オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月17日 20:41]

NEW 音楽×照明×空間演出!“食がショーになる”20〜30代中心のイタリアンブランド★オープニング募集
LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内の詳細画像1

LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ ララピッツァ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 お客様に感動体験を届けるライブ型イタリアン
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩6分
勤務地 東京都港区赤坂5-4-15 [地図]
運営 WAGYUMAFIA JAPAN株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜70万円 ※経験・スキルを考慮します!相談して決めましょう。
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 イタリアンレストランやトラットリア、ピッツェリアで調理経験のある方
もし上記の経験がなくとも、何かしらのジャンルで調理経験があれば歓迎!
◆シェフ・スーシェフの経験者歓迎!
◆経営について学びたい方、独立希望の方もOK!
勤務時間
10:00〜24:00(実働8時間、休憩1時間)
終電考慮
休日・休暇 ✅月8日休(シフト制)
✅年末年始休暇
✅有給・慶弔
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ✨社会保険完備
✨交通費支給(会社規定あり)
✨まかないあり
✨制服貸与
✨昇給あり
✨海外イベント参加
✨独立支援制度あり(国内のみならず海外への出店ノウハウや支援もあり)
✨髪型髪色自由
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇◆25年9月赤坂に新店舗「WAGYUMAFIA ULTRA」オープン!◆◇◆
◆◇◆会員制ピッツェリア&カフェ 料理長候補募集!◆◇◆

【仕事内容】
新店舗の立ち上げから運営に携わり、お店の成功を一緒に築いていきましょう!
料理長候補として、以下の業務をお願いします。
✅調理業務……ピッツァを中心に、素材にこだわったオリジナルメニューを、丁寧な調理でお客様に感動を届ける一皿を提供します。
✅メニュー開発とレシピ作成……お店のコンセプトに基づいた魅力的なメニューの開発や、料理のクオリティを支えるレシピ作成を行います。
✅キッチンの管理運営……食材の発注・在庫管理、コストコントロールを行い、効率的で無駄のないキッチン運営を目指します。
✅ビジョンの共有と実行……お店の方向性やビジョンをスタッフと共有し、チームをまとめて目標達成を目指します。

オープニングスタッフとして新たなお店作りに携わる貴重な機会です。料理への情熱を持ち、リーダーシップを発揮してチームを導きながら、お店を成功に導いてください!

【この仕事の魅力】
✨オープニングメンバーとして、店舗の立ち上げから関われる貴重な経験
✨メニュー開発・レシピ作成に裁量を持って携われる
✨ピッツァ中心の独創的な料理で“ライブ体験”を演出できる
✨調理だけでなく、店舗運営・チームマネジメントにも挑戦できる
✨感動体験を届ける“ショーのような演出”で料理の価値を高められる
✨社内外のイベント・海外出店など、多彩なキャリア展開の可能性
✨独立支援制度あり。将来的に自分のお店を持ちたい方にも最適

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <お客様に感動体験を届けるライブ型イタリアン> LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内

LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内の詳細画像2
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“イタリアン×エンターテインメント”を融合させた新ブランド!
20〜30代スタッフ中心/ライブ感ある空間で働けるイタリアン★
未経験ではなく“ちょい経験者”が一番活躍できる環境です◎
オープニングメンバー募集!
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✅LALA PIZZA NAPOLI 1926とは?
◆◇◆25年9月赤坂に新店舗「WAGYUMAFIA ULTRA」オープン!◆◇◆
2025年9月、WAGYUMAFIAが手がける
初のイタリアンブランドとして赤坂にオープン。

店内は音響・照明・空間すべてが演出された“ライブレストラン”。
とはいえ堅苦しい雰囲気ではなく、20〜30代の若手が中心となって活躍できる、温かくて前向きなチームです。

お客様は1日限定数組の会員制で、
目の前のお客様にじっくり向き合える接客スタイルです。

薪窯で焼き上げるナポリピッツァと、
スペシャルティコーヒーやイタリアンを組み合わせ、
五感で楽しむ新しい食体験を提供します。

「ピザが好き」「接客が好き」「もっと学びたい」
そんな気持ちがある方なら、経験が浅くても主役になれる環境です!

✅LALA PIZZA NAPOLI 1926で働くからこその魅力
今回はオープニングメンバーの募集です。
どのポジションも、入社後すぐに舞台に立てるチャンスがあります。

「経験が浅い」「若いから」そんな遠慮は必要ありません。
ここでは“楽しませたい”という想いこそが、一番の武器になります。

お客様の笑顔を自分の手で生み出せるーー
そんなやりがいが日々感じられる環境です。
料理を届ける人も、空間を演出する人も、すべてが“主役”になれる場所です。

✅こんな人と働きたい!
✨ピッツァやイタリアンを通じて、お客様に驚きと感動を届けたい方
✨料理やサービスを“魅せる表現”として楽しみたい方
✨会話や空気づくりを大切にできる、サービス精神のある方
✨型にはまらず、自分の個性や感性を活かしたい方
✨何より、“ここでしかできない体験”を味わいたい方

〜当社は、ポジションやポストに限りはありません!〜
WAGYUMAFIAは“和牛をエンターテインメントに変える”という独自の発想で、
世界の美食家たちを魅了してきたグローバルレストランカンパニーです。

今回スタートするLALA PIZZA NAPOLI 1926は、新たなチャレンジ。
この先も国内外で新ブランド・新業態の立ち上げが控えています。

アジア・ヨーロッパなど、世界を舞台に広がるキャリアチャンスも多数!
入社1年でマネージャーに昇格した若手スタッフもいます。

“与えられた役割”ではなく、
あなた自身がやりたい方向へ挑戦できる会社です。
ぜひ、この環境であなたの“やりたい”をカタチにしてください。
お会いできるのを楽しみにしています♪
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<応募先>LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内
LALA PIZZA NAPOLI 1926(新店舗)|WAGYUMAFIA ULTRA内 [お客様に感動体験を届けるライブ型イタリアン]
赤坂駅より徒歩3分 赤坂見附駅より徒歩6分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜70万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります