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創業40年以上！
上野で長く愛されるふぐ料理店◎
個人店で調理スキルを磨こう！！
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＼欠員補充に伴い、調理スタッフを募集／
この度は退職するスタッフがいるため、料理人を募集中です。
日本料理店での勤務経験がある方、ふぐの調理経験がある方は優遇！

また、40～60代の日本料理人歴の長いスタッフが多いため、技術を学べる環境です。
今まで料理人として働いてきて、さらに技術を磨きたいという方にもぴったり！

魚捌きの基本スキルは必要ですが、ふぐを扱うのが初めてでも大丈夫◎
下処理の方法から丁寧にお教えします。
ふぐ調理師の資格取得もサポートいたしますよ。

==◆　『鍋家（ナベイエ）』　◆==
1980年から営業を続ける、ふぐ料理をメインに扱う日本料理店です。
お店は不忍池から歩いてすぐの場所。
全47席の落ち着いた雰囲気のお店です。

常連さんを始め、上野に遊びに来た方や近隣で働いている方もいらっしゃいます。
サクッと一人でも利用できるカウンター席から、ゆったりお寛ぎいただけるお座敷まで…
少人数から大人数までご対応しております。

==◆　五ツ星の本に掲載された実績あり　◆==
メインは季節によって変わる鍋のコース。
なかでも、下関直送のとらふぐコースはイチオシです。
ふぐの湯引きから始まり、ふぐの刺身、ふぐ唐揚げ、ふぐちり、雑炊などなど…
12,000円というリーズナブルな価格で、ふぐを思う存分お楽しみいただいております。

また、季節の魚も自慢のひとつ。
一品料理にも力を入れており、さまざまな食材にふれることができますよ。
小さなお店ですが、五ツ星の本に掲載されたこともあります！

==◆　家族のような雰囲気の職場です　◆==
当店は、常連さんばかりで温かい雰囲気のお店です。
長く通ってくれている方が多いので、世間話でも盛り上がっています◎
スタッフも気さくな人ばかり。
みんなで毎日声を掛け合いながら頑張っています！