Only1の求人情報｜東京都渋谷区

Only 1を、一緒につくってくださる方へ。
日本を代表する食文化、「鮨」。
私たちがつくりたいのは、ただ美味しい鮨を提供する場所ではありません。
鮨、器、酒、季節、空間、そしておもてなし。

日本が育んできた美しさを五感で感じながら、お客様一人ひとりにとって特別な時間を届ける。
そんな、ここでしか生まれない体験をつくっていきたいと考えています。
「Only 1」は、77名限定の完全会員制鮨ブランド。

大切な人との記念日。
家族と過ごす時間。
仲間と語り合う夜。
新しい人と出会う瞬間。

77名の会員様がいれば、77通りの過ごし方があり、77通りの物語が生まれます。
だからこそ、私たちは料理だけではなく、サービスや空間、そしてお客様との関係まで含めて、一緒にお店をつくってくださる方を求めています。

大将には、これまで培ってきた鮨職人としての技術と経験を存分に発揮していただき、鮨を通してお客様の心に残る時間をつくっていただきたい。

店舗マネージャーには、ホール・接客からスタッフのマネジメント、売上・経理など店舗運営全般を担っていただき、お店そのものをつくっていただきたい。

経験や技術だけではなく、「もっと良いものをつくりたい」「お客様に喜んでいただきたい」という想いを大切にしています。

これまでの経験を活かして、次のステージへ進みたい方。
自分の力で、新しいお店をつくってみたい方。
そして、私たちと一緒に新しい鮨文化をつくっていきたい方。
ぜひ、Only 1であなたの経験と想いを活かしてください。

誰かにとっての一番ではなく、
あなたにとって、唯一の場所へ。

Only 1
ここから始まる新しい挑戦を、一緒につくってくださる方をお待ちしています。