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《都内に8店舗、多彩なコンセプトで飲食の可能性を追求》
人気店を続々と展開し、事業の拡大・成長を続けています◎
「お客さまのHappyとスタッフのHappyのために」
私たちと一緒に、新たな飲食のスタイルを形にしませんか？
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『牡蠣と和食 芝浦牡蠣屋』
JR浜松町駅から徒歩8分ほどの場所にある『ブルーフロント芝浦』の1Fで営業しています。
全国から届く“旬の牡蠣”と“海鮮料理”を、和食の技法と洋食の感性を融合させたハイブリッドスタイルでご提供。
普段使いや大切な方との接待など、あらゆるシーンでご利用いただいています。

場所柄、お客さまの質は非常に高く、所謂「ハイクラス」な方が多いのも特徴。
落ち着きのある空間で、良質なお客さまに接することで、ワンランク上の所作や対応力が磨かれます。
「接客において、更なる技術や手法を身につけたい」そんな意欲をお持ちの方には、確かな成長を実感できる環境です。

◆◆ 全国の漁場から届く、最高の一粒を… ◆◆
当店では、全国各地から取り寄せた生牡蠣を常時5〜7種類ご用意しています。
24時間のオゾン殺菌と検体チェックをクリアした生牡蠣を仕入れ、さらに、次亜塩素酸電解水で一粒ずつ丁寧に洗浄しています。
1ピース440円から気軽に食べ比べることができ、さっぱりとしたミネラル感や、濃厚なコクをお楽しみいただいています。

◆◆ 感性を刺激するペアリング ◆◆
牡蠣のためのお酒といわれる『IMA』という新潟の日本酒をはじめ、国産のナチュラルワインやお酒が強くない方も楽しめるサワーもご用意。
定番から限定ものまで幅広いドリンクをラインナップし、牡蠣の新しい楽しみ方をご提案しています。

◆◆ 光と木のぬくもりが調和する上質な空間 ◆◆
ガラス張りの開放感とモダンな内装に、木目調のダークさが落ち着いた雰囲気を添えています。
広々としたテーブル席やゆったりとしたソファ席を配置し、日常を少し離れた“特別な時間”を演出。
ランチミーティングやディナーの会食、大切な記念日やデートまで…。
幅広いシーンに寄り添える大人のための上質な空間づくりを大切にしています。

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Forstarで働く魅力をご紹介♪
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1】業界トップクラスの高待遇でお待ちしています◎
年齢や性別に関係なく、月給31万円以上のスタート！
経験がある方は即戦力として、月給35万円以上のスタートも可能です◎
手当などの待遇も充実しており、頑張りを正当に評価する環境も整備中。
入社後すぐに昇進も可能で、中には1年半で年収500万円以上稼ぐスタッフも在籍し、本気で年収600万円以上を狙える環境です！

2】完全週休2日制＆年間休日100日以上◎
私たちは、十分に休み心も体もリフレッシュできるからこそ、仕事に本気で向き合えると考えています。
無理なく働きながら成長できる環境づくりを大切にしており、月10日休み＆残業なしの準社員制度など、ライフスタイルに合わせた働き方も可能です◎

3】安定×成長！どちらも叶う環境です！
坪月商50万円超の繁盛店を複数運営する当社は、今まさに成長フェーズの真っただ中。
スピード感ある成長環境で出店も続き、ポジションも豊富です。
安定した環境の中で「変化と挑戦を楽しみたい！」という方に最適なステージをご用意しています。

4】未経験の方も、経験がある方も大歓迎！
未経験の方は、丁寧な研修と現場サポートで基礎から着実に成長することが可能。
経験がある方は、即戦力としてメニュー開発や店舗運営など幅広い業務にチャレンジできます。
努力次第で、理想とするキャリアアップが目指せる環境です！

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『株式会社Forstar』について
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東京・渋谷を拠点に、全国各地の牡蠣を活かしたレストランを展開する成長企業『株式会社 Forstar』。
今後は東京屈指のオイスターブランドを目指し、出店・事業拡大・新業態にも積極的に挑戦していきます。
飲食を通じて、人も街も輝かせる企業です。

＼スタッフの幸せも、会社のミッションです！／
「スタッフのHappyがあってこそ、お客さまのHappyが生まれる」――それが私たちの原点です。
だからこそ、待遇・休暇制度・働き方まで“ムリなく続けられる環境”を整備。
“頑張れる理由”がちゃんとある…そんな職場を目指しています！

＼成長性×専門性を兼ね備えた、唯一無二の企業！／
既成概念にとらわれないブランド展開は、経験者にとっても学びや刺激の連続。
今後も新店舗・新ブランドの立ち上げが予定されており、他では得られない成長と挑戦のチャンスがあなたを待っています！

＼グループ店のご紹介／
◆『Spiral（スパイラル）』
・『Spiral（スパイラル）渋谷店』
東京都渋谷区円山町14-2 福富ビル1F

・『S Spiral（エススパイラル）』
東京都渋谷区円山町2-14 メゾン美幸 1F

◆『牡蠣屋』
・『渋谷 牡蠣屋 渋谷パルコ店』
東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 7F

・『牡蠣屋 東急プラザ原宿ハラカド店』
東京都渋谷区神宮前6-31-21 東急プラザ原宿 ハラカド 5F

・『牡蠣と和食 芝浦牡蠣屋』
東京都港区芝浦一丁目1番1号

◆『牡蠣と和食。Ikkoku』
・『牡蠣と和食。Ikkoku（イッコク）』
東京都渋谷区円山町6-3 サンハイツ道玄坂 1F

◆『ヤキガキヤ』
・『ヤキガキヤ oyster&wine』
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10 ほぼ新宿のれん街 倉庫別館

◆『よつぼし』
・『練馬 よつぼし』
東京都練馬区豊玉北5-15-5 豊玉第四コーポ

◆『牡蠣と島の飯酒場』
・『牡蠣と島の飯酒場 あに家』
└クラフトジンと生ガキを提供
沖縄県那覇市牧志1-1-39 STEPビル 2F B号室