プリンチ®キッチン東京（スターバックス運営セントラルキッチン）について
「プリンチ®」はミラノで誕生し、スターバックスが日本国内で展開する本格イタリアンベーカリー。そのセントラルキッチンである「プリンチ® キッチン東京」は、品川区に位置し、「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」や代官山の直営店で提供されるパンやペストリーを日々製造中。
本場のレシピを忠実に再現しながら、イタリアと日本の厳選素材を用いた商品づくりが特徴です。

現場では手仕事を大切にし、ひとつひとつの工程にこだわる丁寧なものづくりを徹底。
世界的な製パンコンクールで実績を持つヘッドシェフのもと、本場仕込みの技術を学べる環境が整っています。
味や品質を追求しながら、チーム全員でより良い商品を生み出していく、ものづくりの醍醐味を感じられる職場です。

各種制度や働きやすさのポイント
スターバックスならではの福利厚生が充実しており、安心して長く働ける環境です。
賞与年2回や全社業績に応じたインセンティブのほか、確定拠出年金制度や福利厚生プログラムの利用も可能。
週に1回コーヒー豆が支給される「パートナービーン」制度や、パートナー割引も好評です。
キッチンにはスターバックスのコーヒーが用意されており、休憩時間に楽しめるのも嬉しいポイント。勤務は3交代制ですが、夜勤は年単位での固定勤務となるため、生活リズムも安定しやすい体制です。
有給休暇は申請しやすく、希望休にも柔軟に対応。
残業は原則発生しないような仕組みを整えており、無理なく働ける職場です。

こんなスタッフが活躍しています！
20代後半〜40代を中心に、ホテルや個人店などでのパティシエ経験を持つスタッフが活躍中。
「手仕事で丁寧に仕上げる製造がしたい」「本場のレシピを学びたい」という想いを持つメンバーが多く在籍しています。
作業場は複数に分かれており、それぞれが集中して作業できる一方で、チームで協力しながら製造を進めています。
入社後はまず製造業務からスタートし、慣れてきたら後輩育成や現場づくりへの参加など、ステップアップのチャンスも広がっています。