高円寺の呑める食堂◎調理スタッフ募集！給与日払い可！経験者時給1350円〜！賄い豪華❤️

食堂でべこ。の求人情報｜東京都杉並区

［ショクドウデベコ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2022年12月1日） [お店のサイト]

業態	呑める食堂
客単価	3000円〜4000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR中央線高円寺駅より徒歩1分　JR総武線高円寺駅より徒歩1分
勤務地	東京都杉並区高円寺北3-22-12 ハイエスト高円寺 1F　[地図]
定休日	火曜日
運営	食堂でべこ高円寺

このお店の特徴は？公開日：2025年11月28日

正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜30万円 ※試用期間3カ月ほど（月給23万円）具体的な研修期間は面接の際に相談の上決定します！ ◎時間外手当は別途支給 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎家族手当あり ◎資格・スキル手当あり ◎インセンティブ制度あり（店舗売上や個人技能などに応じて毎月支給） ◎深夜手当・土日手当・年末年始手当あり ◎交通費全額支給【給与例】 ■入社5年目（うち2年はアルバイト勤務）の店長兼料理長月給44万円（基本給27万円とインセンティブ7.5万円など各種手当の合計） ■入社2年目（うち8カ月はアルバイト勤務）の店長月給42.5万円（基本給27万円とインセンティブ8万円など各種手当の合計） ■入社1年目の副店長月給35.5万円（基本給27万円とインセンティブ4万円など各種手当の合計）家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度日払いOK ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	やる気があれば未経験OK！ └意欲×将来性を重視して採用します！＜こんな方は優遇いたします＞＊調理経験がある方 └和食の調理経験がある方・魚を捌ける方・魚の仕入れ経験がある方は特に歓迎！＊飲食店で店長・副店長経験がある方
勤務時間	[1]9：00〜21：00（シフト制） [2]14:00〜24：00 ※休憩1h〜2h ◎終電考慮【営業時間】 11：30〜23：00（22：30 L.O.） ---------- 〜1日の流れ〜 9：00〜11：00　出勤＆仕込み 11：30　OPEN 15:00　LUNCH終了/居酒屋メニューに変更 22：30 L.O. 24：00 片付け終了＆退勤 ---------- 終電考慮ダブルワークOK ランチのお仕事
休日・休暇	完全週休2日制（月8〜9日）年間休日105日 ◎夏季休暇（4〜5日） ◎年末年始休暇（4〜5日）夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎生産者訪問あり ◎資格取得支援あり ◎独立支援制度あり ◎旅行など社内イベントあり ◎髪型自由＆ピアス・ひげOK 生産者訪問資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ ＼未経験からキャリアアップを目指せる／ジャンルレスな料理も経営ノウハウも習得可♪ 20〜30代中盤の男女スタッフが活躍中◎ ▲∴▲∴▲∴▲∴▲∴▲∴▲ 【仕事内容】＊仕入れ・食材管理＊仕込み・調理・盛り付け＊ホールでの接客＊メニュー開発＊開店・閉店作業　ほかまずは、ホールでの接客や簡単な調理補助からスタート！慣れてきたら、揚げ物や一品料理の調理もお願いします。基本的な調理ができるようになったら、鮮魚の調理にも挑戦していきましょう。ゆくゆくは、マネジメント業務もおまかせできるような店長・料理長になっていただきたいです◎ ★:-- ここがPOINT--:★ ＊《ジャンルレスに料理を学べる！》＊飲食業が初めての方も、調理や接客についてイチからお教えしますのでご安心を！スキルや意欲があれば、経営ノウハウについてもどんどん伝授いたします◎ 海鮮メインに、さまざまなメニューを学べるのも当店の魅力。アレンジ方法やアイデアなど、人気店の裏側を覗いてみませんか？＊《自分らしいキャリアプランを実現できる！》＊あなたが“なりたい自分”へ近づいていくことを全力で応援！毎月面談をおこない、一人ひとりの現在地を確認しながらキャリアプランについて話し合います。「店長としてお店を引っ張っていきたい」「社内の中心メンバーとして、複数店舗の統括や店舗開発に携わりたい」etc. 社内でのキャリアアップはもちろん、社内独立制度やのれん分けで自分のお店を持つことも可能です◎ ＊《各種手当が充実！》＊昇給・賞与はもちろん、家族手当や資格手当などもご用意しています。また、店舗売上や個人技能に応じたインセンティブがあり、月8万円の支給実績も☆ 評価基準はきちんと共有いたしますので、明確な目標に向かって高いモチベーションで働けますよ！〜【こんな方をお待ちしています】〜・素直で誠実な方・人と接するのが好きな方・チャレンジ精神や成長意欲がある方・仲間とのチームワークを大切にできる方・キャリアアップや独立を目指したい方／ご興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください♪ あなたと一緒に働ける日を、スタッフ一同楽しみにしています！＼身につくスキル！学べる知識！包丁さばき製麺盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞食堂でべこ。正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜呑める食堂＞　食堂でべこ。

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＼売上好調＆自由度高め／
高円寺で人気の和食居酒屋！
楽しい×やりがいは当店にあり◎
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高円寺駅から徒歩1分ほどの場所にある『食堂でべこ。』。
昼はお酒と定食、夜は季節のおばんざいや創作料理やお刺身などをご提供する“呑める食堂”です！

店内にはテーブル席とカウンター席を完備。
お一人さまから少人数での飲み会、デートまで、幅広いシーンでご利用いただいています♪

＝＝【心を癒すこだわりの料理】＝＝
季節のおばんざいやおさしみ、炭火焼など、多彩なメニューをラインナップ。
野菜やお肉、魚料理など創作料理が豊富なので、ジャンルレスに料理を学べる環境です☆

お店の雰囲気をより知りたい方は…
Instagramをチェック☆https://www.instagram.com/shokudo.debeco/

◆⌒ 正社員・アルバイトの調理スタッフを募集中 ⌒◆
より良い運営体制を整えるため、新しい仲間の募集をスタートしました！
調理経験者も、未経験から飲食業界でキャリアを築きたい方も大歓迎◎
あなたの経験値に応じて、基本から経営ノウハウまで多様な学びを得られる環境を整えています♪

＼★＼業績好調！高円寺で複数店舗を展開／★／
当店は、高円寺純情商店街にある『酒と飯でべちょ。』『うどん酒場でべそ』の姉妹店♪
厳選された日本酒・こだわりのうまいアテ、全てがそろう酒場として高円寺で人気を集めています◎

オープン以来、着実に成長を続け、地元の方をはじめ芸人さんにも愛されるお店になりました！
メディアにも取り上げられた、業績好調の人気店の運営に携わることができますよ。

＼★＼自由度高く、チャレンジしやすい／★／
アレンジを利かせた料理づくりも大得意の当店。
一般的な調理スキルに加えて、アイデア力を武器に活躍できる環境です◎
仲間と切磋琢磨しながら働くうちに、飲食人としての視野がどんどん広がっていくはずです。

◆⌒ 求職者のみなさまへ ⌒◆
回転率を上げていくよりも、お店にいる時間そのものをじっくり楽しんでいただく。
その想いを大切に、スタッフみんなで力を合わせて運営しています。
「ここでいい」ではなく、「ここがいい」と言われるお店になるために…
ぜひあなたの力も貸してください！

SNSでの発信にも力を入れているので、調理以外にも多彩なスキルが身につきます。
オールマイティにスキルを磨いていきたい方は、迷わず飛び込んできてください♪

個性的で楽しい仲間たちが、あなたの仲間入りを待っています！

≪　姉妹店のご紹介　≫
●『うどん酒場でべそ』
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南4-7-1 コーポカトレアビル1F

●『酒と飯でべちょ。』
〒165-0026 東京都中野区新井1-23-22 ヒグチビル21F