オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月15日 21:42]

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焼肉SAKURAの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ ヤキニクサクラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態 高級焼肉業態
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩1分 JR京浜東北線 新橋駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区新橋 [地図]
運営 有限会社オルフェ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 飲食業態での経験がある方
料理長経験がある方大歓迎!
└メニュー開発・原価管理の経験でも歓迎
経験をいかしてご活躍いただけます◎
勤務時間
◆14:00~23:00
◆19:00~翌4:00

実働8h・休憩1h
休日・休暇 月8日
※シフトは自己申告制であなたの希望を最優先します
月8日以上休み
待遇 ▼社員割引でまかないが食べられる◎
まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
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《 新店の中心となってご活躍ください 》
2025年8月にオープン予定。
人気ブランドを目指してお店づくりをしていきましょう!

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【 仕事内容 】
– 高級焼肉・創作料理の調理全般
– 牛肉・馬肉など希少素材の目利き・仕入れ交渉
– コース設計・メニュー開発および盛り付け監修
– キッチンスタッフの教育/指導、シフト管理
– 原価管理・衛生管理・備品管理・業者対応

あなたには新しくオープンする当店の料理長として、上記の業務をお願いいたします。
これまで培ってきたスキル・知識をもとに、まずは現場での実務をメインにお任せ。

将来的にはお店自体のマネジメントや経営に、深く携わっていただきます。
目標とするのは、当店オリジナルブランドの創出。
お客さま満足度の高い人気ブランドを、私たちと一緒につくっていきましょう!

\ここがポイント/
【1】高い裁量度のもとでここでしかできない経験がつめる
経験豊富なあなたを信頼して、大きな裁量権をもって働いていただきます。
あなたのアイデアがすぐに形になる職場◎
やりがいあふれる仕事をしたい方におススメです。

扱うのは他店ではなかなか見ることができない希少な部位ばかり。
当店でしか得られないスキル・知識が、必ず得られると思います。

【2】ラグジュアリーな高級焼肉業態
銀座と新橋とのあいだに誕生する、洗練されたスタイリッシュなビルの一角。
そんな場所に、当店はオープンいたします。

カウンター6席&個室5部屋の、隠れ家のようなお店になる予定。
銀座で働くハイクラスな方々が思わずご来店したくなる、ステキなお店を目指しましょう!

【3】お店づくりに携われる
オープニング募集なので、文字通りゼロからのお店づくり。
あなたには、お店づくりの全プロセスに参加していただきます。

仕入れルートの構築から、チームとしての組織設計まで。
あなたが働きやすい職場を、あなた自身がつくることができますよ!

【求める人物像】
●オープニングに携わりたい方
●ゼロ⇒イチの創出が得意な方
●裁量権をもって働きたい方
●仲間と連携し、チームプレイができる方
●組織づくりに興味がある方
●成長意欲・向上心がある方
●高級業態での経験をいかしたい方

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少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。
みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼肉SAKURA 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <高級焼肉業態> 焼肉SAKURA

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\あなたのスキルとご経験で、私たちに力を貸してください/
2025年10月にオープンする〈高級焼肉店〉!
あなたの想い描く理想の場所、一緒につくっていきましょう
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~◆『焼肉SAKURA』◆~
各線・新橋駅からすぐの場所に、2025年10月にいよいよグランドオープン!
〈最高級の焼肉&サービス〉を、ご提供していきたいと思っています。
銀座周辺エリアのハイクラスなお客さまを中心に、たくさんの方々をお迎えする予定。
人気店へと成長していけるよう、オープニングスタッフみんなで頑張っている最中です!

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現在は、プレオープン中の『焼肉SAKURA』。
10月のグランドオープンに向け、当店を支えてくれる方を積極採用中!

ゆくゆくは実務の枠をこえて、マネジメントにも携わっていたければと思っています◎
“人気ブランドの創出”を目指して、一緒に盛りあげていきましょう!
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メインでご提供する牛肉は、もちろん国産。
それに加えて、ほかの高級焼肉業態ではなかなか提供しない…
希少な馬肉もメニュー化しています。

より良いお店づくりをするため、スタッフ全員で決めていっている最中。
これまでに培ったあなたのご経験を、当店の“力”に変えていただけませんか?
ぜひあなたの柔軟な発想をいかして、ステキなお店にしていってくださいね!

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経験のある方は優遇!意欲的な方なら、経験問いません◎
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お店の場所柄、ハイクラスなお客さまのご来店が多くなる予定。
「そういった方々が求める料理とは?」「どんなサービスが喜ばれるかな?」
など、新しいブランドをつくる「楽しさ」があります!
『焼肉SAKURA』にしかない、最高のお肉とサービスで、お客さまの心をつかむ仕事をしませんか?

経験が浅い方は、しっかりサポートがあるので心配はご無用です!
面接でゆったりと、あなたの将来の夢や挑戦してみたいことを聞かせてくださいね。


~◆ しっかりとした母体企業が運営 ◆~
当社では飲食事業以外にも、不動産業も展開しています。
手堅い経営基盤があるため、安定した環境で腰を据えて働くことができますよ!

\こんなことを大切にしています♪/
目的:人々の輝ける未来の創造・感動を分かち合い共に躍動していく。
方針:仕事を愛し、仲間を愛し、顧客を愛し、社会を愛する。
これらに共感していただいた方は、ぜひご応募くださいね!

==《 採用担当者よりメッセージ 》==
数ある採用ページのなかから、当店のページをご覧いただきありがとうございます。
当社ではスタッフが気持ちよく働けるように、労働環境の整備に注力。
月8日お休みに加え、頑張りにきちんとお応えする高給与でお迎えします!

手厚い条件・待遇のもとで、開業ノウハウも身につけることが可能。
生活の心配をせず仕事だけに集中できる環境で、さらに〈成長も実感できる〉はずです!
あなたが思い描いていた理想に、当社で一歩近づいてみませんか?

少しでも気になっていただいた方は、まずは面接であなたのことをお聞かせください!
みなさまのご応募を、心よりお待ちしています!!
<応募先>焼肉SAKURA 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
港区の焼肉の求人はどのくらいある?
A.
港区の焼肉の求人数は189件あります。うち、正社員求人は128件、アルバイト・パート求人は61件です。
Q.
焼肉の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:焼肉×港区
2位:焼肉×渋谷区
3位:焼肉×中央区
東京都の正社員の焼肉求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:焼肉×港区
2位:焼肉×渋谷区
3位:焼肉×中央区
東京都のアルバイト・パートの焼肉求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。
Q.
港区の焼肉求人の給与相場は?
A.
港区の焼肉求人の平均給与は、正社員が月給39.6万円、アルバイト・パートは時給1527円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります