銀座で30年続く老舗ワインバーレストランです。

【常時７０種を超える豊富なグラスワイン】
フランスワインを中心に、厳選された質の高いクラシックなワインを提供。
グラスワインのアイテムは、すべて試飲してから選定。
総ストック数２５，０００本を超えるワイン在庫。

【毎月変わる旬の料理】
「フォアグラ丼」や「キャビアそうめん」などの看板メニューに加え、フレンチ、洋食ベースの料理を中心に、今までに無い独創的な美味しさを追求。

【ワインと料理のマリアージュにこだわります】
メニューが変わるごとに試食し、マリアージュワインを決定していきます。

【月一回のワイン会開催】（古酒や希少なワインを題材にしたワイン会です）
滅多に触れられないレベルのワインを扱えます。１８００年代の古酒もご提供した過去もあり。

【長期勤務スタッフが多く在籍】（１０年以上の勤務者多数！！）
スタッフ同士の関係が限りなくフラットなのも特徴。
オーナーとの距離も近いので発案や、意見交換もしやすく、やる気のある方は色々なことに挑戦するチャンスもございます！

【営業中の明確なセクションがない】
入社初日から前線に立っていただきますので、短期間で経験を積む事も可能。
本人の経験ややる気次第で、実力をいかんなく発揮できます。

【年2回の賞与、年1回の昇給】
給与例はあくまで目安になりますので、やる気のある方はしっかりと評価され、実力のある方はすぐに昇進、昇給することも可能！