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＼ 2025年10月移転OPEN ／
麻布の人気店『和敬』が三田に上陸

【正社員／調理スタッフ募集】
和食の調理経験を活かし、次のステップへ
新進気鋭の店主のもとで働きませんか？
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――新たな歴史を創りませんか？
麻布の人気店が三田に移転し、2025年10月『聖坂 和敬』としてOPEN予定。
新店舗の中核を担っていただける方を探しています。

今回は【和食の調理経験者】の募集になります。
基本的な調理をはじめ、打ち物が得意な方は大歓迎です◎

▼コンセプトは“茶道の心も学べる和食店”
伝統的な数寄屋建築のこだわりの空間。
一斉スタートにすることで、ライブ感のある空間を演出。
“本物のおいしさ”を求めている、富裕層のお客さまを想定しています。

料理は、会席料理のおまかせコースのみ。
店主の茶道の経験を活かし、コースの最後に抹茶を点ててご提供するのが『聖坂 和敬』独自のスタイル◎
食材はもちろん器にもこだわり、最高のひと時をご提供していきます。

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当店は店主の竹村氏を中心に、既存の20代スタッフ＆新メンバーで運営予定。
「若手のうちに経験を積みたい」という方も安心してご応募くださいね。
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■＝＝ 当店で働く魅力 ＝＝■
.::1::. 〈店舗を創る立場〉としてのやりがいを楽しめる
人気店が移転OPENする…という貴重なタイミング。
そこに携わっていただくあなたには、新たな歴史を創るという大切な任務があります。
仲間とともに店舗を運営していく経験は、あなたの大きな経験＆自信になると思います。

.::2::. トップクラスの舞台で〈本物の技〉を学べる
一切妥協しない和食調理のスキル・食材の知識・器の知識を学べる環境。
それに加え、茶道経験者の店主から〈茶道の精神〉を学ぶことが可能。
料理人としてスキルアップするために、プラスの経験となること間違いなしです。

―― 最後にみなさまへメッセージ ――
麻布で名を馳せた『麻布 和敬』が、『聖坂 和敬』として新たな歴史を刻んでいきます。
店舗の基盤となる重要な役割を担うのは“あなた”！
オープニングスタッフとしてお店を一緒に創り上げていきませんか？

スタッフに求めるのは、少しの経験と大きな志◎
調理技術＆茶道の心を学びながら、人として、料理人として大きく成長していきましょう。

20代の若手が中心となるので、若手の方も安心してご応募ください。
たくさんのご応募を心よりお待ちしております。