月桜の求人情報｜東京都新宿区

〜◆新宿・歌舞伎町で上品な大人の空間が広がる「月桜」◆〜

新宿で大切な方をもてなしたい時には「月桜」。
昨年11月にオープンしたばかりですが、今ではそう言われるまで新宿の街に定着してきました。
お店はカウンター席を中心として、テーブル席が2つある30席にも満たない小さな空間。
店内は和風モダンで落ち着いた大人の雰囲気です。

当店の自慢は九州の素材をふんだんに使った上品な創作和食。
四季折々の恵みをめいっぱい活かした料理です。

≪これが自慢の素材たち！≫
■極上の芳香と旨味の『佐賀牛』
■噛み締めるごとに旨味が溢れる『佐賀伊万里の地鶏』
■熊本県より直送の『極馬刺し』
■朝一で収穫された『季節野菜』
■全国各地でその日に水揚げされた『新鮮な活魚』

≪こんなスタッフ活躍中！≫
スタッフは20〜30代前半の若い男性が中心。
実は6人中3人が九州出身ということもあり、九州の素材をふんだんに使っているのです。
オーナーが直接買い付けに行っているから、他では実現できない価格で提供できています。

佐賀牛がこんな価格で？？とお客様はみんなビックリします。
九州の生産者さん達が丹精込めて作ったこだわりの素材を、精一杯活かした質の高い料理を
たくさんの方に食べていただける価格で提供するのが、「月桜」の魅力です。

≪今後の挑戦！≫
〜〜24時間眠らない街「新宿」で、24時間愛されるお店に〜〜
24時間稼働のお店が多い新宿では、深夜・早朝でもお弁当や盛り合わせなどの需要があります。
今は注文ベースでデリバリーを行っていますが、
今後はデリバリーを含め、他の事業もいろいろとやっていこうと考えています！

30席ほどの小さなお店で、眠らない街「新宿」で、どこまでできるか・・・
僕らはチャレンジします！！
これから一緒にアイデアを練って、「月桜」の事業を一緒に成功させましょう！
あなたの経験やアイデアを当店で思う存分発揮してください！