| NEW | 昨年9月、高輪に登場⭕28階から一望できる2名専用イタリアン⭕月9休・年休126日⭕平均実働9H |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給37万円〜44万円
試用期間2か月あり(条件変動なし) ※経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。 ※固定残業代45時間分／102,000円〜を含む ※超過分は別途支給いたします ・交通費全額支給 ・業績連動賞与年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ＜給与額について＞ ・一般スタッフ：月給29万〜 ・副店長：月給37万〜 ・店長：月給44万〜 ※年齢に関わらず20代の方でも副店長や副料理長として月給37万円を支給しています ＜店長、料理長向けの制度＞ ・月間インセンティブ制度 ・年間予算達成インセンティブ制度(対象者に10万円支給) ※上記は月給に＋で支給される手当となります。
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 飲食店での勤務経験がある方 店長や副店長の経験がある方、優遇いたします！ |
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勤務時間
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10：00〜24：00（休憩あり・シフト制） ☆上記時間内でシフト制 ☆シフトの半分は早番と遅番となります。 ・11:00〜22:00 ・10:00〜16:00 ・17:00〜23:00 ※通しシフト、ランチシフト、ディナーシフトを織り交ぜシフト作成 ✅1日の残業を1時間以内に抑えることを目標としています。
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月9日休み・年間126〜130日休み ※取得率は95％を超えています。 当社独自の休暇制度により、公休9日休みに加えて、年間18日以上の休日休暇あり ★有給休暇 ★上半期・下半期休暇 ★慶弔休暇 ★産前・産後休暇 ★育児・介護休暇 など ✅《月9日休、年休126日以上、月間労働時間200h以下》 ワークライフバランスの充実および休みの日はしっかり身体を休めて欲しいです！
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・業績連動賞与 年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ・まかないあり(無料) ・直営レストラン全国運営店舗利用割引 25％OFF ・月間インセンティブ制度 ・年間予算達成インセンティブ制度(対象者に10万円支給) ＜✨健康第一！日頃の体調管理へ✨＞ ・定期健康診断 年2回 会社負担 ・インフルエンザ予防接種 毎年11月 会社負担 ・女性社員有給制度 毎月最低1日の有給休暇 ＜✨仲間やご家族に感謝し幸せを分かち合う！✨＞ ・お子様バースデープレゼント(6歳まで) ・お子様の出産お祝い(カタログギフトをプレゼント) ・永年勤続手当(5年1万/10年5万/15年10万/20年15万) ＜✨資格に対する様々な手当✨＞ ・資格取得援助(ソムリエや利き酒師をはじめ20種類以上の資格取得手当) ・ソムリエ資格手当 資格保有者に毎月1.5万 ・利き酒師資格手当 資格保有者に毎月1万 ・研修講師手当 研修を担当したスタッフへ1万円 ・従業員紹介手当
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ 2025.09.12(金) OPENしました！ NEWoMan高輪28階のパノラマスカイビュー お店のテーマは・・・ 「全国の旬魚介を使った地上150mの2名専用イタリアン✨」 マネジメント経験のある方、大歓迎！ ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ 接客業務をはじめ、店舗の管理業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・接客業務の全般 ・売上数字の管理 ・販促業務 ・店内備品、酒類の在庫管理 ・スタッフのマネジメント業務 など はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じて教えていきます。 業務に慣れてきましたら、スタッフのマネジメントや売上数字の管理なども徐々にお任せしていきたいと思っております。 【✨ここがPOINT✨】 ⏩オープニング続々あり！ 2025年は50〜80席のレストランを複数OPENしました。 今年度はさらに4〜5店舗の新規出店を行います！ ・2026年3月恵比寿 ホテル内オールデイダイニング ・2026年6月青山 カフェ新店 ・2026年8月銀座 和食レストラン新店 ・2026年10月横浜 イタリアン新店 など 責任者となる店長や料理長だけでなく ゆくゆくの副店長や副料理長となるポジションも積極募集中。 ⏩️体系的に学べる研修多数！ スキルアップできる研修を多数用意。 管理職向けのマネジメント研修もあるため 接客スキルに加えて、体系的に店長として必要なスキルも学べます。 1か月先まで予約が埋まる人気レストランをこれまで多く手がけています。 競合が多い街で人気を得続ける秘訣とノウハウ。 接客だけでなく、オペレーション構築、数値管理、店舗経営面など 飲食店運営に大事なスキルを幅広く学べます。 ⏩業界常識を覆す働き方！ 働きやすさでは関東随一の自信あり！ 月9日休み・年間休日数は126〜130日もあり、長期的に活躍できる仕組みがあります。 また勤務時間内に、効率的に仕事を行うことを重視する社風で 多くのスタッフが仕事とプライベートを両立させています。 休日数が多い分、オンオフしっかり切り替えて休みの日はしっかり身体を休めてください！ ■□実際に働いているスタッフの声□■ ▼26歳男性 入社して4年。今は新作ドリンクの開発や原価管理、原材料発注、オペレーションなどを考えたりする仕事をしています。 重要な責任がある仕事ですが、非常にやりがいがあります！ オペレーションファクトリーにはいろんな業態があるので、サービスの幅が広がります。 いつでも新しい刺激を感じながら働き続けられます。 ▼22歳女性 新卒ですがパスタやメイン料理を担当させてもらい、とてもやりがいを感じます。 力がついてきているのを実感しますし、責任感も強くなりました。 上司や先輩が気さくに声をかけてくれたり、新卒の意見も聞いてくれたりするので、とてものびのび働けています！ 【こんな想いの方へ】 ●マネジメント経験を活かしたい方 ●これから店長や副店長に挑戦したい方 ●人材育成やマネジメント、数値管理に挑戦してみたい方 みなさまからのご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞そらとさかなとオイスター WHARF
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜地上150m 2名専用イタリアン新店＞ そらとさかなとオイスター WHARF
2025.09.12(金)OPENしました！
NEWoMan高輪28階のパノラマスカイビューが自慢のお店。
再開発の進む高輪ゲートウェイ。
キレイに整えられた新しい街並みを、ビルの高層階から眺める2名専用イタリアン。
生産者から直接仕入れた食材を扱い、素材ごとの調理法を駆使した料理でお客様をお迎えいたします。
料理のクオリティーはもちろんのこと、
接客や食事をする空間にこだわることで、ここでしか味わえない食事体験を演出！
お客様には感動を提供し、働くスタッフは自身の成長を感じられるような環境を目指し、店舗づくりを行っております。
■□公式求人LINEからでも応募OK□■
https://lin.ee/qkEwXv3
〜当店のポイント〜
給与ベースアップを行ないました！※※
クルーリーダー(下限)：27万円⇒29万円 2万円up!
主任(下限)：29.5万円⇒33万円 3.5万円up!
副店長/副料理長(下限)：33万円⇒37万円 4万円up!
店長(下限)：37万円⇒44万円 7万円up!
料理長(下限)：38万円⇒45万円 7万円up!
ディレクター(下限)：42万円⇒47万円 5万円up!
業界内でも高水準の給与待遇、福利厚生でお迎えいたします！
創立25年。
プロデュース事業から始まり、現在は大阪東京を中心に
全国50の街レストラン、カフェ、ビストロを展開するオペレーションファクトリー。
AI、ITの導入で”ひと”の価値が問われ続けるサービス業ですが
”外食とは食欲を満たすだけのものではなく、もっとたくさんの経験価値がある”
食を通じて、価値ある体験を提供すること。
その空間にワクワクが集い、そこで働くひとが楽しくなること。
この軸は創業当時より変わりません。
売上目的のチェーン展開はせず、「その時代とその街に必要とされるお店を創造し続ける」オペレーションファクトリーが掲げる企業理念です。
20年、30年、50年、100年、その先も必要とされるために”お客さまが喜ぶ、楽しむ、驚くもの”を創造し続けます。
01-“ありそうでなかったもの”を創る。
いままでの20年間は自分たちの頭にあること、体験したことをカタチにしてきました。
これからはさまざまなパートナーや素敵なひととコラボレーションし、わたしたちだけでは今までできなかったこと、やれていなかったことへ果敢にチャレンジし「ありそうでなかったもの」を創っていきたいと考えています。
02-オーダーメイドにこだわる。
ただデザインがいい。ただ居心地がいい。ただ料理が美味しい。
世の中に認められるものは、それだけでなく、ひとつひとつの繊細なストーリーがその背景にあります。オペレーションファクトリーのプロデュースはストーリーをつくり、中身を厚くしていく。0から1をつくり、つくったものを世に問っていく。それがわたしたちの仕事だと思っています。
■□お店作りのコンセプト□■
世の中の”おもしろい・あたらしい・たのしいをくすぶる”
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
「情報をキャッチする」というのも大切な仕事の一部。
当社は流行を理解することやお客様のニーズをつかむことを大切にしており、何をお客さまにお届けするべきかをしっかり考え行動することに注力しています。
一社員からのアイデアが元になりブランド展開するケースも数多くあります！
これからもこれらの動きを加速させ、ブランディングとビジョンの実現を目指します！
■□実際に働いているスタッフ□■
▼24歳男性
肉和食 月火水木金土日でホールスタッフとしてアルバイトの教育、シフトやメニューの作成、予約サイトや人件費の管理を行っています。ワインエキスパートを取得し、サービスのプロとしてより一層知識に磨きをかけることが当面の目標です。
▼25歳男性
イタリアンカフェSEN℃で調理主任として、キッチン全ポジションを任されていますが、基本はメインのお肉を担当しています。
料理長や知り合いなどにおすすめのお店を紹介してもらい、よく視察に行きます。
食べた料理を自分なりに解釈・吸収し自店舗で四季を織り交ぜメニュー化に挑戦しています。前回の試食会では春の季節なので春の食材を使ったメニューを提案。
一度提案したメニューを料理長、ディレクターの意見を参考に再度改善。
今年「炭焼き鰆のペペロンチーノ 柑橘の香り」のパスタがメニューインしました！
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【運営店舗一覧】
■恵比寿ホテル内オールデイダイニング 2026年3月OPEN予定！
■有楽町ワーフ 東京都千代田区有楽町2-4−11
■渋谷ブルーバード 渋谷区宇田川32-7 HULIC&New UDAGAWA12F
■新宿ライム 新宿区新宿3-36-10 ミラザ新宿 3F
■新宿ランブータン 新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル 7F
■らむね 新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル 4F
■新宿ワーフ 渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F
■はーばーど ⽬⿊区鷹番3-8-11 第三エスペランサビル1F
■ユニオンシーフードカフェ 横浜市保土ヶ谷区星川一丁目１－１ 星天qlay 1F
■西荻窪ワーフ 杉並区西荻南3-11-12 明月店舗Ⅱ 1F
ここまで長文となりましたが、ご一読ありがとうございました！
みなさまからのご応募を心よりお待ちしております♪
NEWoMan高輪28階のパノラマスカイビューが自慢のお店。
再開発の進む高輪ゲートウェイ。
キレイに整えられた新しい街並みを、ビルの高層階から眺める2名専用イタリアン。
生産者から直接仕入れた食材を扱い、素材ごとの調理法を駆使した料理でお客様をお迎えいたします。
料理のクオリティーはもちろんのこと、
接客や食事をする空間にこだわることで、ここでしか味わえない食事体験を演出！
お客様には感動を提供し、働くスタッフは自身の成長を感じられるような環境を目指し、店舗づくりを行っております。
■□公式求人LINEからでも応募OK□■
https://lin.ee/qkEwXv3
〜当店のポイント〜
給与ベースアップを行ないました！※※
クルーリーダー(下限)：27万円⇒29万円 2万円up!
主任(下限)：29.5万円⇒33万円 3.5万円up!
副店長/副料理長(下限)：33万円⇒37万円 4万円up!
店長(下限)：37万円⇒44万円 7万円up!
料理長(下限)：38万円⇒45万円 7万円up!
ディレクター(下限)：42万円⇒47万円 5万円up!
業界内でも高水準の給与待遇、福利厚生でお迎えいたします！
創立25年。
プロデュース事業から始まり、現在は大阪東京を中心に
全国50の街レストラン、カフェ、ビストロを展開するオペレーションファクトリー。
AI、ITの導入で”ひと”の価値が問われ続けるサービス業ですが
”外食とは食欲を満たすだけのものではなく、もっとたくさんの経験価値がある”
食を通じて、価値ある体験を提供すること。
その空間にワクワクが集い、そこで働くひとが楽しくなること。
この軸は創業当時より変わりません。
売上目的のチェーン展開はせず、「その時代とその街に必要とされるお店を創造し続ける」オペレーションファクトリーが掲げる企業理念です。
20年、30年、50年、100年、その先も必要とされるために”お客さまが喜ぶ、楽しむ、驚くもの”を創造し続けます。
01-“ありそうでなかったもの”を創る。
いままでの20年間は自分たちの頭にあること、体験したことをカタチにしてきました。
これからはさまざまなパートナーや素敵なひととコラボレーションし、わたしたちだけでは今までできなかったこと、やれていなかったことへ果敢にチャレンジし「ありそうでなかったもの」を創っていきたいと考えています。
02-オーダーメイドにこだわる。
ただデザインがいい。ただ居心地がいい。ただ料理が美味しい。
世の中に認められるものは、それだけでなく、ひとつひとつの繊細なストーリーがその背景にあります。オペレーションファクトリーのプロデュースはストーリーをつくり、中身を厚くしていく。0から1をつくり、つくったものを世に問っていく。それがわたしたちの仕事だと思っています。
■□お店作りのコンセプト□■
世の中の”おもしろい・あたらしい・たのしいをくすぶる”
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
「情報をキャッチする」というのも大切な仕事の一部。
当社は流行を理解することやお客様のニーズをつかむことを大切にしており、何をお客さまにお届けするべきかをしっかり考え行動することに注力しています。
一社員からのアイデアが元になりブランド展開するケースも数多くあります！
これからもこれらの動きを加速させ、ブランディングとビジョンの実現を目指します！
■□実際に働いているスタッフ□■
▼24歳男性
肉和食 月火水木金土日でホールスタッフとしてアルバイトの教育、シフトやメニューの作成、予約サイトや人件費の管理を行っています。ワインエキスパートを取得し、サービスのプロとしてより一層知識に磨きをかけることが当面の目標です。
▼25歳男性
イタリアンカフェSEN℃で調理主任として、キッチン全ポジションを任されていますが、基本はメインのお肉を担当しています。
料理長や知り合いなどにおすすめのお店を紹介してもらい、よく視察に行きます。
食べた料理を自分なりに解釈・吸収し自店舗で四季を織り交ぜメニュー化に挑戦しています。前回の試食会では春の季節なので春の食材を使ったメニューを提案。
一度提案したメニューを料理長、ディレクターの意見を参考に再度改善。
今年「炭焼き鰆のペペロンチーノ 柑橘の香り」のパスタがメニューインしました！
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【運営店舗一覧】
■恵比寿ホテル内オールデイダイニング 2026年3月OPEN予定！
■有楽町ワーフ 東京都千代田区有楽町2-4−11
■渋谷ブルーバード 渋谷区宇田川32-7 HULIC&New UDAGAWA12F
■新宿ライム 新宿区新宿3-36-10 ミラザ新宿 3F
■新宿ランブータン 新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル 7F
■らむね 新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル 4F
■新宿ワーフ 渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F
■はーばーど ⽬⿊区鷹番3-8-11 第三エスペランサビル1F
■ユニオンシーフードカフェ 横浜市保土ヶ谷区星川一丁目１－１ 星天qlay 1F
■西荻窪ワーフ 杉並区西荻南3-11-12 明月店舗Ⅱ 1F
ここまで長文となりましたが、ご一読ありがとうございました！
みなさまからのご応募を心よりお待ちしております♪
＜応募先＞そらとさかなとオイスター WHARF
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります