＝―＝―＝―＝―＝―＝
＼多店舗展開する成長ブランド／
恵比寿の地で日本の「粋」を世界へ！
お店の2番手となる鮨職人を募集◎
＝―＝―＝―＝―＝―＝

この度、恵比寿に新たな高級鮨店がオープンします。
客単価は2万円以上を想定し、お任せスタイルで鮨を提供していく予定です。
お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、お持ちのスキルを存分に活かしてください。
上質な空間で日本が誇る鮨文化を広めていきましょう。

／／
「今まで培ってきた技術を、さらに高みへと昇華させたい」
「将来、自分のお店を持ちたい」
そんな熱い想いを持つあなたへ、最高の舞台をご用意しました。
＼＼

《鮨職人経験者を積極的に採用中》
あなたのアイデアやこれまでの経験を存分に活かし、お店の「顔」として働きませんか？
大将の右腕となって、お店を引っ張っていく存在になってください！
イチからお店を創り上げる醍醐味を味わいながら、あなたのセンスと技術を存分に発揮していただける環境です。

《店舗運営ノウハウ＋資金力を強みに、出店ペースを加速中！》
2025年の7月には、同ビル内に和食居酒屋もオープン。
会社全体が盛り上がっている今、中核メンバーとして活躍するチャンス！
新しいポジションもどんどん増えていき、平等に昇格＆キャリアアップの機会があります。

また、多店舗とも連携しながら、最先端の情報共有や商品開発にも注力。
役員との距離も近いため、将来独立したい方も自然とビジネススキルが身につきますよ。
意見も言いやすい風通しの良い環境が魅力です◎

■□最後に求職者の皆様へメッセージ■□
インバウンドのお客様もターゲットとする高級鮨店です。
世界中のお客様に、あなたの鮨を味わっていただく機会が豊富にあります。
日本の鮨文化を世界に発信する最前線で、あなたの技術と感性を磨きませんか？

まずはお話をして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。
あなたからのご応募を心よりお待ちしています！