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＼2025年5月19日OPEN／
“和×南インド”のハイブリッドなビリヤニ店★
今後も事業拡大予定！ココで成長しませんか？
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・○●『南印度洋行』（ミナミインドヨウコウ）●○・
2025年5月19日、インド料理の一つである「ビリヤニ」に特化したお店がOPENします！

運営母体は、南インドの石材を輸入・販売する企業。
インドと日本を行き来するうちに芽生えた「ビリヤニ愛」とスパイスを携え、新たな「おいしい」の楔を打ち込む、少し尖ったお店です。

＼★＼オープニングスタッフ募集／★／
間もなくスタートする当店を、一緒に盛り上げてくれませんか？
経験がある方はもちろん、意欲ある未経験者も大歓迎！
インドの文化を感じながら調理＆接客を学び、大きく成長できる職場です！

【『南印度洋行』について】
＋＜当店ならでは！「ビリヤニ」でなく「ビリアニ」です＞＋
当店では「ビリヤニ」を「ビリアニ」と呼ぶことで、自由で曖昧でわがままな「おいしい」を表現しています。
本場の味をそのまま持ち込むだけではありません。
時には解釈を間違えたり、異なる文化が融合して新しい形が生まれたりしても、良いと思いませんか？

だって、大切なのは「おいしい」ということ。
《カリーがカレーライス》になったり、《拉麺がラーメン》になったりするように。
石屋だからこそのこだわりで、最高の「ビリアニ」をお届けしていきます！

＋＜“和×南インド”のハイブリッドな一皿＞＋
当店が提案するのは、日本人の味覚に寄り添ったハイブリッド・ビリヤニ（ビリアニ）。
スパイスの利いた香り高いバスマティライスに、ジューシーで香ばしい厚切りの豚バラを大胆にトッピングします。
そこにフレッシュな薬味（紫玉ねぎ、パクチーなど）、紫鮮やかなしば漬けのライタ、酸味の効いたアチャール。
そして仕上げのレモンが、全体の味を立体的に演出します。

見た目にも鮮やかで、食べ進めるごとに味の変化と満足感が広がる、日本でしか体験できない“新しいビリヤニ”です。

【『南印度洋行』で働くメリット◎】
◆《インドの食文化に触れられます》
スパイスの使い方や料理の作法など、インドの食文化を学びたい方にはピッタリ◎
ビリヤニ独特の香辛料や食材の扱いに慣れることができる、滅多にない環境だと思います！
ビリヤニやインド料理に情熱を持つ方、大歓迎です！

◆《事業拡大予定！活躍の場は無限大》
今後も続々と事業を拡大していく予定！
だからこそ、あなたがチャレンジできるフィールドがたくさん生まれます！
あなたの「やってみたい！」を、ココで実現してみませんか？
新しい環境で自分の力を試したい方をお待ちしています！

◆《協調性やチームワークが身につきます》
店舗での作業はチームで協力しておこなうため、コミュニケーション力がアップ！
一緒に目標を達成する楽しさを感じられる職場です。
オープン前から一緒に準備をし、お客様に最高の「おいしい」を提供するためのチームを作っていきましょう。

～現在のスタッフをご紹介～
男女比：5：5
社員アルバイト比：5：5
年齢層：20代後半をメインに20代半ば～40代まで

ーー◇◆お店からのメッセージ◆◇◆ーー
『南印度洋行』の求人をご覧いただきありがとうございます。
まだオープン前の新しいお店ですが、スタッフ一人ひとりが店舗の顔となり、お店の文化を形作る大切な役割を担っています。
オープン初期はスタッフ全員が一緒にお店をつくり上げるため、チームワークや柔軟性が求められますが、その分やりがいも大きいですよ。

「こうしたらもっとお客さまに喜んでもらえる！」
「こうしたらスタッフのみんなが仕事をしやすい！」
など、より良いお店にしていくためのアイデアは大歓迎です！

少しでも興味を持った方、まずは面接でお話をしませんか？
あなたにお会いできることを楽しみにしています！