STEAK HOUSE 炭香の求人情報｜神奈川県横浜市中区

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【安定母体が叶える働き方とやりがい】
高級STEAK HOUSEのスタッフを募集
飲食店のプロとして、次なるステージへ進みませんか？
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関内駅からも馬車道駅からも徒歩数分。
馬車道から路地に入ったところにある重厚感あふれる建物が『STEAK HOUSE 炭香／SUMIKA』です。

ホール・キッチンの垣根なく協力しながら、お店を一緒につくってくださる方をお待ちしています。
お客さまにとっても、スタッフにとっても居心地の良いお店を目指しています。
ある程度経験がある方を歓迎しますが、技術は身についていくもの。
まずは人柄やお店への想いを大切に採用させていただきます。

▼▼ 働くメリット▼▼
《あなたの声がお店をつくる！》
スタッフの声をどんどん反映できる風通しの良さは当店の魅力。
あなたの意見や働き方が、お店に大きな影響を与えることも！
いい案はどんどん取り入れていくので、積極的に発信してくださいね。

《運営母体の大きさが安定感を実現！》
堅実な経営をおこなっているリフォーム企業が運営する当店。
母体が大きいからこその待遇もご用意しています。
安定した環境で腰を据えて働きたい方にピッタリの環境ですよ◎

《安心の充実休暇／労務環境の整備に注力！》
日曜日と月曜日が定休日なので、飲食店では珍しく毎週連休の完全週休2日制です。
しっかり休めるため、プライベートを充実させながら働けますよ。
産休・育休制度なども整い、ライフステージが変わっても安心できる環境です。
また、勤務時間をしっかり管理。
飲食店でよくある長時間拘束はほとんどありませんし、サービス残業はありません◎

《牛肉×ワイン×サービス、本物のスキルを獲得できる！》
経験豊富なソムリエと一流のシェフからプロフェッショナルなスキルを得られる環境です。
高級ワインや料理に合うワインの知識、さらに提案力も身につきます。
将来的にも役立つ上質なスキルをどんどん獲得してください。

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◆◆『STEAK HOUSE 炭香』について◆◆
・◆ 幻の肉を扱い、選定から火入れまで学べます ◆・
当店では、＜幻の肉＞とも呼ばれる希少価値の高い銘柄牛を取り扱っています。
石垣牛・美崎牛・新里牛などの上質な食材を、炭火で香ばしく焼き上げてご提供。
旨みと香りを凝縮させ、一口ごとに感動できるような味わいを追求しています。

店内には＜肉専用セラー＞を完備。
肉本来のポテンシャルを最大限に引き出すための設備も万全！
食材の選定から熟成、そして最高の火入れまで…。
肉料理の真髄を学び、技を極めることができる環境です。

・◆ 厳選ワインとのマリアージュも魅力 ◆・
お肉の味わいを引き立てるワインも、こだわりを持って仕入れています。
外部のソムリエとも連携して、高価格帯のワインをラインナップ。
ワインの知識がある方、ワインを学びたい方は、ペアリング提案にも挑戦していただけます。

・◆ 石垣の空気感が漂う上質空間 ◆・
＜石垣島と馬車道の融合＞がテーマの店内は2階建てで、カウンター4席、個室4室16席、テーブル8席の28席。
お客さまがゆったりと食事できる空間づくりを目指しています。
言葉遣いやマナーを大切にした、ワンランク上のおもてなしが身につきますよ。

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＼ あなたの情熱が『STEAK HOUSE 炭香』の未来を築く ／
「高級食材を扱う店舗で腕を試したい」
「料理人だけじゃなく、飲食人としても成長したい」
「本物の素材やワインに触れながら働きたい」
――もしあなたが、このような思いを抱いているなら『炭香』でキャリアを開花させませんか？

▼運営母体『株式会社ウッド工舎』
2020年10月設立。
神奈川県横浜市港北区に本社がある＜リフォーム・リノベーション企業＞です。

2025年10月より、社内で飲食部門を立ち上げることになりました。
その1号店として出店したのが『STEAK HOUSE 炭香』です。
社内でもまだまだ新しい試みなので、飲食業界での経験をもとに活躍いただける方を探しています。
あなたの経験や知識、スキルを当店で存分に発揮してください！