オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月18日 04:22]

時給2000円の夕方仕込み料理長!音とファッションに敏感な人が集まる新店抹茶カフェ経験者1600円〜
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Number8の求人情報|東京都千代田区

▼お店データ
業態 イタリアン創作ダイニングバー
イタリアン バー
客単価 4000円〜5000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 秋葉原駅より徒歩10分 JR山手線 神田駅より徒歩10分
勤務地 東京都千代田区東神田1-10-8 [地図]
運営 Number8

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アルバイト 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 経験者優遇
雇用形態・
給与
アルバイト 時給2000円〜 研修期間(1ヶ月間)のみ時給1,700円
★実務経験3年以上、メニュー開発や美しい盛り付けができるプロの技術を正当に評価し、【時給2,000円スタート】でお迎えします!
★交通費全額支給
★スピード昇給あり(お店の貢献度や仕込みのクオリティ次第で給与はさらにアップします)
応募資格 フレンチ、イタリアン、ビストロ、バル等での調理・シェフ実務経験(目安3年以上の方)
★他店で活躍中の現役シェフのWワーク(副業)大歓迎!
★ブランクがある元料理人の方も歓迎します。
勤務時間
14:30 〜 17:00(1日2.5時間だけの短時間集中!)
★副業・ダブルワークOK
休日・休暇 ★土日祝休み(完全週休2日制)
待遇 交通費全額支給 / 髪型・髪色自由 / 服装自由(エプロン支給) / オープン前研修あり
仕事内容・
求める人物
千代田区東神田に新しくオープンする、音響と映像に徹底的にこだわった10席のプレミアムな大人の隠れ家スタジオバー「Number 8(ナンバーエイト)」の、夜の営業に向けた「仕込み・メニュー開発専門シェフ」の募集です。
他店様の中休み(14:30〜17:00の2.5時間)を有効活用して、プロの技術を短時間で存分に発揮していただける、非常に効率的で高待遇な環境です。

【具体的な仕事内容】
17:00のオープンに向けた、ディナー用のアラカルト(イタリアン前菜)の仕込みと調理をお願いします。接客やレジ対応は一切ありません。
• オープニング限定おつまみBOXの仕込み(限定10人前)
当店専用の「和モダンな四つ切り箱」に美しく映える、洗練されたイタリアン前菜(5品程度)の仕込み・盛り付け。
• 追加注文用のアラカルト前菜の仕込み
カウンター上の卓上冷蔵ショーケース(コールドケース)に並べる、お客様が後から自由に選んで注文できる数種類のイタリアン前菜の用意。
• オーナーへの簡単な引き継ぎ
営業を担当するオーナーへの、簡単な盛り付けや温め直しのオペレーション共有。 レシピや手順は大枠決まっていますが、「どうすれば四つ切り箱やコールドケースの中で料理がより美しく、色彩豊かに映えるか」という、あなたのプロとしての盛り付けセンスやアイデアを大いに活かせる環境です!

【求める人物像】
• 調理経験を活かして、短い時間で効率よく高収入を得たい方
• お皿や器への盛り付け、色彩の美しさにこだわることが好きな方
• 新しいお店の世界観(音楽・映像・和カルチャー)を一緒に楽しんでくれる方 • プロとして主体的に動き、美味しい仕込みとアイデアでお店を支えてくれる方
<応募先>Number8 アルバイト 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン創作ダイニングバー> Number8

千代田区東神田に新しくオープンする、音響と映像にこだわった大人の隠れ家「Number 8(ナンバーエイト)」です。

9月頭のグランドオープンに向けて、11:00〜14:00のランチタイムおよび14:00〜17:00のカフェタイムを自ら仕切り、お店の「顔」となって華やかに盛り上げてくれるオープニング主要メンバーを大募集します!

また、17:00からのディナータイムに向けた「日替わり前菜の仕込み・調理」や「メイン料理の下仕込み」、そして「お店の定番メニューとなるレシピ開発・試作」を専門にお任せする、実力派のメインシェフを大募集します。

夜の営業時間全体のフル拘束はなく、夕方までの短時間でプロの技術を活かせる、非常に効率的で働きやすい環境です!他店の「中休み・休憩時間(14:30〜17:00頃)」を有効活用して収入を増やしたい近隣の料理人や、フリーランス・Wワーク希望の方も大歓迎です!



妥協のないお店作りを目指しているため、スタッフの待遇も地域最高クラスをご用意しました。「自分の個性や洗練されたセンスを活かして、楽しく、しっかり稼ぎたい!」という方を全力で応援します。
<応募先>Number8 アルバイト 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Number8
Number8 [イタリアン創作ダイニングバー]
秋葉原駅より徒歩10分 神田駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 時給2000円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります