オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月17日 17:45]

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\“楽しく働く”が一番★/吉祥寺で愛される海鮮和食居酒屋!業績賞与年1~2回◎酒蔵見学&長期休暇あり

「吉祥寺みかづき酒房」の求人情報

[ キチジョウジミカヅキシュボウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 海鮮和食居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅より徒歩2分 京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩2分
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-31-2 たまりビル 1階 [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社28 twenty-eight
笑顔で働きましょう♪若手活躍中!
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このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜40万円 ※試用期間3カ月:給与の変動なし
※給与は経験によって優遇いたします

◆昇給あり
◆賞与年1~2回(業績によって支給)
◆交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での就業経験3年以上
勤務時間 13:00~24:00(シフト制・休憩あり)
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月5~6日(火曜定休・交代制)
★今後【完全週休2日制】へ移行予定です!

◆有給休暇
◆GW休暇(3日間)
◆夏季休暇(3日間)
◆冬季休暇(5日間)
◆育休・産休あり(取得実績あり)
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ◆社会保険完備
◆まかないあり
◆制服貸与
◆酒蔵見学などの研修あり(年に数回)
◆自転車通勤OK
◆髪色・髪型自由
◆転居を伴う場合引っ越し費用の負担一部あり(規定あり)
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■■==========
\ 店舗運営にチャレンジしませんか /
吉祥寺で長く愛される和風居酒屋★
《完全週休2日制》への移行予定あり♪
==========■■


【 仕事内容 】
◆仕込みや盛り付けなどの調理補助
◆メインメニュー(刺身・揚げ物・煮物・焼き物など)の調理
◆メニューづくり
◆ドリンクの作成
◆オーダーテイクや配膳
◆レジでの会計
◆売上の管理、予約・シフトの管理 など

まずは店長候補として入社いただき、当店での仕事に慣れるところからスタート。
その後は店長・オーナーとともに、店舗マネジメント業務に挑戦してください!
ひと通りスキルが身についたら、店長としてお店をお任せします◎

\\ ここがポイント //
裁量大!柔軟なお店づくりが叶う!
メニュー考案や仕入れ、販促・企画の考案など、幅広い業務に携われます。
個人経営のお店なので、自由度の高さはバツグン!
店長になれば、大きな裁量でお店づくりに参加できますよ。
愛着をもって『吉祥寺みかづき酒房』を育てていってくださいね。

オペレーションが整っていて働きやすい!
料理はクオリティを保つため、詳しいレシピをご用意。
日本酒の種類もひと目で分かるよう、オリジナルのシートをつくっています。
オペレーションが整っているので、仕事がスムーズに進められますよ。

インプットも大切にしている職場!
酒蔵の見学をはじめ、食材の勉強会や繁盛店の視察など学びの機会が豊富◎
定期的にインプットができ、専門的なスキルアップが叶います。
新しい知識がどんどん増えていくので、自然と仕事も楽しくなります♪

【 こんな方を歓迎します 】
・飲食店で培ってきたスキルをいかしたい方
・お店づくりに興味がある方
・若いうちに多くの経験を積みたい方
・将来の独立を考えている方

幅広くご応募をお待ちしております!
興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう★

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>吉祥寺みかづき酒房 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <海鮮和食居酒屋> 吉祥寺みかづき酒房

開放感のあるオープンキッチン★
開放感のあるオープンキッチン★
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「スタッフも楽しく」がモットー★
雰囲気は和気あいあい♪
自由度の高い和食居酒屋で正社員大募集!
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当店があるのは、吉祥寺駅から徒歩2分の場所。
函館港より直送で仕入れた鮮魚を中心に、旬の食材を使った料理が自慢の和食居酒屋です。

2009年にオープンして10年以上、多くのお客様に支えられながら営業しています。
2017年には、三鷹で姉妹店を新規出店!
計2店舗で、地域密着の運営を続けています。

\ 『吉祥寺みかづき酒房』のこだわり /
◇◆ 絶品の和食×豊富なお酒 ◆◇

当店は2022年にリニューアルをし、パワーアップ!
和食経験の長い店主が中心となって考案した、素材のおいしさをいかした和食メニューを豊富に揃えています。

料理とともにこだわるのは、80種類以上の日本酒◎
本格的な焼酎や、ワインなども充実しています。

◇◆ お客様と距離が近い空間づくり ◆◇
オープンキッチンを採用しているので、お店のどこにいてもお客様の姿が見えます♪
「スタッフもお客様も楽しんでほしい」という店主の想いを表した、開放感のある空間です。

\ 楽しく長く続けられる魅力がいっぱい /
★[ 調理・接客~店舗運営まですべて学べます ]★
和食経験の長い店主をはじめ、経験豊富なスタッフが成長をサポートします。
異業種からの転職も大歓迎です。
大切なのは「やってみたい」という意欲やチャレンジ精神!
怖がらずに飛び込んできてください♪

★[ 安心して働ける環境づくりを大切にします ]★
《完全週休2日制》の導入も予定しており、働きやすい環境づくりに注力!
もちろんコロナ禍には、感染症対策を万全におこなってきました。
今後もスタッフのみなさんが安心して働けるよう、さまざまな環境整備に努めていきます◎

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◆◆ 姉妹店『三鷹みかづき酒房』 ◆◆
吉祥寺店より多い席数ですが、地元のお客様を中心に連日大盛況。
落ち着いた雰囲気のなか、おいしい和食と日本酒を楽しめると好評いただいております。

ご希望や適性に応じて、系列店への異動となる可能性もあります。
まずはお気軽にお問い合わせください!
自由度の高い個人経営店♪
自由度の高い個人経営店♪
レトロな雰囲気も人気の理由◎
レトロな雰囲気も人気の理由◎
地元のお客様に愛されています!
地元のお客様に愛されています!
女性スタッフも活躍しています♪
女性スタッフも活躍しています♪
オペレーション完備で働きやすい★
オペレーション完備で働きやすい★
あなたの仲間入りを待っています!
あなたの仲間入りを待っています!

お店からの投稿

  • 吉祥寺みかづき酒房

    皆で楽しく働いています! ワイワイ盛り上がって働きたい仲間募集中★ https://www.instagram.com/explore/locations/1116693/?hl=ja

    スタッフ紹介・研修
    2020/11/13
<応募先>吉祥寺みかづき酒房
店長候補・マネージャーの募集
吉祥寺みかづき酒房
吉祥寺みかづき酒房 [海鮮和食居酒屋]
吉祥寺駅より徒歩2分
店長候補・マネージャー 月給33万円〜40万円