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旬の食材とワインが美味しいイタリアン
オープンキッチンで魅せる料理◎
イタリア研修やレストランの偵察も！
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● 『Da GOTO』〜後藤の家〜 ●
家族でのお食事やデート、接待など、さまざまなシーンでご利用いただけるイタリアンレストランです。
「我が家に招くようにおもてなしをしたい」店名にはそんな意味が込められています。

無機質×温かみのバランスを意識した、こだわりの空間を演出。
家庭的な食器棚や自然と目を引くワインセラーも印象的です。
店内に入るとまず目に飛び込んでくるのは、フルフラットのオープンキッチン。
一つひとつ料理を完成させていく工程を楽しんでいただいております。

● 料理へのこだわり ●
にんにくを一切使わずに、旬の食材を活かしたイタリア料理を提供しています。
コースの最初に登場する前菜の盛り合わせは、書籍『東京最高のレストラン』で【東京最高の名物料理】にも選ばれた自慢の逸品。
見た目の美しさにもこだわり、目と舌でも楽しんでいただいております。

旬の食材をふんだんに使ったお料理は他では食べられないような組み合わせも多く、オリジナリティにあふれています。

＼＼お店の体制強化＆今後の発展に向けたスタッフ募集です！／／
この度は、即戦力となる料理人（正社員）を積極的に採用しています。
現在は、私達夫婦と社員メインでお店を回している状況です。
忙しい時はアルバイトに手伝ってもらいながら営業をしています。

新しく入ってくださる方には、いずれスーシェフをお任せできればと考えています。
あなたの経験を当店で活かしてみませんか？
魚をおろせるなど、なにか特技のある方は大歓迎！
ゆくゆくは2号店も出店し、店舗の規模を大きくしていきたいです。

━━■ オーナーから求職者の方へメッセージ ■━━
まもなく5周年を迎えるため、今以上にチームの意識や技術レベルを向上させたいと考えております。
チームの一員となって、新しい風を吹かせてください！
今後はイベントへの出店や他店とのコラボ、テイクアウトやオリジナル商品の開発などを検討中。
スタッフ一同新たなチャレンジにワクワクしています。