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【今、企業がどんどん成長中！】
新店舗拡大にともない料理長を積極採用中！

＼愛されている飲食店を後世に残す／
寿司業態での経験がある方は大歓迎です◎
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■：■ 『築地 孫右衛門』ブランドについて ■：■
かつて、築地の基盤となる魚海岸を創設した関西出身の森孫右衛門。
その名前にちなみ『孫右衛門』と名付けました。

失われゆく“本物の味”を守り未来へ
後継者不足などで消えゆく名店の味や技術を継承し、新しい形で輝かせる。
そんな社会貢献性の高い事業に、あなたも中心メンバーとして関わることができます。
日々の仕事が、日本の食文化の未来を支えます。

▼Instagramもぜひご覧ください！
URL　https://www.instagram.com/magoe_mon/

―― こんな環境があなたを待っています！ ――
《1》OJTを基本とした学べる環境あり！
経験者はもちろん、経験が浅くてもしっかり学んでいただけるように研修をご用意。
和食のスキルを学ぶことで、その魅力にもっと気づいていただけると思います◎

《2》気さくなスタッフ多数で安心！
長い時間を共にするからこそ、働く環境はとても大切◎
働くときは真面目に、それ以外の場面では気軽に話しやすいスタッフが多いです！
なかには「スタッフの人柄が良いから入社した！」という方もいらっしゃいます。

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新店舗拡大など、企業としてこれからもどんどん成長していきます！
安心＆安定して働ける環境を、次の職場に選んでみませんか？
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【 運営会社：株式会社ZIPANGU 】
▼ 事業内容 ▼
●CREATIVE BRAND
└多様な業態におけるコンセプト立案やコンテンツ開発、オペレーション運営を実施

●BUSINESS SUCCESSION
└店舗や会社を事業承継することで、長年愛された暖簾や味を次世代へと繋いでいく

▼ VISION ▼
中世ヨーロッパで、“黄金の国”と言われていた日本。
世界に誇れる飲食店が多数存在しているものの、個人経営や後継者不足で経営が厳しくなっているのが事実です。

私たちのミッションは〈日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残す〉こと！
弊社が承継＆ブランド化をおこない、国内外にさらに発信していきたいと考えています◎
当社代表は【どうとんぼり神座】の運営企業代表も務めており、飲食店経営の専門家としての知識を持つ有識者。
お店の魅力はそのままに、コストや出店場所を見直すことで、より安定した運営を実現していきます！

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◇::: 実際に働くスタッフの声 :::◇
■Aさん（『築地 孫右衛門』ブランドで勤務）
入社して驚いたのは、みなさん気さくで素敵な方が多いこと。
仕事は真剣ですが、それ以外の時間は冗談を言い合えるような雰囲気があります。

もちろん、調理・接客ともに高レベルのスキルを学べるのも魅力。
「調理の腕だけでなく、お客さまとのコミュニケーションも大切にしたい」
そんな想いのある方にもぴったりだと思います。

■Bさん（グループ会社の飲食店で勤務）
自ら学び、成長していこうという意欲のある方であれば、経験値関係なく十分に活躍できる会社です！
新卒の方も中途の方も、頑張り次第でキャリアアップのチャンスがありますよ。

私は入社4年目で店長、9年目でマネージャーに昇格しました。
頑張る姿勢をきちんと評価してもらえるので、とてもやりがいを感じています！
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★系列店舗のご紹介★
立川 すえひろ　
Aランク肉を扱う「立川 すえひろ」で、お肉と和食の専門スキルを磨ける職場です♪
精肉店出身者や、すき焼き・しゃぶしゃぶ経験者が大活躍中です。
店舗展開も視野に入っているブランドでキャリアアップも狙えます！
住所：東京都立川市柴崎町3-11-7（立川駅から徒歩圏内）

◇::: 運営ブランド :::◇
◆『Captain Kangaroo』…人気ハンバーガー専門店
◆『佐海屋』…家庭料理がこだわりの居酒屋
◆『一のや』…肉そば＆おむすび店
◆『ぎょうざの店ひょうたん』…昭和32年創業の餃子専門店
◆『築地 孫右衛門』…厳選食材を使用した魚料理がこだわり
◆『神戸元町餃子』…神戸餃子の味噌だれ文化を発信
◆『浪花そば』…そば＆うどん店
◆『天ぷらと手まり寿司 都』…“京都の玄関で最高のおもてなしをお客さまへ”がコンセプト