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::::::::::『Le Domrémy（ル ドンレミ）』::::::::::
銀座の中心、富裕層が集う高級ビル内に2024年オープン。
創業50年以上の老舗高級クラブが手がける、洗練されたレストランです。
クラブの顧客をはじめ、感度の高い上質な大人のお客さまにご愛顧いただいています。

店内には調理のライブ感を楽しめるカウンター7席と、個室2部屋を完備。
非日常のひとときを演出する、スタイリッシュさと贅沢さを兼ね備えた空間です。

～素材からこだわった料理～
当店では、全国各地から厳選した旬の食材を使用し、産地にも徹底的にこだわっています。
鹿児島県産〈のざき牛〉やオリジナルブレンドのキャビア、自家製デザートetc.
和をベースにフレンチやイタリアンの技法を合わせた、素材の魅力を最大限に引き出す料理が持ち味です。
調理器具もすべて一流のものを使用し、彩り鮮やかな一皿をご提供しています。

～ワインの品ぞろえにも自信あり～
店内のワインセラーには、ソムリエが厳選したワインがずらり。
ブルゴーニュなどのフランスワインを中心に、100種類以上のワインをそろえています。
料理とワインとのペアリングもご提案しており、ワインに詳しくなれる職場です。

＼＼求職者さまへメッセージ／／
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
素材・技法・空間の全てにこだわったレストランへ、ぜひ仲間入りしませんか？
あなたの経験と完成をいかせるステージがここにあります！

ご興味をお持ちいただけましたら、お時間など気にせずご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています。

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■運営元『南洲物産株式会社』
当店のほか、銀座で高級クラブ3店舗とガールズバーを展開。
1号店である『ジャンヌダルク本店』は、1974年創業の老舗です。