NEW	『コレド室町』内！海の家イメージの沖縄居酒屋◆20代活躍中◎完全週休2日／髪色・ピアス・ネイル自由★

沖縄すろ～ふ～ど海の家ガチマヤの求人情報｜東京都中央区

［オキナワスローフードウミノイエガチマヤ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2025年4月24日） [お店のサイト]

業態	クラフトビール×沖縄料理が自慢の琉球バル
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR総武本線新日本橋駅より徒歩3分　JR山手線神田駅より徒歩10分
勤務地	東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス B1F　[地図]
定休日	年中無休
運営	株式会社アムズシーヴィエス

このお店の特徴は？公開日：2026年1月30日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	履歴書不要新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜35万円 ※経験者は、面接時に給与相談も対応いたします。 ※固定残業代：78,000円／45時間分を含む └上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。 ※試用期間：1～3ヶ月目‐月給28万円　　　　　　4～6ヶ月目‐月給29万円（スキルにより、短縮あり） ◎昇給年1回 ◎賞与年1回 ◎交通費支給 ◎引越し手当あり ◎役職手当あり ◎家族手当あり ◎社員紹介手当あり ◎社外研修手当あり ◎週休3日も対応 ※基本給の変動で対応しています。ーーーーーーー家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり
応募資格	【必須】 ■未経験大歓迎／51歳未満 ※長期勤続によるキャリア形成をはかるため（例外事由3号のイ) ■母国語が日本語以外の方は日本語検定 N2以上 ※業務上必要なため【歓迎】 ◎第二新卒 ◎職種・業種未経験者 ◎転職回数･ブランク不問 ◎飲食店未経験の方 ◎正社員デビューしたい方 ◎接客業が好きな方 ◎人と話すことが好きな方 ◎沖縄が好きな方「目標を見つけたい」「新しいことに挑戦してみたい」など意欲重視の採用です！
勤務時間	【勤務時間】 10:00～24:00（シフト制） ※週休3日も対応しています◎ご相談ください！ ■休憩…2～3時間 ■実働9～10時間 ■残業あり（平均45時間）【シフト例】 ■13:00～24:00 ■14:00～24:00 ■15:00～24:30 終電考慮
休日・休暇	2週間ごとのシフト制 ◎完全週休2日制（月休8日以上） ◎年末年始休暇あり ◎夏季休暇あり ◎平日のみ勤務も応相談OK（土日休み）夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■賞与あり…年1回 ■昇進査定…年2回 ■制服貸与 ■髪型・髪色自由 ■ピアス・ネイル・ヒゲOK ■役職手当 ■住宅手当（交通費のかからない方） ■家族手当 ■社員紹介手当 ■社外研修手当 ■まかないあり ■社内イベントあり（※屋形船や旅行など） ■忘年会 ■歓送迎会補助 ■メンター制度あり（3ヶ月に1回 1on1の実施） ■週4日勤務の給与変動OK 生産者訪問資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	～・～・～・～・～・～・～・～・～若手スタッフが活躍中！沖縄らしいゆるやかさ・あたたかさのあるお店◎ 気さくな仲間たちと一緒にお仕事しませんか☆ ～・～・～・～・～・～・～・～・～【仕事内容】はじめは、店舗でのホール・キッチン業務をお願いいたします！ ▼ホール・お客様を笑顔でお迎え♪ ・ご注文のお伺い・お会計・ドリンク作成・料理を席へ運ぶ・席の片付け（バッシング）・簡単な清掃など ▼キッチン・調理・仕込み業務など先輩社員が一から教える研修あり！ほとんどのスタッフが未経験からのスタートで活躍しています。＼＼ここがポイント／／ ◆完全週休2日制！プライベートも充実◎ 月8日以上のお休みがある完全週休2日制を導入しています。しっかりと身体を休めたり、友達と遊んだり…とオフの時間をしっかり確保できます。平日のみの勤務もご相談OKです！ ◆沖縄の味・お酒の知識・接客スキル…全て学べる！当店でなら、沖縄出身の料理長から本場の味を直接学べます。また、200種以上の泡盛を完備しており、お客様へワクワクするようなご提案ができるのもポイント。接客も楽しみながら、日々スキルアップに励める環境です。 ◆運営ノウハウを習得して、独立への第一歩を！食材などの専門知識に加え、売上管理やマネジメントといった店舗運営のスキルも習得可能◎ 「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい」「飲食業界でキャリアを築きたい」など、意欲あふれる方にぴったりの環境が整っています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。あなたにお会いできることを楽しみにしております！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞沖縄すろ～ふ～ど海の家ガチマヤ正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜クラフトビール×沖縄料理が自慢の琉球バル＞　沖縄すろ～ふ～ど海の家ガチマヤ

・★⌒★・★⌒★・★⌒★・
＼『コレド室町テラス』内／
“海の家”モチーフ！
沖縄を感じる音楽が流れる琉球バル◎
・★⌒★・★⌒★・★⌒★・

■□『沖縄すろ〜ふ〜ど海の家ガチマヤ』■□
『コレド室町テラス』にある沖縄料理が自慢の居酒屋！
“ガチマヤ”とは沖縄の方言で、“食いしん坊”という意味。
その名の通り、本場さながらの沖縄料理をお客様にお楽しみいただいているお店です◎

〜◆ 自慢の沖縄料理 ◆〜
・沖縄の大地で育まれた「あぐー豚」
・本島にあるソバの名店でも使用されている『亀浜製麺所』の麺を使用した「沖縄そば」
・毎日航空便で沖縄から取り寄せる太陽の恵みたっぷりの「ゴーヤーチャンプルー」など

当店は沖縄の風を感じる琉球バルとして、手作りの沖縄料理を提供しています。
さまざまなこだわり食材を扱えるのも魅力！
王道の沖縄料理からバルチックなメニューまで、幅広い調理スキルを養えますよ。

〜◆ 豊富なお酒 ◆〜
泡盛は200種類以上をラインナップ！
沖縄の人々にとって、泡盛はお酒の中でも別格。
まさにウチナーンチュのためのお酒です。

さらに、沖縄生まれのクラフトビールも多数ご用意しています。
・サンゴ礁から生まれた『玉泉洞』の地下水、CORAL WATERで仕込んだ「OKINAWA SANGO BEER」
・沖縄といえばやっぱりコレ！工場直送の「オリオン生ビール」など

〜◆ オープンな雰囲気の店内 ◆〜
店内は“海の家”をモチーフとしたデザインです。
沖縄を感じさせる音楽が流れ、心地よいリゾートムードな空間を演出しています♪
お客様との距離も近く、あたたかい“うちなーな雰囲気”が自慢です◎

＼＼＝気さくな仲間が集まる職場＝／／
在籍しているスタッフは20代中心で、男女比は2：8と女性が多く活躍中です。
社員・アルバイトの垣根なく、みんなでワイワイ楽しく働いています！
気さくな仲間たちと、心もお腹も満たされる“うちなータイム”をお届けしましょう。

【運営会社】株式会社アムズシーヴィエス
当社は“食”を通じて、沖縄の文化や風習の素晴らしさを伝えていく企業でありたいと思っております。

沖縄には“ゆいまーる”という言葉があります。
意味は“互いに助け合う”。

人は誰でも得意・不得意を持っていますが、
・個人の得意なことを尊重し、活かし、仲間でシェアする
・不得意な分野は仲間で補い助け合う
その上でメンバー一丸となって、目標に立ち向かうチームを創造し続けたいと考えています。

この2つを軸とし、社会を癒し、沖縄県に貢献できる企業へ！
働くメンバー達と共に成長し、関わる全ての人々の幸福を実現し続けることを目指します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★未経験の方も大歓迎★
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
当社では、飲食経験の有無は関係ありません。
とにかくやる気がある方や、地元から一日でも早く出たい方、将来的に独立したい方など…
応募の動機はなんでもOKです◎

“完全人柄重視”の採用なので、面接の際にじっくりとお話しましょう！
ご応募を心よりお待ちしております。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝