オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月8日 21:08]

音楽×照明×空間演出!“食がショーになる”20〜30代中心のイタリアンブランド★オープニング募集
LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内の詳細画像1

LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内の本部スタッフ・SV(正社員)の求人情報|東京都港区

[ ララピッツァ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 お客様に感動体験を届けるライブ型イタリアン
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩6分
勤務地 東京都港区赤坂5-4-15 [地図]
運営 WAGYUMAFIA JAPAN株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 本部スタッフ・SV募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給50万円〜80万円 ※経験・スキルを考慮します!相談して決めましょう。
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 【こんな方にぜひ!】
✅飲食業界でのマネジメント経験(店長・料理長・SV・マネージャー等)をお持ちの方(ジャンル不問!)
✅数値管理(売上・原価・人件費など)やスタッフ育成に関する実務経験
✅複数店舗の運営・改善・立ち上げなどに主体的に関わった経験がある方

【下記スキルはさらに歓迎!】
✅会員制レストランやエンターテインメント性の高い店舗での業務経験
✅イタリアン・フレンチ・寿司など高単価業態での現場理解
✅海外勤務経験、またはインバウンド顧客対応の経験
✅英語または他言語でのコミュニケーションスキル
✅新店舗開業プロジェクトや商品開発に携わった経験

【こんなタイプの方と働きたい!】
✨サービスや料理を「演出」や「体験」として捉えられるクリエイティブな感性のある方
✨指示を出すだけでなく、現場に入り込み、共に汗をかけるリーダータイプ
✨「どう管理するか」だけでなく、「どう感動させるか」を考えられる人
✨柔軟な発想で、新業態や新しい仕組みを一緒に形にしていける方
✨成長企業の変化を楽しみ、スピード感を持って動ける方
✨海外展開・ブランド戦略にも興味があり、自ら提案・実行する意欲がある方
勤務時間
10:00〜24:00(実働8時間、休憩1時間)
終電考慮
休日・休暇 ✅月8日休(シフト制)
✅年末年始休暇
✅有給・慶弔
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ✨社会保険完備
✨交通費支給(会社規定あり)
✨まかないあり
✨制服貸与
✨昇給あり
✨海外イベント参加
✨独立支援制度あり(国内のみならず海外への出店ノウハウや支援もあり)
✨髪型髪色自由
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇◆25年9月赤坂に新店舗「WAGYUMAFIA ULTRA」オープン!◆◇◆
◆◇◆会員制ピッツェリア&カフェ SV募集!◆◇◆

【仕事内容】
WAGYUMAFIAグループにおける各ブランド(LALA PIZZA NAPOLI 1926を含む)を横断的にサポート・成長させるポジションです。

◆具体的には・・・
✅複数店舗の運営マネジメント
・各店舗の売上管理、KPI達成支援、収益改善の戦略立案と実行
・食材ロスや人件費などのコスト管理の標準化と最適化
✅オペレーション品質の向上
・調理・サービス両面におけるオペレーションチェック、改善提案
・各店舗の“ライブ感”や“演出”が維持されているかのモニタリング
✅スタッフ育成・人材マネジメント
・店長・料理長の指導やメンタリング、リーダー層の育成
・採用・配属計画、チームビルディング支援
✅ブランド価値の浸透・向上
・WAGYUMAFIAとしての世界観を、現場スタッフに伝える役割
・ブランドの“らしさ”が損なわれないような運営方針の提案
✅新店舗・新ブランドの立ち上げ支援
・店舗設計段階からのオペレーション設計・人員配置計画
・プレオープン〜初動期の立ち上げ支援・現場フォロー
✅マーケティング、商品開発連携
・顧客ニーズや現場フィードバックをもとに、商品開発・販促企画に貢献
・SNSとの連動施策、店舗現場と連携して推進

【この仕事の魅力】
✨成長著しいグローバルブランドの「核」となる役割
✨海外展開や新業態開発にダイレクトに関わるチャンスあり
✨「ただの管理職」ではなく、“演出家”や“プロデューサー”的視点が活きる環境
✨若手でも、ビジョン共感と行動力があれば抜擢・裁量あり

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内 正社員 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <お客様に感動体験を届けるライブ型イタリアン> LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内

LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内の詳細画像2
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“イタリアン×エンターテインメント”を融合させた新ブランド!
20〜30代スタッフ中心/ライブ感ある空間で働けるイタリアン★
未経験ではなく“ちょい経験者”が一番活躍できる環境です◎
オープニングメンバー募集!
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✅LALA PIZZA NAPOLI 1926とは?
◆◇◆25年9月赤坂に新店舗「WAGYUMAFIA ULTRA」オープン!◆◇◆
2025年9月、WAGYUMAFIAが手がける
初のイタリアンブランドとして赤坂にオープン。

店内は音響・照明・空間すべてが演出された“ライブレストラン”。
とはいえ堅苦しい雰囲気ではなく、20〜30代の若手が中心となって活躍できる、温かくて前向きなチームです。

お客様は1日限定数組の会員制で、
目の前のお客様にじっくり向き合える接客スタイルです。

薪窯で焼き上げるナポリピッツァと、
スペシャルティコーヒーやイタリアンを組み合わせ、
五感で楽しむ新しい食体験を提供します。

「ピザが好き」「接客が好き」「もっと学びたい」
そんな気持ちがある方なら、経験が浅くても主役になれる環境です!

✅LALA PIZZA NAPOLI 1926で働くからこその魅力
今回はオープニングメンバーの募集です。
どのポジションも、入社後すぐに舞台に立てるチャンスがあります。

「経験が浅い」「若いから」そんな遠慮は必要ありません。
ここでは“楽しませたい”という想いこそが、一番の武器になります。

お客様の笑顔を自分の手で生み出せるーー
そんなやりがいが日々感じられる環境です。
料理を届ける人も、空間を演出する人も、すべてが“主役”になれる場所です。

✅こんな人と働きたい!
✨ピッツァやイタリアンを通じて、お客様に驚きと感動を届けたい方
✨料理やサービスを“魅せる表現”として楽しみたい方
✨会話や空気づくりを大切にできる、サービス精神のある方
✨型にはまらず、自分の個性や感性を活かしたい方
✨何より、“ここでしかできない体験”を味わいたい方

〜当社は、ポジションやポストに限りはありません!〜
WAGYUMAFIAは“和牛をエンターテインメントに変える”という独自の発想で、
世界の美食家たちを魅了してきたグローバルレストランカンパニーです。

今回スタートするLALA PIZZA NAPOLI 1926は、新たなチャレンジ。
この先も国内外で新ブランド・新業態の立ち上げが控えています。

アジア・ヨーロッパなど、世界を舞台に広がるキャリアチャンスも多数!
入社1年でマネージャーに昇格した若手スタッフもいます。

“与えられた役割”ではなく、
あなた自身がやりたい方向へ挑戦できる会社です。
ぜひ、この環境であなたの“やりたい”をカタチにしてください。
お会いできるのを楽しみにしています♪
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<応募先>LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内 正社員 本部スタッフ・SVの募集
LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内
LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内 [お客様に感動体験を届けるライブ型イタリアン]
赤坂駅より徒歩3分 赤坂見附駅より徒歩6分
本部スタッフ・SV 月給50万円〜80万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります