オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月26日 09:56]

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「ahill 銀座店」の求人情報

[ アヒル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鉄板焼きフレンチ
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩3分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 8F [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社エスジーシーコーポレーション

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 洋食経験豊富
鉄板焼き経験者優遇
勤務時間 11:00〜22:00
※実働8h、休憩3hあり
休日・休暇 月7日固定または月8日固定の選択制(給与変動あり)

◎GW振替休暇(3日支給)
◎夏季休暇(3日支給)
◎年末年始休暇(7日支給)
 2022年の実績は12/27〜1/4まで休みました。
 成績によって増える場合もありますが減ることはありません。
◎有給法定通り
◎育児休業
 2023年は会社全体(正社員25名程)で男性1名女性2名が産前産後休暇予定です。
 育児休業手当など給付金の実績も豊富です。
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎賞与年2回(目標あり)
◎制服クリーニング
◎社会保険完備
◎制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\スキルアップが狙える!/
五感で楽しむ鉄板焼きフレンチ♪
料理長候補募集!
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◆◆仕事内容◆◆
まずは前菜・ソース・焼き場、簡単な食器洗いからデザート場、前菜のセクションまで経験やスキルに応じて担当して頂きます。

慣れてきたら下記業務もお願いします!
メニュー考案
原価や仕入れなどの数値管理
スタッフ教育

\ここがポイント/
■臨場感あふれる現場!
ご自宅のダイニングでお食事するように、心からお寛ぎ頂けるお店を目指しています。
日常の中に「フレンチ鉄板」という非日常のエッセンスを加え、目の前のカウンターで繰り広げられるダイナミックな鉄板ステージ。

鉄板というステージで厳選食材を美味しいフレンチへと変化させる。
貴方の活躍の舞台はそんなライブ感に溢れています。

「新しいスタイル」の料理と贅沢な空間があなたの経験の糧になる!

■独立やステップアップに使えるスキルがいっぱい!
オープンキッチンため調理スキルに加え、接客スキルやパフォーマンススキルが学べます。

他にもワインの知識など高められる技術がたくさん!
飲食人としての総合力を鍛えられる現場です♪

■ワインを学ぶ
ワインのインポーター(オルカ・インターナショナル)より「一年間の一席あたりの売上日本一」として、これまでに何度も表彰されております。
これまで数多くのソムリエが生まれていますので、ワインを学びたい人には優れた環境です。

◆◆こんな方を歓迎します◆◆
◎ お客様の「美味しい」「楽しい」を肌で感じたい方
◎接客スキルも磨きたい方

◆◆採用担当者からのメッセージ◆◆
ご覧いただきありがとうございます。

ご不明点・ご質問などございましたらお気軽にご連絡ください。
お会いできる日を楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ahill 銀座店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <鉄板焼きフレンチ> ahill 銀座店

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\フレンチ×鉄板焼き/
高級感を持ちつつフランクに寛げる空間。
五感で楽しめるレストラン!

調理スタッフ積極採用中◎
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当店が大切にしているのは、お客様との距離感とスタッフ同士の連帯感。

その雰囲気が、高級感の中にも親しみやすさを生み、地域の皆さまに愛されています。

◆◆ahillの特徴◆◆
\飲食人として将来を見据えた働き方/
当社には、自分の意見を言いやすく、何でも相談しやすい雰囲気があります。
一度辞めてから、また戻って働きたいというケースも多数!

将来の予測がなかなか難しい今だからこそ、肩の力を抜いてお話しましょう。

\将来、独立を視野にいれている方歓迎◎/
もちろん長く働いてくれることは何より嬉しいです。
しかし、将来、独立するための勉強として働くのもOK。

ここを通過点として、飲食人としての経験を重ねていってください。

◆◆学べる知識・スキル◆◆
\キッチンスタッフの学べること/
当店はお客様との距離がとても近いオープンキッチン。

調理スキルに加え、接客スキルやパフォーマンススキルが磨かれます♪
他にもワインの知識など、飲食人としての総合力を鍛えられる現場です。

\ホールスタッフの学べること/
キッチンとの連携や柔軟性・対応力など、サービスマンとしての基礎知識を学ぶことが出来ます。

また、これまで多くのソムリエが誕生しており、ソムリエを目指す方にはきっと良い経験になります!

独立するときやステップアップの際、きっと活かせると思います。

◎フレンチ・鉄板焼き以外の出身の方も大歓迎!
◎地方の方もお気軽にご応募ください!面接時の新幹線代・航空代はその場で精算いたします!
◎入社時期に関しましてはお気軽にご相談ください!

◆◆コロナに負けなかった安定感◆◆
コロナ禍の時でも休業手当は全額支給、減給などもなく、コロナ禍に左右されない経営を続けられました。
またコロナが明けた現在ではコロナ禍前より1日あたりの売上が10%アップしています。コロナなどの災害に影響を受けない安心して働けるブランドです。

◆◆採用担当者からのメッセージ◆◆
ご覧いただきありがとうございます!

鉄板焼きというと、堅くて難しいイメージがあるかもしれません。
しかし、積み重ねれば必ず身につくものなので安心してご応募ください♪

お会いできる日を楽しみにしています。
入社のタイミングなど柔軟に対応いたします。
<応募先>ahill 銀座店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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