━━■『みよた』について■━━
首都圏を中心に店舗を展開している当ブランド。
ビジネスマンや学生・ファミリー層まで、たくさんの方にご来店いただいています。

店内は、カジュアルでありつつも上品で心地よい雰囲気。
オープンキッチンスタイルなので、ライブ感も楽しめると大好評です！

▼独自の技術で高級志向の味わいを！
メインの蕎麦に使われているのは、北海道旭川市江丹別町産のぬき実。
丸ごと石臼で挽くことで蕎麦本来の風味や食感を楽しんでいただいています。
季節に応じて蕎麦を使い分けるなど、細部にまでとことんこだわりぬいたお蕎麦を提供しています。

また、粗削りの本枯節を使った出汁や、2週間熟成させたかえしも当店のこだわりが光ります。
薬味や米・天ぷらなど、とことんこだわることで価格以上の満足感を感じていただいています。

::::◆「蕎麦」をもっと身近に！◆::::
当店の目標は、もっと蕎麦を身近に感じていただくということ。
そのために、誰もが「美味しい」「また来たい」と思っていただけるようなお店づくりをおこなっています。

ボリュームや味はもちろん、丁寧で親しみやすい接客も当店の魅力。
当店に足を運んでいただくことも大切ですが、蕎麦という料理のファンを一人でも増やしていきたいと考えています。

＝＝未来をつくる若手・中堅層を募集＝＝
お客様・お取引業者様・同僚・上司・後輩――。
人と人との繋がりを重要視して展開を続けてきた当社。
この度、これからの未来を託せるような人材の採用・育成に力を入れることが決定しました。

「人間関係に悩みたくない」
「居心地の良い環境でスキルを磨きたい」
「長く働ける職場を探している」という方は大歓迎！
チームワークを大切にしている当社で、新しいスタートをきりませんか？

◆:-- 若手がグングン伸びる理由を3つご紹介！ --:◆
その1）メリハリをもって働ける労務環境
スタッフがイキイキと働けるよう、2通りの働き方をご用意。
ライフスタイルなどに合わせ、お好きな方をお選びいただいています。

仕事もプライベートも満喫できるのでメリハリをもって働きたい方にもピッタリ！
お休みの日はしっかりリフレッシュできるので、仕事のパフォーマンスも自然とアップしますよ◎

その2）いざ、腕試し！定期的な昇給チャンスあり
当社では、独自の〈技術認定制度〉を導入。
毎週開催される8段階の認定試験を通して、スタッフのレベルをリアルタイムで評価しています◎

「蕎麦が綺麗に盛り付けられたら昇給！」
「天ぷらを美味しく揚げられるようになったら昇給！」など、どれも普段の実務に直結するものばかり♪
自分の成長を感じることができるので、モチベーションアップにも繋がります。
約半数のスタッフが入社2年で3段以上（技術手当4万円～）に昇格しています！

その3）本番前に修行！安心して働ける研修制度
実際にお客様の前に立つ前に、本社での実践的な研修も実施。
本社にある〈研修道場〉では、実際の店舗と同じ設備があるので、リアルな練習をすることができます。
かまぼこのカットや蕎麦のゆで方・天ぷらの揚げ方などを丁寧にレクチャー！
焦らず、じっくり学ぶことができるので、未経験の方も安心して飛び込んできてくださいね。

【運営企業『株式会社三ッ和』について】
昭和28年創業の当社。
外食事業や給食事業・生産事業・加工事業・仕入れ・物流など、包括的に「食」に関わる事業を展開しています。

そんな当社が大切にしているのは「誠実・信頼・努力」。
お客様や従業員に対し、誠実に向き合っていきたいと思っています。