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飲食人として成長したい方は必見！
メディアも大注目の宮崎チキン南蛮専門店
2027年に新しい店舗を展開する目標あり◎
お店とともにチャレンジをしませんか？
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末広町駅から徒歩1分の好立地にある『ひむか食堂』。
チキン南蛮発祥の地・宮崎の味を再現した宮崎チキン南蛮の専門店です。

::◆:主に宮崎県産の若鶏を使用:◆::
宮崎県産の若鶏は飼育日数が短く小ぶりで、柔らかな肉質をしているのが特徴。
チキン南蛮に適した肉質をしていることから、当店では基本的に宮崎県産を使用しています。

チキン南蛮は本来、むね肉を使用されることが多いです。
しかし、当店ではよりジューシーに仕上がるもも肉も使用。
むね肉・もも肉の2種類のチキン南蛮をご提供しています。

::◆:自家製の甘酢ダレ・タルタル:◆::
特製の甘酢ダレは、過去14年で2000回以上試作を繰り返して誕生しました。
現在の甘酢には、お酢と醤油がそれぞれ3種類ずつ使っています。

チキン南蛮にかけるタルタルも、ベースのマヨネーズから店内で手作りしています。
具やスパイスをマヨネーズに馴染ませるため、丸1日冷蔵庫で保管してから使用。
一つひとつこだわりを持って作っているからこそ、調理の知識・スキルをどんどん磨けます！

*【正社員】の募集を開始しました！*
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明るく思いやりのある仲間が揃う当店で、一緒に働きませんか？
職場はアットホームな雰囲気で、新人さんも馴染みやすくなっています。
先輩スタッフのサポートをうけながら、あなたのペースで成長できますよ！

＼★＼ 未経験スタートでもOK ／★／
研修制度が整っているので、経験値に関係なくスムーズに仕事をスタートできます！
チームワークを大切にできる方・明るい対応ができる方なら大歓迎◎
経験のある方は、これまで培ってきたスキルを活かしてご活躍くださいね。

＼★＼ 2027年を目標に新規出店計画あり ／★／
現在は当店のみ運営していますが、将来的には事業拡大を目指しています！
2027年には違う業態のお店オープンさせたいと考えているところです。

新店舗の立ち上げに携わってもらったり、新しいポジションをお任せしたり…。
あなたの経験やキャリアの幅がどんどん広がっていく可能性があります◎
まずは当店で経験を積みながら、お店や会社とともに成長していきませんか？

･･━【 採用担当者からのメッセージ 】━･･
ここまで当店の求人をご覧いただきありがとうございます！
面接ではあなたの得意なことや、これまで経験してきたことなどをお話しできればと思っています。
不安なく入社できるよう、不安や疑問があれば遠慮なくご質問くださいね。
あなたからのご応募をお待ちしております！