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「旬の食材をいかして、心に残る味を追求」
西麻布にある炭火割烹でスタッフ募集！

料理はパフォーマンス！
エンターテイメントショーのようにお客さまを楽しませましょう★
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◆＝◆『炭火割烹 樹樹』◆＝◆
東京メトロ日比谷線など、各線・六本木駅から徒歩10分ほど。
千代田線・乃木坂駅からは徒歩約8分の場所にお店を構えています。

路地裏の閑静な住宅地にある、西麻布の隠れスポット。
当店では、いままでになかなかない斬新なスタイルで炭火割烹をご提供しています。
木のぬくもりがいっぱいの店内が当店の魅力の一つ◎
普段使いはもちろん、特別な日にもご利用いただいているお店です。

私たちがつねに意識しているのは、以下のこと。
「調理する素材を最高の状態でお客さまに提供する」
素材本来のおいしさをひきだして、一皿ずつ心をこめて調理します。

◆＝◆ 素材を感じていただくために ◆＝◆
和食をベースとして、フレンチのエッセンスを取りいれた創作料理をご提供しています。
「炭火」という伝統的かつ繊細な調理法を採用。
四季折々の高級食材それぞれがもつ個性・魅力を、最大限に引き出すことができる調理法です。

料理人としての「誇り」と「責任」を大切に。
単に調理するだけでなく、食材への敬意と感謝の表現を忘れずに料理を仕上げます。

＝＝【 採用担当者から求職者へのメッセージ 】＝＝
数ある採用ページのなかから、当店のページをご覧いただきありがとうございます！
私たちは提供する料理の質だけでなく、社会・地域への貢献を意識してお店を運営しています。

掲げるのは「還元性の創意」。
＊再生可能なおしぼりをしようするなどのReuse
＊地域に根差したかたちで、お客さまのご要望に最大限お応えするUse use
＊規格外野菜の使用とお客さまへの安心・安全に対する配慮を忘れないFoodlose
これらのこと意識しながら、企業価値の向上に注力しています。

この職場で経験を積めば、より視野の広い飲食人になれますよ！
少しでも気になった方は、ぜひ面接でお話ししましょう。
「応募画面へ」のボタンから、みなさまのご応募をお待ちしています！