・～・～・～・～・～・～
＼オープニングスタッフ募集！みんなでお店づくりをしよう！／
働くのが決まっている既存スタッフは「20代～30代前半」のスタッフ達★
同世代が一緒に、若いチームで皆で協力して楽しく充実した仕事をしましょう。
月9日休みなのでプライベートもしっかり、無理なく働きつづけられる職場です。

この度、開店するのはあのグリーンスプリングスを手がけた立飛ホールディングスが新たに展開する、2025年夏に立川で開業する商業施設『COMMONS TACHIKAWA TACHIHI』

・～・～・～・～・～・～・

～◎*『FRENCH PASTA MARKET SOSE』*◎～
instagramもぜひフォローをお願いいたします。
→https://www.instagram.com/frenchpasta_market_sose/?hl=ja
（長押ししてページをオープンできます。）
多摩都市モノレール・立飛駅から、徒歩5分の駅近好立地です◎
店名「SOSE＝ソセ」の由来は「フランス料理で一番大切なソースをパンでぬぐって最後の一滴まで味わい尽くす」というフランスの食文化から。

フランス料理の技法やエッセンスを、フレンチパスタにかえて表現して提供致します。

抜け感を意識した、シックで落ち着いた「デザインされた空間」の店内にしています。
店内飲食にくわえて、テイクアウト販売も実施予定。
立川・多摩地域の暮らしとコミュニティーに寄り添う街の財産になるお店を目指し作っていきます。

～◎* 素材をいかして丁寧な料理をご提供 *◎～
例えば、ランチではプレミアムサラダビュッフェをご提供します。
安心安全な契約農家から仕入れた、無農薬・有機野菜や自社菜園で育てたハーブなどをふんだんに使います。無添加のドレッシングやマヨネーズなども既製品は使用せずもちろん手作りです。

メインはそれぞれの素材の要素を理解し、フランス料理での火入れの技術や、ベースから拘り、手間暇かけた“ソース”を気軽に楽しめる全く新しいパスタ「フレンチパスタ」。店名通り、最後はパンで拭って食べ尽くしていただきます。
例えば
・オマール海老と小エビのポワレ　アメリケーヌクリームソース　自家製フォカッチャ添え　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
デザートにもこだわって、パフェをはじめ幅広いラインナップをご用意します。

・◇ 姉妹店舗のご紹介 ◇・
＊『S.E.C.GREEN_SPRINGS』（立川市緑町3-1 2F）
└Instagramはこちらを長押し⇒https://www.instagram.com/s.e.c.green_springs/?hl=ja

＊『Bistro flat』（立川市錦町1-3-8 1F）
└Instagramはこちらの長押し⇒https://www.instagram.com/bistro_flatcafe/

＊『The Dragonfly Bar』（立川市緑町3-3 GREEN SPRINGS N1 4F）業務委託店舗
└Instagramはこちらを長押し⇒https://www.instagram.com/the_dragonfly_bar/

＊『テパトモカ』（立川市高松町3-14-13 1F）
└Instagramはこちらを長押し⇒https://www.instagram.com/tepatomoka_pate_et_canard/

---

・◇ 運営会社：『ソーシャルエピセ』 ◇・
＜事業内容＞
＊飲食店の運営
＊デリカテッセンの製造・販売

＜ミッション＞
――人が生きてゆく上で必要不可欠な“食”を通して…
★正しい食の知識の提供と人が集まるコミュニティー空間の創造
★お客さま、生産者、私たちに関わるすべての人たちの幸せに貢献
★ただ料理やドリンクをご提供するだけではなく、私たちらしい店舗づくりを推進
★従業員が安心できる職場で、有意義な仕事をできる環境を整備

「私たちらしさ」とは、ご提供する料理そのものを含めたすべてのことを大切にするということ。
それは食材の鮮度や旬、そして衛生・安全面を重視することにとどまりません。
農家・ワイン生産者の想いをお客さまに伝えるために、心をこめて手づくりしています。
飲食店での「おいしい！」「楽しい！」だけでなく、それ以上の大切さを伝え、お客さまにその価値を実感していただきます。それは自身のプライベートの時間も食を通じて充実します。

▼腰をすえて働ける労働環境づくり
「仕事にたいするやりがいも働きやすい労働環境」
従業員が自分自身の仕事に注力するためには、その環境づくりが不可欠です。
そのような考え方から、給与面・休日面をしっかり整えています。

ワークライフバランスを重視したい方におススメ
働きやすい労働環境の確保と同時に、上記のようなやりがいをもって働ける職場です。
どちらも妥協せずに叶うこの会社で、じっくり飲食の仕事を共に学びましょう。

▼「学ぶ！」のスタンスを大切に
生産者訪問など、お店の外でも学べる機会をご用意！
食材・料理についての知識が深まると、“自信をもってお客さまをお迎えできること”ができます。また自炊、外食の食べることがより楽しくなります。

みんなで学んでみんなで成長する「私たち『ソーシャルエピセ』らしさ」が伝わると嬉しいです◎

▼「チャレンジ！」する気持ちを重視
「遊び心を忘れずに、常に次のステップへ挑戦」
そのチャレンジ精神をもって働きながら、楽しみつづけることができる方を歓迎！
ポジションや年齢など関係なく、みんなで同じ目標に向かうチームワークを大切にしています。

＝＝＝＝＝＝＝
会社としてゆくゆくは、食育事業にもチャレンジしていこうと考えています！
もちろん、その背景にあるのは「私たちらしさ」の追求です。
関係者を幸せにするだけでなく、社会貢献をしていく会社を目指していきましょう！

飲食店が好きな方、食べることが好きな方、ぜひお待ちしています！