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　＼TVや雑誌で話題！日本茶とおにぎりの新しいカタチ／
“和の魅力”を、世界へ。カルチャー発信型カフェの挑戦は続く！
NIGICHAが目指すビジョンに、あなたもジョインしませんか？
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☆運営会社『株式会社NIGIRI』について☆
日本文化を、世界へ届ける

抹茶とおにぎりを通じて、
和の魅力を発信するブランド『NIGICHA』
この話題のカフェを展開するのが、株式会社NIGIRIです。

インバウンドにも大人気！
TVでも紹介された注目のブランド

「日本文化を世界へ」というミッションのもと、
日本の魅力を再構築し、現代のライフスタイルにフィットさせた
商品や空間づくりを手がけています。

TV番組『THE TIME』や『News every.』でも取り上げられ、
国内外から高い評価を獲得。

特に海外から訪れたお客様からは
「和の文化をカジュアルに楽しめる」と好評を博しており、
いま注目の存在となっています。

“伝統 × 革新”で生まれる、次世代の日本ブランドへ
日本の伝統食である「おにぎり」と「お茶」を、
スタイリッシュかつ日常的なカフェスタイルで提供。

私たちは、食を通じて日本文化をもっと自由に、
もっと身近に楽しめる世界を目指し、
これからも挑戦を続けていきます。
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☆NIGICHA誕生ストーリー☆
日本茶を、もっと気軽に、もっとおしゃれに。
家業として郵便局を営んでいたこともあり、
スタッフや地域の人々と日常的に交流を図っていた代表。
そのときから「みんなで集まる」ことが好きだったーー

流れのままに郵便局員となり、10年間勤務しました。
一方で、週末は仲間たちと、海の家でのBBQや
バスを貸し切った修学旅行のようなイベントなど、
100人規模の交流イベントを企画・運営。
日本文化への関心も深く、演者が着物や花魁衣装を着用して
パフォーマンスを行う、和×EDMイベントなども手がけました。

人と人をつなぐ場づくりを仕事にしたいという思いから、
6年前に独立したのち、新宿最大級のシーシャバー
「新宿シーシャ倶楽部」をオープン。
だれでも楽しめる、居心地の良い空間づくりに力を注ぎました。

そんな中、パリでおにぎりが流行していると知り、
「日本人こそ、もっと気軽に日本の和を楽しめる場所が必要なのでは」
と気づきます。
“本格的でありながらカジュアルに楽しめる日本茶とおにぎり”を
テーマに誕生したのがNIGICHAです。

さあ、あなたも一緒に、
日本の素晴らしい文化を世界へ発信してみませんか？

その一歩が、NIGIRIの未来を、
そしてあなた自身の未来を切り開きます。

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“日本の魅力”を発信したい人”
“自分のアイデアや想いをカタチにしたい”
“インバウンドに関わる仕事がしたい”
“食や空間を通じて、人の心を動かしたい”
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そんな想いを抱いている方たちと、
これから先のビジョンに向けて
一緒に会社を盛り上げていただきたいです！！


●━●…●━●飲食業界で実現したい夢●━●…●━●

「おにぎりとお茶で、世界中の人の心をほどく」

株式会社NIGIRIが目指すのは、
飲食業界の枠を超えた“文化発信拠点”の創出

和の伝統を、上質な素材と現代の感性で洗練し、
カフェという身近な空間から世界へ届ける——
それが私たちの挑戦です。

「日本の食文化ってこんなに美しいんだ」
「また来たい、誰かを連れて来たい」
そんな感動を、一杯のお茶と一つのおにぎりで生み出すこと。

その積み重ねが、日本文化の未来をつくり、
やがて“新しい和のスタンダード”となることを夢見ています。


＼＼夢中になれる場所で、未来をつくろう／／
さあ、あなたも世界に日本の文化を広める仲間になりませんか？

◆月給28万円～最大35万円!!
◆週休2日制（月8～9日）
◆社員一人ひとりの「やってみたい」を後押し
◆商品開発やイベントなど、
　現場からブランドを育てるチャンスが豊富

◆.・私たちが「新しい仲間」に求めること.・◆
◎志をともにできる方
◎心の中に「やってみたい」がある方
◎日本文化やお茶を、もっと世界に広めたい方

“スキルより、想い”が何よりの応募資格
あなたの想いを、私たちは大切にします。

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< 私たちが働く環境づくりで大切にしていること >

●安心して挑戦できる環境
未経験でも一歩ずつ成長できるOJTや
フォロー体制を整えています。

●定期的な面談と柔軟な評価制度
将来のキャリアや働き方について、
丁寧にすり合わせを行います。

●学びの機会が豊富
商品開発、生産者訪問、イベント出店など、
多彩な経験が積めます。

●社長や仲間との距離が近い
人と人とのつながりを大切にしながら、
チームでお店を育てていきます。

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『NIGICHA』ってどんなお店？
“日本の美”を一杯のお茶と一つのおにぎりに。
この想いをモットーに、本格的な抹茶・日本茶・おにぎりを
洗練された空間で提供する和モダンカフェです。

◆ 話題性も抜群！
　TV番組『THE TIME』や『News every.』に紹介され、インバウンドのお客様にも大好評！

◆「和をおしゃれに楽しめる」
　SNSやメディアでも注目の的！

◆ こだわりのメニューと空間
　厳選した国産米を使用したおにぎり
　山形県庄内町産つや姫、南魚沼産コシヒカリを使用。
　白米・黒米・玄米から選べるスタイルで、
　保存料不使用・冷めても美味しいおにぎりを提供。

◆ 旨味を引き出す抹茶と日本茶
　八女産の高品質な茶葉を使用し、湯温や抽出時間まで丁寧に計算。
　抹茶・玉露・ほうじ茶など、豊かな香りと味わいのラインナップを楽しめます。

◆ 空間デザインは“和×ミニマル”
　白と黒を基調に、木のぬくもりとコンクリートの質感を融合。
　グリーンをアクセントに、静けさと洗練を感じられる店内設計。
　盆栽や観葉植物が、落ち着きと美意識を添えています。

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★当社で働く魅力３選★

① 日本文化を、あなたの手で世界に届ける仕事
おにぎりとお茶という日本の伝統食を、
スタイリッシュなカフェ体験として国内外に発信。
文化を伝えるやりがいを日々感じられます。

② アイデアが活きる、多彩なチャレンジの場
商品開発・イベント・催事・キッチンカーなど、
店舗運営を超えたさまざまな経験が可能。
あなたの「やってみたい」がカタチになります。

③ 人を大切にする、温かく風通しの良い職場
社長とも気軽に話せる距離感で、定期面談やOJT体制も充実。
仲間とともに安心して成長できる環境があります。

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【運営店舗・業態一覧】
・直営店舗運営（NIGICHA）
・ケータリング
→東京ドームで行われた人気アーティストのライブで900食の実績あり
・キッチンカー


●━●━●……今後のビジョンについて ……●━●━●

NIGICHAは、ただ現状に満足するのではなく、
“日本文化をもっと自由に、
もっと遠くへ”さらなる展開を目指しています。

✔ 効率的なオペレーション体制を構築！
　セントラルキッチンを設けて
　24時間体制での製造を可能にすることで、
　安定した品質と効率的なオペレーション体制を
　構築したいと考えています。
　これにより、将来的なFC展開を
　スムーズに進められる環境を整え、
　多くの人に「NIGICHA」の味とコンセプトを
　届けていくことを目指しています。

✔ 日本全国35の国立公園を表現！
　企業コラボとして日本全国35カ所の国立公園をテーマにした
　特製おにぎり 「NATIONAL PARKS ONIGIRI -35 Local Delicacies-」 の企画・開発を監修 　。

✔ キッチンカーで街へ出る！
　ヨドバシ新宿や新宿御苑でのキッチンカー営業。
　 もっと気軽に、日常に寄り添うNIGICHAを実現。

✔ オリジナルグッズ・商品開発も加速中！
　ロゴ入りのおにぎり型や、ミニ抹茶シェイカー、
　 オリジナルパッケージ茶葉を開発中。
　まずは店頭販売からスタートし、
　将来的にはECショップでの展開も目指します。

✔ 百貨店催事やコラボ出店も続々！
　2025年8月には、三越伊勢丹（浦和）で夏季限定の催事出店。
　TV番組「THE TIME」や『News every.』でも話題のNIGICHAが、百貨店デビュー。

✔ 音楽×抹茶の異色コラボも！
　人気アーティストのフェスとのコラボ。
　メンバー監修のオリジナル商品も企画しています。

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店舗から、街へ。イベントへ。そして全国・世界へ。
NIGIRIの挑戦は、まだ始まったばかりです。
あなたもこの成長の波に、仲間として飛び込んでみませんか？
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