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＼2025年秋オープン予定／
ホテル内の創作和食レストラン
経験業態は不問◎和食未経験者も歓迎♪
【大手グループならではの働きやすさ】
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＼＼オープニングスタッフ募集／／
西新宿駅からほど近い場所にある『ダイワロイネットホテル西新宿 PREMIER』。
落ち着いた雰囲気の中で、静かなくつろぎを提供しているホテルです。
そんな『ダイワロイネットホテル西新宿 PREMIER』内にレストランをオープン！
それに伴い、オープニングスタッフを募集します◎

創作和食をベースでお出ししますが、和食業態での経験が無くても大丈夫！
ジャンル問わず、飲食店での勤務経験がある方を歓迎します♪

《入社予定日について》
オープンは2025年10月を予定しています。
万全の状態でオープン日を迎えられるよう、あなたの力を貸してください◎

もちろん「入社時期を相談したい」という方も大歓迎。
柔軟に対応するので、お気軽にご相談くださいね♪

＝：＝：＝『Japanese dining 折』について＝：＝：＝
＋＊■折に触れて、整うひととき■＊＋
これが、当店のコンセプトです。
〈折〉という言葉には、巡り合いの機会や、人と人との出会いという意味があります。
そして〈整う〉とは、心と体に優しく寄り添い、満ちていくという状態を表しています。

日々の節目にそっと整いなおす――。
私たちは、心と体を整え、人と人とを繋ぐ店舗体験を提供したいと思っています。

あまり堅苦しく捉えなくても大丈夫。
お客様や働くスタッフが心地よいと思ってもらえるお店づくりをおこなってくださいね◎

＋＊■和モダンなダイニングで四季折々を感じる■＊＋
落ち着きがあありながらもカジュアルさを感じられる内装を採用。
静かな雰囲気と温かさを感じられる空間づくりをおこなっていきます。
ゆったりと座れるテーブル席以外にも、陽の光や優しい風が差し込むテラス席や個室も完備。
丁寧な接客と素敵な空間でお客様をお迎えしたいと考えています◎

ランチタイムは近隣で働くビジネスマンやちょっとしたランチがしたい主婦（夫）層がターゲット。
夜は日常使いはもちろん、デート・記念日・インバウンドなど、さまざまなシチュエーションでご利用いただけるお店にしたいと思っています。

＋＊■旬の食材を取り入れたお料理■＊＋
当店では、和をベースにした創作料理を中心に提供予定！
四季折々の食材や発酵調味料・低温調理・せいろ蒸しなど…。
フレンチ出身のシェフがつくる、四季を感じられるお料理をお出しします。

ランチはさまざまなお料理を楽しめる御膳スタイルを導入予定。
お茶割や酵素シロップを使用したお酒をはじめ、ノンアルコールドリンクもお出ししようと思っています。

和食業態での勤務経験が無い方も大歓迎！
型にはまらず、洋食のエッセンスなどもどんどん取り入れていくので、あなたの経験を生かせる環境ですよ。

《採用担当者からのメッセージ》
ご覧いただきありがとうございます。
私たちと一緒に、お客様に憩いのひと時を提供するお店をつくっていきませんか？
働く上で良いアイデアや意見があればどんどん発信してください◎
ゼロからお店をつくっていく、やりがいに満ちたお仕事ですよ♪

まずは一度お会いしましょう！
あなたからのご応募をお待ちしています。