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＼ 下北沢の街に、400℃のピッツァを♪ ／
気取らず、でもちゃんと美味しい。
「どこにでもある食材で、どこにもない味を」

★こだわりの調理＆接客を学べる職場
★全スタッフが35歳以下！若手多数活躍◎
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【『400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa』】
下北沢駅から徒歩5分ほどの場所にある、人気店『400℃ PIZZA』！
下北沢店ではよりカジュアルな業態として運営し、自慢のピッツァを提供しています♪

ピークタイムはランチタイムで、夜は比較的落ち着いた営業。
20時の閉店後は片付けも効率よく進み、だらだら残ることはありません。
仕事とプライベート、どちらも大切にできる働き方を目指しています◎

◇◆ 世界に笑顔＆思い出を届ける『400℃ PIZZA』 ◆◇
人生を走馬灯のように思い出した時に色鮮やかな思い出で満たされる――。
そんな人生こそ幸せだと私たちは考えています。
その思い出の1ページになれるよう、格別に美味しいピッツァと料理、そして最高の食体験の提供を目指しています。

思い出したときに、「あの日、あのピッツァ美味しかったな」とふっと浮かぶ記憶になること。
そのために、料理・空間・人の在り方まで含めて、“いい時間”をつくることを大切にしています。

◇◆ 「ふわっともっちり=“エアリー”」食べたことの無い生地と話題 ◆◇
400℃のピッツァは、《こねて・休ませて・また向き合う》工程を何度も重ねた高加水生地。
発酵の状態、湿度、温度、そして店舗ごとの熱源に合わせて、焼き方も変えています。
“マニュアルより、生地の声”、この考え方が『400℃』の味を支えています！

＼---【正社員を積極採用中】---／
〈人柄と、向き合い方〉を何より大切にしています。
「飲食が初めての」「他ジャンルからの転職を考えている」「経験はあるけれど、現場に疲れてしまった」
そんな想いをお持ちの方でも大歓迎です◎

下北沢店は、『400℃』の中で最もラフで、最も現場の声が反映されやすい店舗。
年功序列の雰囲気は一切ないので、穏やかで働きやすいですよ♪

現在活躍しているスタッフは、社員アルバイト合わせて全員35歳以下！
▼サービス業が大好きで、「もっと人と向き合える環境で成長したい」と保育士から転職した女性スタッフ
▼飲食への想いを捨てきれず、営業職から飲食業界へ戻ってきた青年スタッフ
そんなスタッフたちが、下北沢店で活躍しています！

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■■:::: 当店で働く魅力をご紹介 ::::■■
★1. 丁寧な指導でスキル習得◎一般スタッフもメニュー開発に参加可能！
岡山本店は【ミシュラン ビブグルマン掲載店】！
高い技術と味が評価されている高評価店ですが、教え方はとても丁寧です。
一気に詰め込むことはせず、一つずつ現場でお教えしていきます◎

また、一般スタッフのうちからメニュー開発に参加できます。
2～3カ月ごとメニュー改訂があるため、チャレンジする機会が豊富です♪

★2. 法人化により、安心して長く働ける環境！
『400℃』は2024年11月に法人化し、評価制度を整えてきました。
年齢や立場ではなく、「向き合い方」と「成果」を見るのが基本姿勢です！
あなたの頑張り・成果・努力がしっかりと形になります◎

また、残業時間は勤怠システムで正確に管理。
無理のない働き方を前提に、安心して長く続けられる環境づくりをおこなっています。

★3. 拡大中ブランド→活躍のチャンス多数！
今後は10店舗以上の展開を予定！
2026年には広島・福岡など全国で出店計画があります。
新店立ち上げやポストに自然とチャンスが巡ってくる成長フェーズです。
興味・意欲がある方は、新店立ち上げに参加することも…★

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スタッフインタビュー
～調理スタッフAさん（20代後半・男性）～
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Q1━━入社の動機を教えてください！
過大な残業がなく、自分の時間も大切にしながら仕事に打ち込めると感じて入社しました。
また、メニュー開発にもチャレンジしてみたいと思っていたからです！

Q2━━実際に働いてみて感じた魅力を教えてください！
代表をはじめ会社の器が大きく、メニュー開発や仕入れ先の開拓を含め幅広く現場主体でやらせてもらえるところです。
自分自身も会社に成長させてもらいながら、ほかにも優秀なスタッフが増えて店舗や会社全体が成長していることに楽しさを感じます◎
年齢ではなく、働く姿勢や実力を見て評価してくれる環境も魅力です！

『400℃ PIZZA TOKYO』はこれからの『400℃』にとって、考え方や仕事の基準になる店舗です。
今後のお店づくりに、ぜひ力を貸してください！

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【 店舗情報 】
■『400℃ PIZZA』（インスタグラム⇒@400_yonhyakudo）
…岡山県にある本店。2021年にミシュランビブグルマン掲載
■『400℃ PIZZA TOKYO』（インスタグラム⇒@kagurazaka400do）
…《和》と《異国》をどちらも感じられる神楽坂にて、2024年にオープンした旗艦店
■『400℃ morinomachi』（インスタグラム⇒@morino400dopizza）
…2022年、岡山の『杜の街グレース』内にオープン
■『400℃ PIZZA SHINAGAWA』（インスタグラム⇒@shinagawa400do）
…2025年6月20日オープン
■『400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa』（インスタグラム⇒@shimokita400dopiu）
…2025年8月7日オープン
■『400℃ PIZZA KYOTO』（インスタグラム⇒@kyoto400dopizza）
…2025年12月23日オープン