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＼2025年10月新規OPEN！／
◇自家醸造クラフトビールと拘り鮮魚の和食を楽しめるお店◇
ブリュワー（醸造家）【経験者】経験者歓迎！
新業態開発中の成長企業で働いてみませんか？
和食を勉強したい方にもぴったりな環境です！
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＼★ 醸造は一生モノのスキルになる！ブリュワーー（醸造家）【経験者】積極採用中 ★／【その他】の募集項目に詳細記載しておりますので、醸造家の方注目です‼

場所は渋谷マークシティ内の2階。
多くの人で賑わうこの街で、自慢のクラフトビールと海鮮料理を提供している『(仮称)魚金醸造　晴海』です！

「晴海のど真ん中でおいしいビールを作りたい！」そして「美味しい和食と共に世界の人々に伝えたい！」
当店はこの気持ちを大切にしています。
今後ももっと多くの方に当店をご利用していただくために、新たなスタッフを募集します◎
新店出店計画ありの成長企業で、あなたの経験を活かしてみませんか？

＊＊＊『魚金醸造』のご紹介＊＊＊
皆さん晴海のど真ん中でクラフトビール醸造を行っているとはなかなか信じてくれませんが、
『魚金醸造』は店内に醸造施設があり、個性豊かな当店オリジナルのクラフトビールをリーズナブルに提供。
料理に合うさっぱりしたものから度数が高いものまで、随時7～8種類をご用意しています。
メディアでも取り上げられはじめた注目の店舗です！

ドリンクと一緒に楽しんでいただく海鮮料理には、毎朝豊洲市場から仕入れる新鮮な食材を使用。
名物の「刺身盛り合わせ」は、あて鮨や珍味も一緒に味わえる人気の一品です！

＼★ オープニングスタッフとして活躍できる！ ★／
今回はお店の運営において、軸となるスタッフを募集します。
創業メンバーとしてお店の立ち上げに携われるのは今だけ！
働きやすさはアナタ次第！それがオープニングの醍醐味♪

「こうしたらやりやすい」「こんな風にしてみたい」と、いろいろ相談しながら働きやすいお店にしていけるのもオープニングのメリット◎
普段では経験できない貴重な経験を積むことができます。
あなたの力をぜひお貸しください！

■□当店で働くポイント■□
・経験を活かして仕事にチャレンジできる環境！
今まで飲食経験、接客経験がある方は、その経験を活かしながら勤務できます。
洋食から和食にチャレンジしたい方、和食を勉強したい方も大歓迎！
即戦力として存分に力を発揮してください◎

・豊富な待遇でスタッフをサポート！
昇給、賞与、月8日休みなど、スタッフが働きやすい待遇が整っています。
また入社したスタッフには、入社お祝い金として40万円を支給！
転職を考えている方でも安心な制度です◎

《　求職者の皆様へメッセージ　》
今までの経験を活かしたい方、和食を勉強したい方はぜひ当店で働いてみませんか？
大切な仲間と出会い、切磋琢磨していける環境です◎

年齢や性別は一切問いません！
やる気がある方と働けることを楽しみにしています。
皆様からのご応募お待ちしています！

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【運営会社：株式会社魚金】
当社の原点となるのは、1995年に新橋で誕生した海鮮居酒屋『魚金』です。
「周りの店よりも少しでも良い食材を仕入れ、少しでも安く提供し、お客様にはたくさん楽しんで欲しい…。」
30年間、そんな想いで毎朝毎朝市場へ出向き、新鮮な食材を仕入れてきました。

追求するのは、料理の美味しさだけではありません。
美しく豪華な盛り付けや、ホスピタリティあふれる自然なサービスなど、顧客満足と従業員満足を考えたお店づくりを追求しています。
そういった技術、心構え、楽しみ、幸せになる生き方をこの先も仲間たちに受け継いでいきたいというのが、私たちの想いです。

今後も“外食”を通して、お客様、協力会社様、そして当社で働くスタッフ皆がわくわくするような会社を創っていきます。
当社の今後の発展を、そして皆さんの幸せを、一緒に実現させましょう！

～・ 当社で働くポイント ・～
◆◆こだわりの技術を磨ける環境です◆◆
新鮮で良い食材にこだわっているため、食材管理や調理法などワンランク上の商品をつくることができるスキルを学ぶことが可能です！
魚をテーマにした業態を多数展開しているので、魚をさばく経験を積みたい方も知識をつけながら働くことができます。

◆◆ 発展を続けています ◆◆
《2023年の出店状況》
・5月 8日　『奥新　鮨屋のうおきん』オープン！（新橋）
・5月30日　『東京タレ焼肉　大東苑』オープン！（池袋）
・8月10日　『トンカツ ツキウマ』オープン！（武蔵小杉）
・10月16日『ワンコイン割烹魚金』オープン！（川崎）

《2024年の出店状況》
★5月『鮨やのうおきん　目黒』にオープン！
★7月『鮨業態　神泉』に新規オープン！

《2025年の出店状況》
★3月『酒と魚と土鍋ごはん　池袋分店』新規オープン！
★3月『酒と魚と土鍋ごはん　川口分店』新規オープン！
★7月『洋食業態　戸越銀座店』新規オープン！
★2025　10月『(仮)食堂らいふ　高田馬場店』オープン予定！
★2025　10月晴海『(仮)魚金大食堂』オープン予定！
★2025　10月川口『(仮)OVEN』オープン予定！
★2025　11月渋谷『(仮)ワンコイン割烹魚金』オープン予定！
★2025　11月学芸大学『(仮)ワンコイン割烹魚金』オープン予定！

今後も出店を続けていく計画があり、活躍できるポジションが多数！
幹部候補を目指したい方、キャリアアップを望んでいる方、今まで発揮できなかったスキルを活かしたい方にもぴったりな環境が整っています◎

◆◆“成功する独立”を実現できます◆◆
店舗拡大が続く当社では、働きながら独立するためのノウハウ・技術を吸収できます！
まずは当社の店舗展開に力を貸していただき、その中でスキルを存分に磨いていってください。

当社が培ってきたノウハウで、あなたの夢を全力でサポートします！
「独立したい気持ちがあったけど、不安で一歩踏み出せなかった」という方も大歓迎◎
ぜひ当社で、あなたの想いをカタチにしませんか？

少しでも興味をもってくださった方は、お気軽にご応募ください。
スタッフ一同、お会いできることを楽しみにしております！