modern japanese AMANEの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜神奈川県横浜市神奈川区

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modern japanese AMANE
横浜駅から徒歩1分の大人気和食レストラン

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厳選した和牛や直送鮮魚など
品質にこだわった素材をモダンスタイルで提供。
和食の伝統にフレンチやイタリアンのエッセンスを加え、
ワインと日本酒に合う味はもちろん
目でも楽しめる料理に。

洗練されたスタイリッシュな店内は
記念日や会食など、シーンを問わず幅広く
ご利用していただいております。

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自社で「仲卸事業」を展開する圧倒的な仕入れ力。
どんどん店舗展開する成長企業で、
あなたの可能性を広げることができます！

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私たちが展開する『modern Japanese AMANE』を
はじめとする店舗には
他店には決して真似できない圧倒的な強みがあります。
それが、自社で「仲卸事業」も手がけているという事実です。

┃市場の「せり」から関わる。
┃料理人としてこれ以上ない贅沢な環境。
私たちは、単に業者から食材を買い取るだけの飲食店ではありません。
自社に仲卸の基盤があるからこそ
市場の「せり」の現場から直接仕入れに携わることができます。

全国から集まる一級品の食材を
自分の目で利き、自分の手で選び抜く。
食材の流通そのものに深くコミットできる環境は
料理人としての感性を刺激し、
技術をもう一段上のステージへと引き上げるはずです。

どこよりも新鮮で高品質な食材を
中間マージンを抑えて贅沢に使えるからこそ、
お客様を感動させる「本物のモダン創作和食」を追求できます。

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　『株式会社7sense』の社風
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株式会社7senseの魅力は
「現場主体の自由度」と「経営陣との距離の近さ」！

私たちはただのマニュアル運営ではなく
現場の声を尊重し、アイデアをどんどん取り入れる
スタイルを大切にしています◎

そのため、日々の店舗運営でも
自分の経験や発想を活かし “任されている” 実感と
やりがいを持って働いていただけます！

代表や経営陣とは、
直接意見交換できる機会が多く
不安や疑問をすぐに相談できる安心感も◎

大きな裁量を持ちながらも、
しっかりとサポートを受けられる環境だからこそ
個人の成長スピードが速く、キャリアの可能性も
ぐんぐん広がります！

💡新店舗、続々オープン💡
勢いの止まらない成長企業だからこそ、
今後も新店舗オープンが続々と決定しており、
会社としても拡大を続けています！

そして店舗展開に合わせて、
店長やマネージャーなどのポストも次々に
生まれていきますよ✨

「上が詰まっていて昇格できない…」
そんな心配は一切ナシ！

実際に
✨入社1年で、店長に抜擢されたスタッフ
✨20代前半で、大型店舗を任されているスタッフ
など、どんどん挑戦して
成果を出しています！

大切なのは…
パッション・やる気・挑戦する姿勢。
成長中の会社だからこそ、若さや勢いをそのまま武器にして
キャリアも未来も掴み取れる環境です✨

🔥経験を活かし、将来へ🔥
株式会社7senseでは、
単なる「仕込み・調理・盛り付け」といった
基本業務だけで終わらせません！

飲食業界全体を広く見据え、
努力と実力次第で早期キャリアアップが
実現できることが強みです！

　たとえば…
　● メニュー開発
　● 人材育成・管理、マネジメント
　● 飲食店コンサルタント
　● 食材の卸業
　● 内装施工
　● 飲食店向け物件紹介　など

現場以外のキャリアパスも充実！
現場で腕を磨きながら、将来的には店長・統括といった
管理職ポジションへの道もあり◎

🔥明確で公平な評価制度！🔥
「評価マニュアル」を完備し、
誰もが納得できる仕組みのもとでキャリアを積めます◎

年1回の昇給・昇格チャンスで、
日々の努力や成果を“見える形”に反映！
「頑張っても評価されない…」
なんてことはありません！

努力した分だけ正当に評価されるからこそ、
やりがいを持って働ける！そしてその積み重ねが、
店長・マネージャーさらには独立へとつながる・・・
そんな “やる気が報われる会社” です✨

【系列店舗のご紹介】
＊Yokohama Bayside Grill
＊modern korean NOURU
＊-鮮魚と炭火- うおうお
＊生牡蠣と極み牛タン RAKUGAKI 横浜鶴屋町
＊RAKUGAKI tongue & oyster GRILL
＊ぶれゑめん 大船店
＊ぶれゑめん 藤沢駅前店
＊ぶれゑめん 平塚駅前店
＊ぶれゑめん 大和駅前店
＊ぶれゑめん 静岡駅前店
＊和牛男 COWBOY 上大岡駅前店
＊和牛肉酒場 じゅーしゐ 横浜駅前店
＊和牛肉酒場 じゅーしゐ 戸塚駅前店
＊博多天神 うまかもん酒場 くすくす 平塚駅前店
＊海老名家
＊FISHER'MEN