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人気店を次々展開！都内中心に8店舗展開中！
イタリアン、スパニッシュ、和食、串焼き、など、、
様々なコンセプトで飲食の可能性を追求中！

食材と向き合い、最高の味わいを引き出す…
そんな技術をしっかり学べる環境です◎

「お客様のHappyとスタッフのHappyの為に」
その思いを大切に、成長と創造を続けています！

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＼レア求人！オープニングスタッフ募集！／
スタートメンバーを大募集！皆一緒のスタートだから、面倒な人間関係など一切なし◎ゼロから一緒にお店を創っていく面白さと、一体感のあるチームで働ける安心感が魅力です。ポジションが豊富にある今が、大きなチャンスです！
※オープンまでは近くの系列店で勤務可能！お気軽にご相談くださいね♪

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牡蠣屋 芝浦店とは？
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2025年9月、芝浦にオープン予定の新店舗。
全国各地から届く“旬の牡蠣”と“海鮮料理”を中心に展開する、オイスターバー×和食のハイブリッドブランドです。おしゃれで落ち着いた、上品ながらもカジュアルに楽しめる空間を予定しており、日常使いから会食・接待・デートまで幅広いシーンに寄り添えるお店を目指しています。

▼全国の海から届く、数十種類の牡蠣
全国各地から届く数十種類の国産牡蠣を、産地ごとの個性を活かして“生・焼き・鍋”など多彩な形で提供予定。土鍋ご飯や焼き魚、季節野菜の一品料理など、四季を感じる海鮮和食とともに、旬の味覚をお楽しみいただけます。

▼料理と相性抜群のドリンクで広がる味わい
料理との相性を考えたワインや日本酒、サワーなどのドリンクを幅広くご用意予定。牡蠣や海鮮と好相性の一杯とともに、新しい美味しさの発見や贅沢なひとときをお届けしていきます。

▼落ち着いた木目調の上質空間を予定
濃いめの木を基調とした落ち着いた内装に、解放感のあるレイアウトを予定。ランチミーティングやディナーの会食、記念日やデートなどにもふさわしい、“少し特別な時間”が過ごせる空間づくりを進めています。

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Forstarで働く魅力をご紹介♪
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①業界屈指の高待遇でお待ちしています◎
年齢性別関係なく月給30万以上のスタートOK！経験者の方は即戦力として月給35万以上のスタートも可能◎手当などの待遇も充実しており、頑張りを正当に評価する環境も整備中◎入社後すぐに昇進も可能で、中には1年半で年収500万以上稼ぐスタッフも◎本気で年収600万以上が狙える環境です♪

②完全週休2日制＆年間休日100日以上◎
我々は、しっかり休んで心も体もリフレッシュできるからこそ、仕事に本気で向き合えると考えています。無理なく働きながら成長できる環境づくりを大切にしており、月10日休み＆残業なしの準社員制度など、ライフスタイルに合わせた働き方も可能です◎

③安定×成長！どちらも叶う環境です！
坪月商50万円超の繁盛店を複数運営する当社は、今まさに成長フェーズ。スピード感ある環境で出店も続き、ポジションも豊富。安定環境の中で、「変化と挑戦を楽しみたい！」という方に最適なステージです。

④未経験の方も、経験者の方も大歓迎！
未経験の方は、丁寧な研修と現場サポートで基礎から着実に成長◎経験者の方は、即戦力としてメニュー開発や店舗運営など幅広い業務にチャレンジできます。努力次第で、しっかりキャリアアップが目指せる環境です！

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株式会社Forstarについて
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東京・渋谷を拠点に、全国各地の牡蠣を活かしたレストランを展開する成長企業・Forstar。今後は東京No.1のオイスターブランドを目指し、出店・事業拡大・新業態にも積極的に挑戦予定。飲食を通じて、人も街も輝かせる企業です。

＼スタッフの幸せも、会社のミッションです／
スタッフのHappyがあってこそ、お客様のHappyが生まれる」――それが我々の原点です。だからこそ、待遇・休暇制度・働き方まで“ムリなく続けられる環境”を整備。“がんばれる理由”がちゃんとある。そんな職場を目指しています！

＼成長性×専門性を兼ね備えた、唯一無二の企業／
既成概念にとらわれないブランド展開は、経験者にとっても学びや刺激の連続。今後も新店舗・新ブランドの立ち上げが予定されており、他では得られない成長と挑戦のチャンスが広がっています！

＼グループ店をご紹介！／

◆ Spiral（スパイラル）
・渋谷店
東京都渋谷区円山町14-2 福富ビル1F

・S Spiral（エススパイラル）
東京都渋谷区円山町2-14 メゾン美幸 1F

◆牡蠣屋
・渋谷 牡蠣屋 渋谷パルコ店
東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 7F

・牡蠣屋 東急プラザ原宿ハラカド店
東京都渋谷区神宮前6-31-21 東急プラザ原宿 ハラカド 5F

・牡蠣屋 芝浦店(2025年9月OPEN！）
東京都港区芝浦一丁目1番1号

◆ 牡蠣と和食。Ikkoku
・牡蠣と和食。Ikkoku（イッコク）
東京都渋谷区円山町6-3 サンハイツ道玄坂 1F

◆ ヤキガキヤ
・ヤキガキヤ oyster&wine
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10 ほぼ新宿のれん街 倉庫別館

・ヤキガキヤ 牡蠣とスシ
沖縄県那覇市牧志2-2-30 2F

◆ よつぼし
・練馬 よつぼし
東京都練馬区豊玉北5-15-5 豊玉第四コーポ

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採用担当から求職者の皆様へ
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数ある求人の中から、当社に興味を持っていただきありがとうございます！

今、我々は新規出店や事業拡大に向けて、新しい仲間を募集しています。お店ごとに雰囲気やコンセプトは違いますが、どの店舗にも共通しているのは「人が温かいこと」。それが当社の一番の魅力だと私たちは思っています。

経験がある方はもちろん、これからチャレンジしてみたいという方も大歓迎です。あなたの「やってみたい」という気持ちを、私たちは全力で応援します！

まずはお話だけでもOKです。あなたとお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにお待ちしています！