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野方ホープ 高田馬場店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都新宿区
[ ノガタホープ タカダノババテン ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
| 業態 | 【絶品】こってりスープ×すっきり後味ラーメン | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 1500円〜2000円 | 席数 | 30席〜40席 | 喫煙 | 喫煙室あり |
| 最寄駅 | JR山手線 高田馬場駅より徒歩5分 | ||
| 勤務地 | 東京都新宿区高田馬場 2丁目14−7 泉和ビル [地図] | ||
| 運営 | 株式会社創龍 | ||
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 応募資格 | 【 本部スタッフに向いているのはこんな方!】 ✅飲食業界での経験を次のステージに活かしたい方 ┗ 現場から企画・商品開発、本部業務へとキャリアを広げたい ✅マネジメント経験を飲食業界で活かしたい方 ┗ 他業種での店長・リーダー経験も大歓迎! ✅「面白いことをしでかしたい!」という発想力のある方 ┗ テラス席の新設や新メニューの発案など、社員のアイデアがすぐカタチになる社風です ✅現場を大切にしながら、将来的には経営にも関わっていきたい方 ┗ 企画職・人事・広報など、現場出身者が多く活躍しています ✅将来自分のお店を持ちたい方や、独立を視野に入れている方 ┗ 経営視点・原価計算・商品開発も学べる環境です ✅子育てや家庭と両立しながら働きたい方 ┗ 有給で学校行事にも参加OK。 |
|
勤務時間
|
9:00~5:00 実働8h/休憩1h ※時期により前後する場合があります。 |
| 休日・休暇 |
月8日~(シフト制) ◆有給休暇あり(年10日) ◆夏季休暇あり ◆年末年始休暇あり ◆慶弔休暇あり ◆産前・産後休暇あり ◆特別休暇あり 希望連休はしっかり確保! プライベートを充実させてこそ働きがいに繋がると思っているので ご希望の休日を確保し、仕事で大活躍してください! 過去には、 ・新婚旅行で10連休 ・有休を使用し子どもの学校イベントに参加 …など、他店スタッフと協力しながら調整可能です!
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災) ◆まかない・食事補助 ◆制服貸与 ◆交通費全額支給 ◆資格取得支援 ◆社員登用制度 ◆社員旅行、社内イベントあり ◆家族手当あり ◆寮・住宅手当
資格取得支援
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
□■■■■■■■■■■■■□■■■■■■■■■■■■□ あなたの“やりたい”を応援する、創龍。 「こんなメニューがあったら、お客さんは喜ぶかな?」 「このサービス、もっとこうしたら面白いんじゃない?」 「飲食って、こんなにも人の心を動かせるんだ」 あなたのアイデアが、 お客様の未来を変えるきっかけになるかもしれません。 「飲食が好き」「人を喜ばせたい」その気持ちを大切に 一緒に“ワクワク”を生み出していきましょう。 □■■■■■■■■■■■■□■■■■■■■■■■■■□ =================== ラーメンブランド「野方ホープ」「銀座 創龍」 その運営を担う、次世代の【料理長候補】を募集! =================== まずは入社後3ヶ月間の研修で、店舗運営の基礎をしっかり習得。 その後は、先輩店長のもとで実践的に学びながら、 徐々にマネジメントにも挑戦していただきます。 最短半年で店長昇格も可能。 意欲と実力次第で、 スピード感あるキャリアアップを実現できます! 【具体的な業務内容】 スープの仕込みや食材の準備 ラーメン・サイドメニューの調理 お客様対応・接客業務 レジ操作・締め作業 発注や原価管理などの数値管理 スタッフの育成・マネジメント メニューのアイデア出し・開発にも参加 ※早番・遅番は20時で交代 ※3〜4名体制のシフトで運営しています 【キャリアステップ】 “店舗運営を超えて、会社を動かす存在へ。” 3年後を目安に(最短1年での抜擢実績あり)、 以下のようなポジションでの活躍も可能です! エリアマネージャー 商品・メニュー開発 経営・事業企画 販促・ブランディング戦略 広報・人事・店舗開発 などなど あなたの「得意」や「やりたい」に合わせて、 一人ひとりに合ったステップアップの道をご用意。 “現場から始まり、経営の中核を担う” そんなキャリアを一緒に描いていきましょう。 \創龍で働くメリット3選/ “想い”と“挑戦”が、カタチになる場所です。 ①【企画や経営にも携われる、多彩なキャリアパス】 「いつかは商品企画に挑戦してみたい」 「自分のアイデアでメニューを作ってみたい」 創龍ではそんな想いを、ただの夢で終わらせません。 まずは店舗で現場理解を深めていただいた後、 最短1年で商品企画や店舗開発、広報、人事などの 本部業務へキャリアチェンジも可能。 実際に活躍しているスタッフの多くが現場出身。 「飲食×企画」や「サービス×経営視点」など、 自分の強みを活かせるステージが広がっています。 ②【アイデアと人を大切にする、フラットな職場】 アルバイト発案のメニューが採用されたり、 スタッフ提案でテラス席が誕生したり……。 創龍には「トップダウン」ではなく 「現場発信」が当たり前の文化があります。 社長自ら毎日店舗を回り、200名近いスタッフの名前を覚え、 「何かやってみたいことある?」と声をかける—— それが普通に行われている、距離の近い組織です。 「誰かの思いつき」が「会社の挑戦」に変わる瞬間を、 あなたもぜひ一緒に味わってください!! ③【働きやすさとやりがいの“いいとこ取り”】 ◎月8日休み+連休取得OK(新婚旅行で10連休の実績あり) ◎子どもの運動会や授業参観には有給取得で参加も◎ 30代〜40代の社員が中心に活躍中。 仕事も家庭も両立しながら“自分らしい働き方”を 実現しているメンバーが多いのも特長です。 福利厚生や手当も充実しており、長く働ける安心感と、 一緒に会社を創っていくワクワク感、その両方がここにはあります。 〜・採用担当者からのメッセージ・〜 “あなたの「やりたい」を、ぜひ聞かせてください。” 創龍には、いろんな背景を持った仲間が集まっています。 飲食経験ゼロからスタートした人、他業種から転職してきた人、 子育てと両立しながら働く人、自分の夢に向かって挑戦する人。 大切なのは、「誰かを喜ばせたい」「自分を成長させたい」という想い。 はじめは小さな一歩でも構いません。 店舗での経験を積みながら、やりたいことを見つけてください。 メニュー開発、広報、店舗開発、本部業務…道はいくつもあります。 あなたの声が、会社の未来を動かす一歩になる。 そんなチームの一員として、一緒に「飲食の面白さ」を形にしていきませんか? まずは、あなたの“想い”を聞かせてください。 お会いできる日を、心から楽しみにしています。 株式会社創龍 採用担当 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>野方ホープ 高田馬場店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <【絶品】こってりスープ×すっきり後味ラーメン> 野方ホープ 高田馬場店
=::■::===::■::===::■::====::■::===::■::===::■::=
\想いを込めた一杯で、“人生のワンシーン”をつくる/
◆こだわりのラーメンと心ある接客で、人の心を動かす仕事を◆
あなたの挑戦が、お客様の笑顔を生み出す。
=::■::===::■::===::■::====::■::===::■::===::■::=
●━…運営会社『創龍』について …━●
■喜ぶ顔に会いたくて——
創業1988年、環七ラーメン戦争の
真っ只中に誕生した『野方ホープ』
その精神を受け継ぎ、
“伝統を守りながら新しい価値を生み出す”ラーメンブランド
それが『創龍』です。
創業者は、当時40歳のシングルマザー。
息子に「安全で美味しいラーメンを食べさせたい」という一心で、
10坪の小さなお店からスタートしました。
豚骨と鶏ガラに、たっぷりの野菜を加えた“こってり、
でも後味すっきり”のスープは、その後に口コミが広がり
行列のできる大人気店へと急成長。
時代を超え、今もなお
各地域のお客様に愛され続けています。
■ 私たちが目指すのは・・・
「すべての人に、最高のラーメンライフを」
ラーメンは、ただの食事ではありません。
仕事の合間のひととき。友人との語らい。大切な人との時間。
その一杯が“人生の素敵な一コマ”になる。
私たちは、そんな一杯を届けるラーメン屋であり続けたいと願っています。
「今日野方ホープにきてよかった」
そう思えるような、最高の一杯になるように
これが私たちのミッションです。
●━… \\長く安心して働ける環境です!!//… ━●
・月8日シフト制!
・夏季、年末年始休暇も充実!
伝統の味を守りながら新しい挑戦を続ける――
常識を超えたラーメン体験を提供していきたい仲間を
心よりお待ちしております!
=::■::===::■::===::■::====::■::===::■::===::■::=
\あなたらしい成長ストーリーを、ここから始めませんか?/
◆.・新たな仲間に求めること
お客様の笑顔のためにがんばれる方!
経験を活かしてチャレンジしたい方!
経験は問いません◎未経験者も大歓迎!
年齢や経験に関わらず挑戦できる環境です!
さまざまなことに挑戦し、
共に会社を盛り上げていける仲間を大歓迎いたします♪
●━…==・==・==・==・==・==・==・==・==・==・==・…━●
新しい挑戦で未来を創る仲間、大募集!!
「伝統と革新のラーメンを通して、お客様の笑顔を創る」
という私たちのビジョンに共感いただける仲間を募集しています。
< 私たちの店づくりで大切にしていること >
主体性を重視し、チャレンジ精神を応援し合える社風
チームワーク抜群の職場で「やってみたい!」を実現できる環境
「おいしい!の笑顔のために、伝統を守りながら新しい価値を創造する」
をモットーに店舗運営しています。
●━…==・==・==・==・==・==・==・==・==・==・==・…━●
私たちが大切にしている想いとは・・・
●一人ひとりの成長を全力支援!!!
⇒20代で店長への昇進実績やがんばった分だけ昇給・昇格のチャンス
●キャリアアップと多分野での活躍を応援
⇒新規事業の立ち上げもしっかりとした事業計画があれば挑戦できる
●学びの機会が豊富
⇒月1~2回の研修・勉強会や実践的なOJT制度の完備
=★======================★=
『野方ホープ 高田馬場店』ってどんなお店?
★ラーメン激戦区・高田馬場で人気を誇る実力派ラーメン店★
学生やビジネスマンから愛される名店、高田馬場駅から徒歩1分
◎濃厚なのに飽きのこないラーメン
豚骨醤油をベースとしたスープが特徴
背脂の量や麺の硬さもお好みに合わせて
カスタマイズが楽しめます
◎広々とした快適な空間づくり
店内は広めの設計でカウンター席のほかに
大テーブルや6名掛けテーブル席も完備
丁寧な接客で居心地のよさを大切にした空間づくりを徹底しています
◎学生街ならではのお得感
早稲田大学や専門学校が集まる学生街の立地を活かした
コストパフォーマンス抜群のメニューが揃っています
「のがほ元」をはじめ「のがほ濃」や「とまとラーメン」
餃子やチャーハンなどのサイドメニューも充実
若者の街・高田馬場の「野方ホープ 高田馬場店」で
多彩な出会いと新しい発見に満ちた毎日を過ごしてみませんか?
===========================
★当社で働く魅力① 働きがい
\評価制度とキャリアップ/
▼明確な評価制度と昇給機会
店舗の数字と個人の定性・定量評価に基づき年2回の賞与査定を実施!
年1回の昇給に加えイレギュラーな役職昇進のチャンスも
▼多彩なキャリアパス
【営業部門では・・・】
一般スタッフ⇒副店長⇒店長⇒エリアマネージャー⇒ゼネラルマネージャー
【新規事業では・・・】
商品開発、キッチンカー、イベント出店、地域貢献活動など
仲間とともに切磋琢磨しながら成長できる環境が整っています
=====================
★当社で働く魅力② 充実の教育環境
\確かな成長をサポート/
▼実践的な学びの機会が充実
OJTや月1~2回の勉強会(経営・数値管理など)で実践力を磨き
店長候補育成も充実しています
▼将来に活かせるスキルアップ支援
新規店舗展開や商品開発のノウハウを学べ、経営管理能力を育成
独立を目指す方にも最適な支援プログラムをご用意しています
===========================
★当社で働く魅力③ 働きやすさ
\仲間と共に成長できる職場!!!!!/
▼充実の休暇制度・月8日休み
シフト制での勤務に加え、夏季や年末年始の休暇も充実
プライベートも大切にできる働きやすい環境です
▼活気ある職場環境
決算会や社員旅行、毎月の飲み会など
社員同士のつながりを深める機会が豊富にあります
●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●
【ビジネスモデル】
・直営店
・FC
・イベント出店
・キッチンカーなどなど、多様なチャネルで展開中!
【業態】
・ラーメン店
【運営店舗一覧】
・野方ホープ
・銀座 創龍
●━━━━……今後の計画について……━━━━●
目指すは、30店舗・売上30億円。
銀座「創龍」などワンランク上のブランドも強化中!!
イベント出店やキッチンカーなど
多角的な事業展開も今後どんどん計画中です。
次のフェーズへ共に挑戦しませんか?
一杯のラーメンに、想いを込めて。
お客様の人生のワンシーンに関われる、
飲食の本質がここにあります。
「ただの飲食業」ではなく
「誰かの幸せをつくる仕事」がしたいあなたへ。
その挑戦、創龍が全力で応援します!
\想いを込めた一杯で、“人生のワンシーン”をつくる/
◆こだわりのラーメンと心ある接客で、人の心を動かす仕事を◆
あなたの挑戦が、お客様の笑顔を生み出す。
=::■::===::■::===::■::====::■::===::■::===::■::=
●━…運営会社『創龍』について …━●
■喜ぶ顔に会いたくて——
創業1988年、環七ラーメン戦争の
真っ只中に誕生した『野方ホープ』
その精神を受け継ぎ、
“伝統を守りながら新しい価値を生み出す”ラーメンブランド
それが『創龍』です。
創業者は、当時40歳のシングルマザー。
息子に「安全で美味しいラーメンを食べさせたい」という一心で、
10坪の小さなお店からスタートしました。
豚骨と鶏ガラに、たっぷりの野菜を加えた“こってり、
でも後味すっきり”のスープは、その後に口コミが広がり
行列のできる大人気店へと急成長。
時代を超え、今もなお
各地域のお客様に愛され続けています。
■ 私たちが目指すのは・・・
「すべての人に、最高のラーメンライフを」
ラーメンは、ただの食事ではありません。
仕事の合間のひととき。友人との語らい。大切な人との時間。
その一杯が“人生の素敵な一コマ”になる。
私たちは、そんな一杯を届けるラーメン屋であり続けたいと願っています。
「今日野方ホープにきてよかった」
そう思えるような、最高の一杯になるように
これが私たちのミッションです。
●━… \\長く安心して働ける環境です!!//… ━●
・月8日シフト制!
・夏季、年末年始休暇も充実!
伝統の味を守りながら新しい挑戦を続ける――
常識を超えたラーメン体験を提供していきたい仲間を
心よりお待ちしております!
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\あなたらしい成長ストーリーを、ここから始めませんか?/
◆.・新たな仲間に求めること
お客様の笑顔のためにがんばれる方!
経験を活かしてチャレンジしたい方!
経験は問いません◎未経験者も大歓迎!
年齢や経験に関わらず挑戦できる環境です!
さまざまなことに挑戦し、
共に会社を盛り上げていける仲間を大歓迎いたします♪
●━…==・==・==・==・==・==・==・==・==・==・==・…━●
新しい挑戦で未来を創る仲間、大募集!!
「伝統と革新のラーメンを通して、お客様の笑顔を創る」
という私たちのビジョンに共感いただける仲間を募集しています。
< 私たちの店づくりで大切にしていること >
主体性を重視し、チャレンジ精神を応援し合える社風
チームワーク抜群の職場で「やってみたい!」を実現できる環境
「おいしい!の笑顔のために、伝統を守りながら新しい価値を創造する」
をモットーに店舗運営しています。
●━…==・==・==・==・==・==・==・==・==・==・==・…━●
私たちが大切にしている想いとは・・・
●一人ひとりの成長を全力支援!!!
⇒20代で店長への昇進実績やがんばった分だけ昇給・昇格のチャンス
●キャリアアップと多分野での活躍を応援
⇒新規事業の立ち上げもしっかりとした事業計画があれば挑戦できる
●学びの機会が豊富
⇒月1~2回の研修・勉強会や実践的なOJT制度の完備
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『野方ホープ 高田馬場店』ってどんなお店?
★ラーメン激戦区・高田馬場で人気を誇る実力派ラーメン店★
学生やビジネスマンから愛される名店、高田馬場駅から徒歩1分
◎濃厚なのに飽きのこないラーメン
豚骨醤油をベースとしたスープが特徴
背脂の量や麺の硬さもお好みに合わせて
カスタマイズが楽しめます
◎広々とした快適な空間づくり
店内は広めの設計でカウンター席のほかに
大テーブルや6名掛けテーブル席も完備
丁寧な接客で居心地のよさを大切にした空間づくりを徹底しています
◎学生街ならではのお得感
早稲田大学や専門学校が集まる学生街の立地を活かした
コストパフォーマンス抜群のメニューが揃っています
「のがほ元」をはじめ「のがほ濃」や「とまとラーメン」
餃子やチャーハンなどのサイドメニューも充実
若者の街・高田馬場の「野方ホープ 高田馬場店」で
多彩な出会いと新しい発見に満ちた毎日を過ごしてみませんか?
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★当社で働く魅力① 働きがい
\評価制度とキャリアップ/
▼明確な評価制度と昇給機会
店舗の数字と個人の定性・定量評価に基づき年2回の賞与査定を実施!
年1回の昇給に加えイレギュラーな役職昇進のチャンスも
▼多彩なキャリアパス
【営業部門では・・・】
一般スタッフ⇒副店長⇒店長⇒エリアマネージャー⇒ゼネラルマネージャー
【新規事業では・・・】
商品開発、キッチンカー、イベント出店、地域貢献活動など
仲間とともに切磋琢磨しながら成長できる環境が整っています
=====================
★当社で働く魅力② 充実の教育環境
\確かな成長をサポート/
▼実践的な学びの機会が充実
OJTや月1~2回の勉強会(経営・数値管理など)で実践力を磨き
店長候補育成も充実しています
▼将来に活かせるスキルアップ支援
新規店舗展開や商品開発のノウハウを学べ、経営管理能力を育成
独立を目指す方にも最適な支援プログラムをご用意しています
===========================
★当社で働く魅力③ 働きやすさ
\仲間と共に成長できる職場!!!!!/
▼充実の休暇制度・月8日休み
シフト制での勤務に加え、夏季や年末年始の休暇も充実
プライベートも大切にできる働きやすい環境です
▼活気ある職場環境
決算会や社員旅行、毎月の飲み会など
社員同士のつながりを深める機会が豊富にあります
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【ビジネスモデル】
・直営店
・FC
・イベント出店
・キッチンカーなどなど、多様なチャネルで展開中!
【業態】
・ラーメン店
【運営店舗一覧】
・野方ホープ
・銀座 創龍
●━━━━……今後の計画について……━━━━●
目指すは、30店舗・売上30億円。
銀座「創龍」などワンランク上のブランドも強化中!!
イベント出店やキッチンカーなど
多角的な事業展開も今後どんどん計画中です。
次のフェーズへ共に挑戦しませんか?
一杯のラーメンに、想いを込めて。
お客様の人生のワンシーンに関われる、
飲食の本質がここにあります。
「ただの飲食業」ではなく
「誰かの幸せをつくる仕事」がしたいあなたへ。
その挑戦、創龍が全力で応援します!
<応募先>野方ホープ 高田馬場店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
よくある質問
Q.
新宿区のラーメンの求人はどのくらいある?
A.
新宿区のラーメンの求人数は44件あります。うち、正社員求人は31件、アルバイト・パート求人は9件です。
Q.
ラーメンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
Q.
新宿区のラーメン求人の給与相場は?
A.
新宿区のラーメン求人の平均給与は、正社員が月給37.4万円、アルバイト・パートは時給1367円です。
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。