cyanの求人情報｜東京都足立区足立4-23-13

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＼パティシエ・調理スタッフを積極募集中！／
コツコツ＆黙々と作業に没頭できる方を歓迎◎
特別な世界で、実力を発揮してみませんか？
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━━ ＜食＞で最高の瞬間をデザインする ━━
私たちの仕事は「今回はどんな感動を届けましょうか？」から始まります。

シャンパンの泡がきらめき、洗練されたファッションを纏った人々が談笑するパーティー。
会場をひときわ華やかに彩るのは、ため息が出るほど美しいフィンガーフードと、宝石のようなデザートたち。
その一口を頬張ったゲストの表情が、驚きと喜びに変わる瞬間。

私たちの仕事の醍醐味が、そこに凝縮されています。
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◇◆ラグジュアリーなフレンチケータリング『cyan』◆◇
ハイクラスな世界を覗き、一流のお客様と付き合っていける環境です。
私たちがおこなうのは、実店舗のレストラン業務ではなくケータリングサービスです。
お客様の多くは、ラグジュアリーなジュエリー、アパレルブランドの方々。
社内で開催するクローズのイベントやパーティーなどの機会にご利用いただいています。

::■料理はイベントごとにすべてオーダーメイド
『cyan』には、決まり切ったメニューやコース内容というものは一切ありません。
イベントごとにお客様の希望をより深く理解し、メニュー構成や扱う素材を一から提案。
その時限りの、特別な料理をつくります。

一般的なビュッフェやオードブルとは違い、フィンガーフードと呼ばれるスタイルがメイン。
見た目にも美しく、提供から食事の所作までも優美な華となります。

::■個人として・チームとしてのプロフェッショナルを追求
ケータリングの現場では、チームとの連携が不可欠。
予期せぬ状況にも柔軟に対応し、最高のサービスを追求するには、高いコミュニケーション能力や仲間を尊重する姿勢が大切です。
調理スキルを磨くことはもちろん、チームの一員としてどのように動くべきか、対応力も磨かれます。

::■一流のお客様と深い親交を持てる環境
基本的に新規のお客様からのご注文は、既存のお客様からの紹介のみ。
そうすることで互いに深い信頼を築き、クオリティの高い仕事を実現できています。

世界に名だたるジュエリー、アパレルブランドで開かれるパーティー。
日常ではなかなか出会えないようなお客様に、最高の料理・サービスを提供する、やりがいのあるお仕事です。

あなたの成長が、新たな信頼関係を築く力になることを期待しています！

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▼系列店紹介
◇◆新感覚のアイスクリームショップ『Glace L’etoile』◆◇
東麻布の住宅地にある、予約制のアイスクリームコース専門店です。
内観は有名デザイナーが手掛けた、ラグジュアリーな空間。

こだわりの食材だけを使い、フルコースで季節感を表現しています。
コースは温かいコンソメスープから始まり、野菜とアイス、フルーツとアイス、バニラアイス、紅茶で締めくくります。
アイスクリームと一緒にノンアルコールドリンクとのペアリングも提案している、新感覚のお店です。

■住所：東京都港区東麻布2-17-3 1F
■オープン日：2023年12月5日
■公式HP：https://glaceletoile.tokyo/

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《　求職者へのメッセージ　》
一流の料理人が提供する＜シェフのお任せコース＞も、悪いものとは言いません。
ただ『cyan』はひたすらお客様に寄り添って、一つのイベントを成功に導いていきます。
クライアントの要望をもとに、メニューの構成、当日スケジュールの編成、外注スタッフの管理etc.
職人気質な世界観の押し付けではなく、お客様が本当に望むものをプロとして提供していくお仕事です。

そのレベル感の高さでこそ、選んでいただける繋がりや実績が数多くあります。
「料理人としてさらに高みを目指していきたい」
「一流のお客様をお相手に、成功していきたい」
料理人として、ビジネスマンとして高い意欲をお持ちの方は、ぜひお話ししてみませんか？

現在は、パティシエと調理スタッフを積極的に募集しています。
「自分の経験を活かしたい」
「もっと高みを目指したい」
という方にぴったりの環境です。
ご応募を心よりお待ちしています！