが一級品だと自負。
また、2日おきにメニューが変わる魚料理も自慢の一つです。
季節ごとの旬の魚介類に触れながら、調理の幅を広げられます。

::■ 蕎麦屋のイメージを覆すモダンな空間 ■::
従来の蕎麦屋のイメージを感じさせない、モダンな内外装が特徴です。
店内は20席以上30席未満の落ち着いた空間。
お客様にゆっくりと食事の時間を楽しんでいただけるよう、洗練された雰囲気作りを大切にしています。

::■ あなたの「試したい」を応援する環境 ■::
グランドメニューに加え、日替わりメニューも人気の当店。
そのため、料理人としてのアイデアを刺激される機会が豊富にあります。

「試したいことは何でもやってみてほしい」という考えなので、あなたの挑戦を応援する環境。
一つひとつの経験が着実に成長へと繋がるので、将来自分のお店を持ちたい方にも最適な職場です。

::■ 個性を尊重し、チームで高め合う雰囲気の職場 ■::
前向きに仕事に取り組み、常に「より良いお店にするには」と考えて行動できるスタッフが活躍しています。
チームワークを大切にしながらも、それぞれの個性を尊重する風土です。
人と接することが好きで、サービス精神が旺盛な仲間があなたをお待ちしています。

＝＝《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》＝＝
数ある採用ページのなかから、当店のページをご覧いただきありがとうございます！
当店の自慢である手打ち蕎麦や、旬の食材を使った料理のスキルを身につけませんか？

＊サービススキルを磨きたい方
＊将来独立を目指している方
＊「仕事を楽しみたい」という想いを持つ方
そんな方は大歓迎！
あなたらしく輝ける場所で、一緒にお店を盛り上げていきましょう。

あなたのスキルや個性をここで活かしてくださいね！
みなさまのご応募を、スタッフ一同お待ちしています！