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テレビ・各種メディアでも、お馴染みの料理人
"中村 孝明"がプロデュースする日本料理店
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和洋中の各種レストランやカフェ・喫茶店など
幅広いジャンルの食を提供。長年お客様に愛される
横浜高島屋"ローズダイニング"の一角にございます。
敷居が高いと思われがちな日本料理を、もっと気軽に。
歴史と伝統に裏打ちされた、唯一無二の魅力あふれる
スタイルで、お迎えしています。

今回は日本料理店での調理経験を活かして
更なるキャリアアップを目指したい方、
【副料理長候補】と、
飲食店でのホール経験を活かして
人材マネジメント・店舗運営に携わっていきたい方、
【副店長候補】を求めています。
実績豊富な料理長の指導で
食材の素朴な味わいを
最大限引き出す伝統の技を。
経験豊富な店長の指導で
個人と組織のパフォーマンスを
最大化させるマネジメントを学べます。

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中村孝明 YOKOHAMAは
"テイクファイブ グループ"の一員です!!
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株式会社テイクファイブは、
・グーイタリアーノ（イタリアンレストラン）
・まんぷく（焼肉屋）
・亀戸ホルモン（ホルモン屋）
・ぺスカデリア（オイスターバー＆レストラン）など
国内・海外（アメリカ/ミャンマー）に様々な飲食店を展開中!!

「レストランを通して沢山の人を幸せに」をモットーに
地域になくてはならない・愛されるお店創りを目指しています。