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　　　　　　　街に笑顔を創る『浜倉的商店製作所』
　　◆飲食のテーマパークを一緒に創る仲間、大募集!!!◆
　　和洋中韓タイ料理まで、幅広いジャンルで活躍しよう
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●━━━…運営会社『浜倉的商店製作所』について …━━━●

街と共に進化する、
新時代の飲食エンターテインメント
「こんな場所があったら楽しいのではないか」
という発想を基に創業した浜倉的商店製作所

3坪の横丁酒場から1000㎡超の商業ゾーンまで――
時代のニーズを捉え、笑顔があふれる新しいコミュニティの
「たまり場」を創造することが私たちの使命です

「横丁文化を単なるブームで終わらせない」

目指すのは、一方向的なチェーン展開ではなく
地域ごとに最適化し進化していく「笑店（商店）」

次世代マーケットを創造する
パイオニア集団の一員として、
ともに横丁文化を蘇らせませんか？

飲食、料理、エンタメ、芸能など…
あなたの「好き」という情熱を活かして
働ける場所がここにあります。

飲食のテーマパークを創りたい！
そんなミッションを掲げ、飲食を軸とした
エンターテインメント空間を創造しています

職人の技が光る本格料理をより身近に、
より気軽に提供することが私たちのチャレンジです


●━……飲食業界で実現したい夢……━●

食を通じて、たくさんの笑顔と活気を創造する！
グランハマーをスタート地点とし、
飲食をメインにそのあともエンタメを提供することで
お客様に忘れられない体験を届けたいと思っています

「飲食のテーマパーク」を創ることは、私たちの夢であり挑戦です
一つの業態をチェーン展開するのではなく
「街の特性に合わせて進化を続け、新しい価値を生み出していく」
これが、私たちのミッションです

●━…… ＼＼長く安心して働ける環境です!!／／……━●
・月給26万円～80万
・完全週休2日制！
・週3勤務も可能！

私たちの挑戦に共感し、未来のエンターテインメントを
共に創造する仲間を心よりお待ちしております！

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＼「浜倉的商店製作所」誕生ストーリー／
日本の食文化をアップデートし、次世代に届ける――
当時“おしゃれな街”として注目されていた恵比寿に、
「自分らしくいられる場所があったら…」
そんなシンプルな想いが私たちの原点です

こんなものがあれば楽しいだろうな――
チェーン展開への挑戦ではなく日本の伝統的な食文化を
現代にアップデートする挑戦を選びました
地場に合わせて常に新しい提案を行う、
それが浜倉的商店製作所の基本理念です

「飲食のテーマパーク」という新たな挑戦
2000坪の広大な空間で展開するグランハマーから、
渋谷横丁、カブキhallまで、街の特性に合わせた展開で
新たな価値と体験を創造し続けています

この革新的な取り組みは業界からも高く評価され
「外食アワード2009年　中間流通・外食支援事業者部門賞」
「2020年外食事業者部門賞」を受賞

街の活性化に貢献したい！
各地域に密着したコンセプトを展開し
新たな価値と体験を提供するために、
浜倉的商店製作所は誕生しました

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＼あなたらしい成長ストーリーを、ここから始めませんか？／

◆.・新たな仲間に求めること
飲食が好きで、エンターテインメントを届けたい方！
人とのかかわりを楽しめる方！

未経験者も大歓迎、経験は一切問いません
調理、ホール、イベント企画、SNS運用など
あなたの得意分野や興味に合わせて、活躍できる環境です！

多様な食文化を探求し、自分の可能性を追求したい
そんな仲間を大歓迎いたします！！！

●━…==・==・==・==・==・==・==・==・==・==・==・…━●
＼＼新しい飲食体験を共に創造する仲間、大募集！！／／
「飲食のテーマパークを創り、地域に新たな価値を提供する」という
私たちのビジョンに共感し、共に成長を目指す仲間を募集中

　< 私たちの店づくりで大切にしていること >　
和洋中韓タイまで幅広いジャンルの料理をご提供
食とエンターテインメントが融合した新しい体験の創造
「日本の食文化を現代にアップデート」をモットーに
店舗運営しています

●多彩な成長機会を提供!!!
⇒さまざまなジャンルやサービスが学べる環境

●明確な評価制度でキャリアアップをサポート
⇒年齢や社歴に関わらず、実力と成果を公正に評価

●風通しの良い環境で、チームワークを大切に
⇒社員同士や社長との交流も活発で、意見を自由に交換しやすい環境

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『魚河岸 魚◯本店』ってどんなお店？
★全国の漁場より毎日直送されるイチ押しの旬の魚介が集結★
地元の漁師たちの「今、コレを食べてほしい！」を
オススメの食べ方で提供しています！

◎全国各地の旬の魚が盛りだくさん
北海道の蟹、岩手のアンコウ、秋田の穴子、静岡の金目鯛、
広島の牡蠣、山口のフグ、宮崎のサバなど旬の魚を味わえるほか、
地域のご当地メニューもご用意しています。

◎上野店ならではのメニューに舌鼓
「鮪骨つき中落ち」や「マグロ脳天刺身」など、
上野店でしか味わえない人気メニューも多数！

◎昼飲みもOK！24時間賑わう店内
上野産直飲食街にある上野店は、ハシゴ酒にぴったり◎
にぎやかで活気あふれる雰囲気のなかで、
美味しいお酒と新鮮な魚介類を楽しめます♪

人が集まり、声が重なる“活気”のど真ん中で、
お客様の「また来たい」をつくる仕事、始めてみませんか？
新たな一歩を踏み出すなら、『魚河岸 魚◯本店』で。

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★当社で働く魅力①　評価が働きがいに！

＼あなたの個性を活かせるやりがいのある環境／
▼明確な評価制度で実績をしっかり反映！
定量・定性両面からの公平な評価・店舗への貢献度も重視
定期的な面談で、キャリアプランや目標設定を支援し
成果に合う昇給や昇格もあります

▼クリエイティブな環境でスキルを磨ける
メニュー開発への参加機会や
イベント企画のチャンスも豊富にあります
現場ではチームワークを活かして
より良いお店づくりに取り組んでいます！

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★当社で働く魅力②　充実の教育環境

＼現場で着実にスキルアップ／
▼OJTによる実践的なスキルを習得
多様な業態を展開しているので
幅広いスキルと経験を積むことができます

▼多彩なキャリアを築く教育体制
社内でイベント企画やSNS運用など
幅広いスキルを身に付けることが可能
料理や接客だけでなく、あなたの得意分野を活かせる
チャンスがあります

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★当社で働く魅力③　働きやすさも抜群

＼休みもしっかり取れる、充実のワークライフバランス!!／
▼完全週休2日制!週3勤務も可能
しっかりと休みを取りながら
仕事とプライベートのバランスを保てる環境です

▼風通しの良い職場環境
社長や幹部との距離が近く、月に一度の面談で
悩みごとや今後のキャリアについてじっくり相談ができます

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【ビジネスモデル】
・直営店120店舗
・プロデュース

【業態】
・飲食店の経営・運営
・各施設の企画プロデュース・商品開発
・PR・SPマーケティング業務

2025年5月には
レインボースターがNEW OPEN!!

2025年7月には
貝屋台がNEW OPEN!!

●━━……今後の計画 ……━━●
「飲食のテーマパーク」というコンセプトを
さらに進化させ、事業拡大を計画しています

ギター流しやチンドン屋、獅子舞など
伝統文化の実演から国内外のDJによるLIVEイベントまで
最新鋭の音・映像・照明技術を駆使し
新旧の「体感型エンターテインメント」分野に領域を広げています

さらに、今後は宿泊・浴場などを備えた
大型総合レジャービルプロジェクトを進め
エンタメビルの増設を計画しています

「食を通じて、たくさんの笑顔を活気を創造する」
というビジョンのもと、
共に新しい未来を創り上げていく仲間との出会いを
心よりお待ちしています